評論列表 : Sawanoya Nago Ten

因為來到北方，於是透過谷歌搜尋，在名護附近找到了沖繩麵排名第二的店。稍微偏離了主路，進去就能看到這家店。氣氛非常棒，再加上是手工製作，讓我充滿期待。
懷著興奮的心情進入店裡，等待著的是一位像仙人或樵夫...

已經很久沒來到さわのや了，因為上次的印象非常好，所以這次前來光顧。
店裡是由一對老夫妻經營，雖然是沖繩蕎麥，但出餐的速度讓人感覺有些遲緩。
可自由使用的湯匙我都是自己擦乾淨後才使用。
聽說店裡還有其他...

【滿足於南方島嶼生活的沖繩美食探險❗40】
在名護市田井等的偏僻農田中，有一家深受觀光客喜愛的沖繩蕎麥麵店『さわのや』。
這是一家以木灰蕎麥麵為特色的店，在以名護蕎麥麵（三角屋製麵）為主的名護市中相當...

進入店內後，友善的大叔會為您帶路。大叔推薦了軟骨麵，但因為我對軟骨不是特別喜歡，所以點了本軟骨和油飯。

聽說是木灰蕎麥的自家製麵，但我並沒有感受到特別的感覺。可能是因為湯的味道很濃，或者是我的味蕾鍛...

欸？居然在這種地方？！超越隱藏的隱藏藏身之處。

我點了軟骨豚骨麵。軟骨的味道稍微偏甜，滿載的膠原蛋白肉塊比照片上看起來更大，讓我感到非常滿足。麵條偏軟，有點像是細麵的感覺。湯底的鰹魚風味非常濃郁。
...

午餐時首次光臨♪

餐廳位於田野的中心，開始還在想這裡真的沒問題嗎？

進去一看，卻是香味四溢的氛圍！！

我點了軟骨沖繩麵！

好好吃。好到讓人驚豔。
彈牙的麵條和濃郁的湯頭真是絕配(≧∀≦)

因...

炭燒蕎麥專賣店
看起來軟骨蕎麥很受歡迎，
所以我加點了艾草版本。

濃郁的湯底搭配艾草麵，
實在太好吃了～

普通的蕎麥也很美味，
而且小份量就已經足夠了。

這裡的肉餡實在太好吃了！

我特別喜歡濃...

我由住在沖繩的朋友引導著來到這裡。
沖繩的ソーキ麵，讓人感到滿滿的沖繩風味！
坐在榻榻米上享用美食。或許是因為是日本人，坐在榻榻米上讓人特別感到放鬆。

在用餐結束後，我還品嚐了他們推薦的刨冰。

走...

似乎是？
在本部有名的沖繩蕎麥麵附近……
也許有關聯呢？

未確認的不過，這裡的賣點似乎是自家製麵。與典型的沖繩蕎麥面口感不同。當地人也有來這裡用餐。我們一家人點了幾樣菜品，其中，香噴噴的飯和最受歡迎的軟骨豬肉蕎麥面果然非常美味。性價比也很高，如果有路過的話，...

地點較為僻靜，
店內空間寬敞。
店長非常友善且熱情。

點了艾草蕎麥麵和沖繩蕎麥麵，
外帶了甜品的ぜんざい。
艾草對身體有益，味道也不錯。
ぜんざい則是紅豆量足且十分美味。

普通。
人很親切。
艾草蕎麥麵非常有趣。

我第一次吃了ソーキ蕎麥麵，味道非常棒！雖然忘了這道飯的名字，但味道也非常好！店主非常健談，和店鋪的氛圍相得益彰，非常不錯。下次再去沖繩旅行時，一定會想再次品嚐！