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デミグラスパスタはコショウをかけて食べるのがおすすめ！
【次回もリピしたい】
・PayPay使える
・夜はサラダ＋スープ付き1000円のセットあり
・デミグラスはそのままだと個人的には★3.0、胡椒など味変ありだと★3.5以上という感じ
【待ち時間】
土曜日17:40頃で1番のり。
ちなみに休日のランチ時は行列だった。
【頼んだもの】
●夜限定セット1000円。
デミグラスのセット
パスタ、サラダ、スープ付きでお得！
デミグラス、トマト両方食べた事あるけど、どっちも美味しい。
久しぶりに食べたらなんかイメージと違って普通？
かなり甘めなのと、前のがコクがあったような気が？
うーん…と思ってたら、卓上の説明書にあった胡椒かけてみたら劇的にウマくなる！（前回は胡椒なしでも美味しかった）
チーズ、オイルも順番に味変するのが◎
麺は前回の印象と変わらずモチモチな平麺で美味しい。
ちなみにサラダのドレッシングも甘めで前回と印象が違った。記憶が美化されてるのか笑？
次回は別注文ならあえて頼まないかも。
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デミグラスソースのもちもち生パスタ
日曜日13:40位に訪問。
ラストオーダーは15時まで。
待ち人数は10人くらい。
テレビで放送されてたのもあって少し混んでいた。
カウンター席が13席。
平均滞在時間は30分との事。
食券制で、
食券を買うまでに15分
そこから店内で待って席に着くまで10分位。
並んでから提供までだとトータルで、30分位？
【注文したもの】合計1150円
●デミグラスソースS（200g）800円
→食べログクーポンでサイズアップ無料(300g 900円)
●サラダとスープのセット350円
【感想】
◎デミグラスソースのパスタ
麺は生パスタで平麺。店内にパスタの機械があったので、減ったら補充する感じのよう。
もちもちで、平麺なので普通の生パスタとはまた違った食感。うどんのようなコシもある。
テレビで放送されてたデミグラスミートソースは仕込みに3日間くらいかかるそう。
濃厚だけど、しつこくなくてマイルド。とろっとしてるけど、肉のゴロゴロ感もある。高級感のある味というより、ほっこりする感じ。
口コミを見ると色々な意見が分かれるようだが、私はとても美味しいと思った。
黒胡椒やチーズ、辛味オイルとかで味変も楽しめるので、美味しいー！と思って食べてたら気づいたら300gのパスタをペロリ笑
お腹パンパンになるけど、確かに迷ったら多めがオススメ！
◎テイクアウト→トマトソース
ミートソースが美味しかったので、トマトソースをテイクアウトで。ちゃんと説明に温め方も載ってる。
こちらは酸味があってさっぱりしてるけど旨味たっぷりで美味しい。個人的にはデミグラスの方が好みだけど、トマトソースも全然違うから気分によって変えても良いかも。
◎サラダ（単品だと150円）
150円だからすごく小さいと思ってたけど、少なすぎずちょうど良い量。安い。オニオンベースのドレッシングも美味しい。
◎トマトのポタージュ（単品だと250円）
トマトクリームソースのような感じで濃厚。煮詰めたらそのままパスタソースになりそうなくらい。とても手が込んだ味で美味しい！
→全体的にどれもおいしかった！
遠いのでなかなか行く機会がないけど、近くに行く機会があったらまた是非リピ&テイクアウトしたい！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
フォークダンス
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ、イタリアン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新小岩駅 南口 徒歩５分 新小岩駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年12月12日 |
| 備考 |
・スパゲティーミートソース専門店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テレビでここのミートソースを食べて以来、お気に入りのお店。
遠方なので千葉方面に用がある時に何回か訪問しているが、なんと5月で閉店してしまうそう…
【待ち時間】
日曜19:00夜は空いてる！
ランチ時は混んでた。
【注文】
デミグラスM、サラダスープセット 1300円
お肉の旨みを感じる濃厚なソース。途中で味変の黒胡椒と粉チーズをかけるのが好み。生パスタでもちもちなので、Mでもかなりお腹いっぱいになるけど、美味しいので気持ちはLを食べたい笑
【お土産】計1300円
トマト、デミ各650円
せっかくなのでお土産も購入！冷蔵で日持ち3日くらいなので少なめに…