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ひさしぶりに前田大将のお寿司をいただきに、築地青空三代目別邸に伺いました。
まずはシャンパンで乾杯。、
ひらめのお造り
ホタテの磯辺焼き
まぐろ
いか
クエのお造り
赤貝
コハダ
カワハギ
ノドグロ
穴子
えび
ウニ
たまご
トロたく
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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少しひさしぶりに、前田大将のお寿司をいただきに伺いました。
寿司ネタについていろいろ教えていただきながら、美味しくいただきました。
ヴーヴクリコ
ヘペスサワー
ヒラメ、鯛、つぶ貝の盛り合わせ
マグロ
イカ
ヒラメ
炙りトロ
炙りノドグロ
いくら
うに
コハダ
えび
たまご
アオサのお味噌汁
トロたく
本日もたいへん美味しくいただきました。
大将、ありがとうございました。ごちそうさまでした。
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ひさしぶりに前田大将のお寿司をいただきました。
美味しいお寿司と素敵な時間をありがとうございました。
お刺身盛り合わせ
貝の磯辺風
玉子焼き
のどぐろの炙り
トロ
イカ
炙り
赤貝
ばたん海老
白身
あじ
のどぐろ炙り握り
あなご
塩ウニ
蛤のお椀
トロたく
ごちそうさまでした。またお伺いします^^
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ひさしぶりの築地青空三代目別邸さんです。
お任せコースにいくつか追加いただきました。
落ち着いて会話をしながらいただけるスタイルなので、好みも聞いてくださってありがたいです。
カウンターが8席のみのため、リピート予約必須です。
ごちそうさまでした^^
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カウンターで大将のお寿司がいただけます
最近は、お店が人気なのと、人出も戻ってきてなかなか予約が取りにくく、ひさしぶりに伺いました。
今夜もとても美味しいお寿司とおつまみを頂きました。
すべてのお寿司は、目の前で大将とお話ししながら提供いただくスタイルです。
わたしたちが、ヒラメとカニが好きなチームであることを覚えていてくださって、感激でした。
また参ります。ごちそうさまでした^^
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入口で検温と手指消毒が徹底されています。この日も前田大将はお元気でした。
お誕生日のお祝いでした。
ヒラメのお造り
貝の磯辺焼き
すみイカ
金目鯛
ノドグロ炙り
中トロ
アナゴ
カツオ
穴子
ホッキガイ
ウニ
トロたく
美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
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週末のディナーに訪問。この日、大将の前田さんは、立派な毛蟹を準備して下さっていました。
毛がにのゆで具合は最高で，御期待通り無口になりましたが、本当に美味しく頂きました。最高の毛がにをありがとうございました(^^)
貝の焼き物
ボイル毛蟹（山盛り）
ヒラメのお刺身
イカのお刺身
白子炙り
にぎり（赤身、大トロ、赤貝、カンパチ、たい、海老、牡蠣、ノドグロ、雲丹、アナゴ）
トロたく
おわん
ドリンクは，スーパーヘペスサワーを軸に、ワインのペアリングをして頂きました。
おいしかったです。ごちそうさまでした！
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週末のランチにお伺いしました。
いつお伺いしても7席のカウンターは満席です。
お昼のおまかせ
ヒラメのお刺身
白子の炙り
ぶりの炙り
にぎり（白身、赤身、たまご、トロ、赤貝、コハダ、穴子、ノドグロ、ハマチ、エンガワ、ウニ，カッパ）
トロたく
青さ汁
江戸前の赤酢の小ぶりのシャリです。
美味しくいただきました。
また参ります。
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先日、ランチでお伺いして美味しかったので、今回はディナーにお伺いしました。
今回は、握り１２種類のコースとおつまみを少しお願いしました。どのお寿司もていねいな握りで、本当に美味しくいただきました。包丁さばきが素晴らしかったです。
ドリンクは、私はさわやかなスーパーヘペスサワーがお気に入りです。
年末のディナーはほぼ満席とのこと。また年始にお伺いします。
ごちそうさまでした。
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雨の日曜日、ご近所でランチということになり、築地青空３代目別邸さんへお伺いしました。
焼きうおいしかわさんの二階です。隠れ家的な素敵なお店でした。
カウンターはアクリル板で仕切られていて、アルコールも常備されています。
大将が好みを確認の上、季節のメニューを提供下さいます。今日は９貫のコースをお願いしましたが、マグロ赤身と丁寧で美味しそうなトロたく手巻き、穴子の白焼きと白子ポン酢を追加でいただきました。
どのメニューも、ていねいな手捌きに見惚れました。
ドリンクは、私はスーパーへベスサワーを、相方はハイボールを注文しました。ビールや日本酒、ワインなど、ドリンクメニューも充実していました。
また参ります。ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
築地青空三代目別邸（【旧店名】親方 前田康衛）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-4878 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線築地駅から徒歩5分 築地駅から351m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010002042679 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
夜の時間は席料、お通し代として800円頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に区営駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
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ゴールデンウィーク後半 初日の夜、家族で伺いました。お寿司といえば、やっぱり築地青空3代目別邸さんです。この日も美味しいお寿司をたくさんいただきました。
お刺身盛り合わせ
タコの煮付け
ホタルイカ
カニ
赤身
スミイカ
ホタテ磯部焼き
炙り
赤貝
ボイルエビ
生エビ
タイ
ノドグロ炙り
うに
たまご
あなご
トロタク巻き
お味噌汁
ビールや日本酒もとても美味しかったです。
ごちそうさまでした！ありがとうございました^^