Hegi Soba Wataya Hon Ten
(へぎそば「わたや」)- 標準
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我在平日的14點過後前來享用略晚的午餐。
果然，客人不算多，順利入座。
但聽說假日通常會排長隊。
我的上司來自新潟，曾多次強烈建議我一定要試試へぎそば，所以我想雖然蕎麥麵確實很好，但日本有這麼多好吃的...
在連假期間的午餐時光造訪，停車場幾乎滿了。
我點了へぎそば和醬炸豬排飯的套餐。
令我驚訝的是，作為蕎麥麵的調味料竟然上了芥末。試著跟蕎麥麵一起品嚐，結果發現意外的好吃！這讓我了解到蕎麥麵和芥末也很搭。
我吃了蔬菜天婦羅蕎麥麵！天婦羅非常酥脆，蕎麥麵也很好吃！份量也很驚人，其實我本來想點迷你炸豬排飯，但最後沒點真是明智的選擇！
二樓有寬敞的榻榻米座位，可以慢慢享用美食！
退房後，我來到了三國街道塩澤宿。
這裡的古老街道整修得很美，寬敞的步道也很令人愉悅，但卻找不到觀光客可停留的服務中心、紀念品商店、小吃攤和停車場，只能在車上靜靜地欣賞街景，感覺有些可惜。
接著，我前...
布海苔的香氣與喉嚨的順滑感平衡得很好。
多人的へぎ盛裝的へぎ蕎麥在外觀上也相當震撼。在わたや不僅附上芥末，還添加了辛椒，讓風味變得有趣。
酥脆的天婦羅有大蝦、大塊的南瓜和甘藷，蝦肉鮮嫩多汁，南瓜和甘藷...
位於新潟縣小千谷市本町的「へぎそば發祥的店」之一。
關於「へぎそば」的詳細內容我已在博客中整理過。
這家店的起源是初代從一位擁有製麵工廠的城鎮有力者那裡接手製麵機，開始了蕎麥麵的生意，雖然確切的創業年...
第一次品嚐了へぎそば。
如果有人告訴我這是普通的蕎麥麵，我可能無法察覺到細微的差異，但味道相當美味。
因為是一人份量的關係，雖然有些有限，但在大桌子上盛滿了許多蕎麥麵，感覺非常震撼。
而且，天婦羅的蝦...
這家店創立於1921年（大正10年），據說是へぎ蕎麥的發源地。( ˭̵̵̵̵͈́◡︎˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭
我於13點過後到達這裡。
這一天我從富山搬到新潟。
途中看到一些殘雪，差不多兩個月沒穿過羽絨...
我從新潟縣長岡市出發，先到小千谷市，再到加茂市，最後訪問新潟市。
在長岡市的參觀結束後，開始尋找午餐的地方。我原本打算去之前去過的小千谷市的へぎそば店，但決定探索一下第一次訪問的店。
根據網站的資訊，...
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Hegi Soba Wataya Hon Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 蕎麥麵，天婦羅，炸豬排蓋飯 |
| 預訂・咨詢 |
0258-82-2258 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
新潟県小千谷市本町2-3-34 |
| 交通方式 |
距离小千谷 1,374 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
（ 1樓有7張4人桌，小廳有3張4人桌。） |
|---|---|
| 包廂 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
− |
| 停車場 |
可 |
| 空間、設備 |
平靜的環境,有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
外帶服務,外送 |
| 網站 |
在新潟縣小千谷市，每年舉行名為「小千谷麵節」的活動，與當地的藝人合作提供各種限量菜單。
我今年第一次來這裡，但聽說這家店提供使用牛肉燒的湯汁和食材的沾蕎麥麵，於是抱著好奇來到了這裡。
我在星期日準...