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とんかつ武信 代々木上原店
（TAKESHIN）食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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代々木上原に君臨する軽やかなロースカツ丼
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湘南の元気印
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ武信 代々木上原店（TAKESHIN）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
| お問い合わせ |
03-3466-1125 |
| 予約可否 |
予約不可 誠に恐れ入りますが、席の御予約は承っておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小田急線、地下鉄千代田線 代々木上原駅東口より徒歩約3分 代々木上原駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5011002034154 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
37席 （1階カウンター7席、2階テーブル5卓、小上がり席3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年5月5日 |
| 初投稿者 |
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“とんかつ＝重たい”というイメージ、そろそろアップデートの時期です。
代々木上原の名店「とんかつ武信」でいただいたのは、名物の「醤油ロースカツ丼 170g（¥2,475）」。このお店、2024年百名店に選出されているだけあって、ただのとんかつ丼ではありません。
まず見た目。丼に鎮座するカツは、外はサックサク、中はジュワッとジューシー。なのに重くない。まるで「え？これ本当に170gですか？」と聞きたくなる軽やかさ。衣のキメが細かく、脂っこさは一切感じさせず、まるでカツ界のエリートが品格高く「どうも失礼します」と口に入ってくる感じ。上品なのに食べごたえは十分。
最大のポイントは、武信特製の“甘醤油だれ”とそのトッピング構成。ふわっと香る大葉、踊る鰹節、そしてたっぷりの大根おろし。これらが一体となって口の中で“和風旨味アンサンブル”を奏でてくれる。胃袋はすでに拍手喝采。
この“醤油カツ丼”スタイル、関東の一部では昔から密かに親しまれてきた文化。卵でとじない潔さに加え、素材の味を殺さないという哲学が込められているとか。まさに“侘び寂びと肉汁の共存”である。
食べ進めるうちに「あれ？あと何口？」と寂しくなる不思議な現象。170gなんてペロリです。実は胃じゃなくて“幸福中枢”に届く丼なのでは？という仮説を提唱したい。
とんかつ＝重い、という固定観念を吹き飛ばす一杯。揚げ物なのに“身体に優しい気がする”錯覚すら覚える。
ちなみに、平日の開店直後は並ばず入れる混み具合でしたので、あんまり身構えずに訪れてみて良さそうです。