居心地バツグン！ : KUMA CAFE

我是在當地網路雜誌《[a:https://things-niigata.jp,Things.]》的介紹文章中了解到這家店的。這裡是由來自巴西的女性老闆經營的古民家咖啡廳，讓我非常好奇。 在前往新發田和胎內方向拍攝列車的時候，趁著機會過來看看。 當天是星期六的9:10左右。 店面位於中條市街區（現為胎內市）東方的山村。就在『[a:https://niigata-kankou.or.jp/spot/7010,道路車站 胎內]』的後面，被自然包圍著，環境非常宜人。 路旁插著寫著「營業中」的紅色旗幟。 聽說這家店是經過翻新兩層樓的古民家，外觀卻相當有特色。牆面鮮豔的橙色十分顯眼。屋頂的雜草和小熊造型的招牌也讓人感覺很好。 從大窗戶可以清楚地看到店內。 建築物約20公尺前（北側）有一個可容納5輛車的停車空間（鋪砌碎石）。 店內的氛圍休閒而寧靜，擺放著古老的櫃子和熊的毛絨玩具。 有一張四人座的大桌子和三個面向廚房的吧檯座位，還有八個面向窗戶的吧檯座位。我坐在靠近馬路的吧檯座位，可以看到對面的神社參道（石階）以及銀杏、百日紅等樹木，感覺相當不錯。綠意讓我心情舒暢。 這裡的美女老闆和一位帥氣的年輕服務人員兩人共同經營，他們似乎都是巴西人，但日語非常流利。 他們的服務讓人感覺自在，恰到好處。 不能忘記的是小狗（可能是約克夏㹴）。它在店內跑來跑去，親昵地繞著我的腳，幾乎不吠叫。 它的陪伴讓我感到十分療癒，真希望我有問牠的名字。 當我到訪時，店內只有我一位客人。 菜單上有各類咖啡、各式飲料、甜點、披薩、義大利麵、三明治、兒童餐以及早晨套餐（8:30-10:30）等，選擇相當吸引人。 價格感覺普通至實惠。 我點了「任選早午餐 1,000日圓（含稅）」，飲品選擇了冰咖啡。 大約15分鐘後餐點就送到了。 「任選早午餐」的主要餐點以平盤呈現。盤內有可頌、太陽蛋、淋上調味醬的生菜、一小杯湯以及一小杯優格（配上穀物、草莓和金奇異果）。可頌熱熱的，外表酥脆，內裡柔軟，黃油的香味在嘴中四溢。太陽蛋的熟度非常好，白蛋周圍香脆，蛋黃則流心。 湯是番茄湯，內含捲心菜，孜然的風味柔和，口感新鮮，早餐時飲用非常合適。 冰咖啡量雖然不多，但味道清新，果然是早餐的最佳選擇。 這家咖啡廳的居住感極佳，我非常喜歡。 下次想在百日紅盛開或銀杏紅葉的季節再來看看。