店家特色
料理
炭燒新鮮早捕鰻魚，搭配秘傳醬汁，讓您奢華享受
料理
精緻的鰻魚飯，還有三種不同的吃法可以享受的鰻魚飯拼盤
飲品
近江地酒・長壽金亀與鰻魚的絕佳搭配，精選三種銘酒
空間
入口處排隊的家族信樂狸。店內是和風現代的優雅空間。
評論
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あきとん（・・）
東京
評論 2,285條關注者 8,052人完全沒有任何不滿！✨✨以關西風格炭火直火烤製，風味絕佳的鰻重、松茸土瓶蒸...
2024/9 『本格炭火焼うなぎ えん 彦根店』✨✨ 因出差來到滋賀縣，於彦根過夜。在彦根周圍散步的時候，找到了這家不錯的餐廳。 這家店於2022年7月開業，位於距離JR彦根站步...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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評論 285條關注者 1,044人
外酥內嫩的炭火燒鰻魚絕對是美味❣️近江牛重更是令人驚豔的美味❣️
我調查了滋賀縣的各種鰻魚店♪ 我對這家餐廳特別感興趣！ 本店位於野洲市，以現名本格炭火燒鰻 沙羅於21年前開始以日本料理店的形式營業。（當時店名為壽司時空和風料理 沙羅） 自2...查看詳情
2023/03 訪問
1 次
-
のりっけ評論 1,970條關注者 1,268人
在隔間空間中享受滿意的鰻魚飯❤︎
由於有PayPay的活動，我決定來品嚐平常價格較高的鰻魚！ 2022年7月2日開業(^^) 這裡在大津市也有分店，我曾經去過那裡，味道也很好，所以這次來這裡午餐(*^o^*) 假...查看詳情
2022/12 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Honkaku Sumibi Yaki Unagi En Hikone Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，日本料理，便當 |
| 預訂・咨詢 |
050-5592-5424 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
滋賀県彦根市外町128-1 |
| 交通方式 |
從JR彥根站徒步5分鐘 距离彥根 527 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 3,000～JPY 3,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 4,000～JPY 4,999JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
60 Seats （ 桌子，計數器） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 20臺 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
外帶服務 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.2 |
| 電話號碼 |
0749-22-3000 |
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料理炭燒新鮮早捕鰻魚，搭配秘傳醬汁，讓您奢華享受
我們提供滿載用心的招牌鰻魚。每天從靜岡的批發商進貨新鮮的早晨捕撈，經過炭火慢慢精心烤製。外皮酥脆，內裡柔軟，追求香氣四溢的口感。我們的秘傳自家製醬汁經過不斷添加製作而成，擁有令人愉悅的甜味和獨特風味。米飯則使用滋賀縣自然環境中培育的近江米「水鏡」，其特點是適度的黏性和柔和的口感。請搭配鰻魚或蒲燒一起享用◎
料理精緻的鰻魚飯，還有三種不同的吃法可以享受的鰻魚飯拼盤
精選的鰻魚料理應有盡有。您可以直接感受到鰻魚燒的魅力，品嚐簡單的「鰻重」，或是外觀精美、內含正宗板前出汁捲蛋的「鰻錦重」，還有使用整條鰻魚的「白樺重」。此外，店主推薦的「鰻飯」則是香氣四溢的高級鰹魚出汁，讓您可以享受三種不同的吃法。首先可以直接品嚐，接著搭配芥末或大葉等調味料，最後則可以做成茶泡飯享用。
飲品近江地酒・長壽金亀與鰻魚的絕佳搭配，精選三種銘酒
飲品方面，我們特別推薦日本酒。其中，岡村本家的長壽金亀是我們的驕傲之作，這款近江地酒已有160年的歷史。酒標上的數字代表精米步合，各自的風味也有所不同。搭配鰻魚時，可以選擇口感清爽的辛口，或是更能感受到醬汁甜味的甘口，提供40、60、80三種選擇。歡迎來試試看，找到您最喜愛的口味。此外，我們還準備了非常適合乾杯的瓶裝啤酒、燒酒和各種軟性飲料。
空間入口處排隊的家族信樂狸。店內是和風現代的優雅空間。
入口處有一隻與人高的信樂狸，陪伴著爸爸、媽媽和小孩。這是家庭愛的象徵，希望大家能透過美味的鰻魚享受家庭團聚的時光，或與戀人及摯愛的人共度美好時光。可愛的狸子在這裡恭候大家的光臨◎店內則是和風現代的氛圍，讓您在寧靜的空間中悠閒享用美食。無論是慶祝紀念日或特別的日子，都非常適合來這裡用餐。
精選的鰻魚經過早晨宰殺，並用備長炭燒烤而成。請務必品嚐炭火燒鰻魚。
嚴選新鮮鰻魚的【正宗炭火燒鰻 えん】。每天從愛知三河的鰻魚批發商進貨，早上宰殺的新鮮鰻魚，外皮酥脆，內部柔軟香氣四溢。我們堅持使用秘傳自家製醬汁，搭配具有適度黏性和醇厚口感的近江米「水鏡」，每一口都充滿用心。請品嚐充滿鰻魚魅力的「鰻重」，並搭配創業160年的近江地酒・長壽金亀。歡迎您在和風現代的氛圍中，來店慶祝或度過特別的日子。
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