この口コミは、_カボチャ_さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

_カボチャ_口コミ120件フォロワー303人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

東京No.1タンメン

はつね
・タンメン＋チャーシュー

何度来ても驚く美味さです！

鶏ガラを中心としたスープに昆布と野菜の甘みがたっぷり溶け込んだ地味深いスープが絶品！　野菜はシャキでもクタでもないホクッとした絶妙の火入りで、中華鍋で煽って炒めるのでしっかり香ばしさがあり甘みも立っています。また、この鍋でスープと煮込むので、提供もアツアツでさらに野菜の甘みや炒め油の香りも加わりあっさりとしたスープの旨みがより奥深いものになります。

麺は地元の製麺所、草村商店のものを使用しており、多加水のコシのある麺をやや硬めの仕上がりに茹で上げています。食べ進めるともちもち感が増すとともに野菜の甘みが溶け込んだスープを吸い上げ、どんどん旨みが加速します！

チャーシューは赤身を煮込んで醤油ダレに漬け込んだ、懐かしい味わいながら、しっとりした火入れやスープと馴染むよう隠し包丁を丁寧に入れて提供。タンメンとしての美味しさを存分に味わってほしい心意気を感じます！！

タンメンの価値観が変わる一杯、オススメです！

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-291007010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291007010","content_type":"ReviewImage","content_id":291007010,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-291007014 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291007014","content_type":"ReviewImage","content_id":291007014,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-291007018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-291007018","content_type":"ReviewImage","content_id":291007018,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-204942207 .js-count","target":".js-like-button-Review-204942207","content_type":"Review","content_id":204942207,"voted_flag":false,"count":25,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

_カボチャ_

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

_カボチャ_さんの他のお店の口コミ

麺庭つむぎ（南林間、鶴間 / ラーメン）

煮干しの風味と鶏の甘みのバランス感...

4.5

5.0

訪問： 2025/05
RAMEN KAIBUTSU（桜木町、日ノ出町、馬車道 / ラーメン）

個性的なオマール100％ラーメン！

3.6

訪問： 2025/05
バロンヌードル（平沼橋、横浜、戸部 / ラーメン、つけ麺）

個性的な味噌ラーメン！

3.7

訪問： 2025/05
ラーメンLab ろじっく（小田急相模原 / ラーメン）

4.0

訪問： 2025/05
Ramen Break Beats（祐天寺 / ラーメン）

極めて重厚な鶏醤油

4.0

訪問： 2025/05
麺処びぎ屋（学芸大学、祐天寺 / ラーメン、つけ麺）

複合的な出汁と柚子の香る絶品白醤油

4.5

訪問： 2025/05

_カボチャ_さんの口コミ一覧（120件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はつね
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3333-8501
予約可否	予約不可
住所	東京都杉並区西荻南3-11-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR中央線西荻窪駅南口徒歩1分看板なし目印は紺色の暖簾西荻窪駅から40m
営業時間	火・水・木・金・土 11:00 - 16:00 月・日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	6席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	1961年
初投稿者	藤原（弟）（4）
最近の編集者	太古（4） ... 店舗情報（'24/04/27 18:52）新タカ旦那（2） ... 店舗情報（'24/04/27 15:47）編集履歴を詳しく見る