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ほんいつ『鶏とえのきのそら豆クリーム塩中華そば』
昨晩の永明中華そば店のほんいつは『鶏とえのきのそら豆クリーム塩中華そば』でした。
えのきの味わいはよくわからなかったけどそら豆の香りが感じられる1杯でした。
たけのこご飯も美味しかった。
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蘭州牛肉麺風牛すじ塩中華そば（牛すじ増し）
久しぶりの永明中華そば店。
今日の夜メニューは牛すじ塩中華そば。
牛すじ増しで注文しましたがかなりの牛すじが入っていてとても美味しかった。
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えのきのまぜそば
ちょうど富山に行ったお土産を渡したかったので、かつ出社日の帰りで都合良かったので大島の英名中華そばへ。
そういえばココの店名の由来となったパンダの「永明」が亡くなってしまったんですよね。
御冥福をお祈りします。
で、今日のラーメンは「えのきのまぜそば」というもの。
特に小麦粉や片栗粉のようなもの使わなくてもえのきだけでこんなにドロっとするものなんですね。知りませんでした。というか驚きでした。
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中華そば～豚塩
今日の夜は永明中華そば店で「中華そば～豚塩」。
豚ばかりで他の素材なんてわからないでしょ・・・と思ったけど、昆布はそれなりに感じられた気がします。
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中華そば～豚塩
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中華そば塩～牡蠣
昨晩は江東区大島の永明中華そば店で「中華そば塩～牡蠣」を頂きました。
ダシ、牡蠣しか感じられないけど昆布や鶏も入っていたらしい。
どう味わっても牡蠣しか感じられないよｗ
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中華そば塩～牡蠣
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年越し中華そば
2024年も最終日。
永明中華そば店で年越し中華そばを実施するとのことで30分前に来店。
11時ちょうどに開店しました。
メニューは年越し中華そばとアサリ炊き込みご飯しかないのでその2つを注文。
年越し中華そばですがキンメが入っているからか魚介のダシが濃くてとても美味しかったです。
今年最後にこのようなラーメン食べることできてよかったです。
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中華そば塩チャーシュー（豚バラ6枚入り）
白山で鱒寿司買った帰りに大島の永明中華そば店で昼食。
今日のほんいつは『中華そば塩チャーシュー』でした。
豚バラ6枚入りの方を注文。
肉食べごたえあってよかったです。
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中華そば塩チャーシュー（豚バラ6枚入り）
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肉辛タンメン
今日は永明中華そば店の夜の営業がある日。
仕事切り上げてさっさと行きました。
食べたかったのは肉辛タンメンの肉増し・・・なんだけど、まだ開店して30分経ってないのにすでに肉増しはなかった。というわけで普通の肉辛タンメンを注文。
実は風邪であまり体調が良くない。
肉辛タンメンを辛くしてもらい風邪をふっとばしたい。
でてきたもの、肉増しじゃないけど野菜とか結構入ってますね。
肉も100gくらいだそうですよ（肉増しは200gくらいだったとか）。
風引いているときの野菜は旨いねえ。いや風引いてなくたって旨いけど。
肉もたっぷりはいってて満足。
翌日に書いているのですが、だいぶ風邪の症状は治まった感じです。
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肉辛タンメン
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中華そば〜しろたまり
本当は水曜日の夜に永明中華そば店に行きたかったけど、その日は「気仙沼産松茸の塩つけそば」2400円しか提供してなかったので金銭的に断念。
で本日金曜日の夜は「中華そば〜しろたまり」1000円という財布に優しい金額設定のメニューだったので行ってきました。
まあ、味的には５５１０時代の「魚だし塩ラーメン」とあまり変わらないですけどね（似たような素材だし）。久しく食べてなかったから美味しかったですね。
松茸ご飯400円もいただきましたがこちらも美味しかったです。
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ネギ塩鮪つけそば
今回の夜の永明中華そば店のラーメンは「ネギ塩鮪つけそば」。
ダシとかにマグロは使ってないのですが、つけスープに入ったマグロの身が美味しかったです。
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牛タンビーフシチューまぜそば
久しぶりの永明中華そば店。
今日は「牛タンビーフシチューまぜそば」とのこと。
う～ん。清湯系が食べたいけどどうしようかなあと迷いながらも注文。
でてきたのは・・・なんじゃこりゃ！
ほぼ牛タンじゃないですか！。すごい量なんだけど。
ご飯にのせても半分以上余ってるし。
牛タンで正解だった。
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ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺
昨日の昼は永明中華そば店に行って
『ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺』
を頂いたのですが、最初食べたときは鶏レバーに生臭みが強いと感じたものの、頂いたスパイスふりかけたら臭み全く無くなりとても美味しい担担麺でした。
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ほんいつ〜スパイス香る鶏レバ担担麺
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ワンタン中華そば（塩）
函館土産渡しに久しぶりの永明中華そばへ。
ほんいつも食べたかったけどワンタン中華そばを塩で注文。
鶏出汁でててほんと美味しい。
ワンタンも大きくてよかった。
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ワンタン中華そば（塩）
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ほんいつ〜比内地鶏のにごり塩
今日の昼は永明中華そば店で「ほんいつ〜比内地鶏のにごり塩」を食べてきました。
濃厚な味、鶏白湯とは違いますが美味しかったですよ。
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ほんいつ〜比内地鶏のにごり塩
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初めての夜営業に行ってきました
昨晩、初めて永明中華そば店の夜営業に行ってきました。
『比内地鶏の鶏白湯ラーメン』1200円
美味しいけど私にはちょっと塩味が薄かったかなあ。
たぶん化調になれ過ぎなんだと思う。
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比内地鶏の鶏白湯ラーメン
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ほんいつ〜にごり鶏塩ラーメン
休日もなかなか行くことができなかったので久しぶりに大島の永明中華そば店へ。
しばらく来ていない間に券売機が設置されていました。
さらに５５１０時台にやっていた「ほんいつ」が復活！？
というわけで「ほんいつ〜にごり鶏塩ラーメン」を注文。
これ、かなり鶏の味出ていて美味しいラーメンでした。
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ほんいつ〜にごり鶏塩ラーメン
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ワンタン中華醤油
今日は久しぶりに永明中華そば店へ行ってきました。
開店前から待ってたけど、５５１０のときは開店前数人位いるんだけどここの場所だといないんですね。11:30感覚があるからかな？
今日はワンタン中華醤油食べてきました。
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ワンタン中華醤油
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永明中華そば店＠大島 背脂中華そば、葱豚飯 - くろふねが出かけたらアゲるスレ
先月、大島の拉麺5510が閉店しましたが、本日後継の永明中華そば店がオープンするとのことであったので早速行ってきました。
場所は都営新宿線大島駅を出て新大橋通りを西大島方向へ歩いて2分。
以前の店と場所的、距離的にはそんなに変わらないですね。
営業開始は11時からなんですが、早速8時半頃行ってみると・・・
流石にシャッターすら開いてなかった。
というわけで近くのドトールで休憩。
開店1時間前の10時に向かうと・・・
開店はしてないけどシャッターは開いてました。
中覗いたら大滝さん出てきたので持ってきた開店祝いを先に渡しとりあえず並びます。
と言っても私しかいないのですがｗ
どう並べばいいのか判らなかったんで大滝さんに確認したけど、特に決まってないようだったので、歩道の店側に並んでしまうと隣のマンションに迷惑になりそうだから歩道の車道側を西大島駅方面から大島駅方面に並ぶ感じで調整しました。
まあ今後もこの形で並ぶかわからないですけどね（というか11時に列が一旦捌けたらその後は歩道の店側に並んでたし）。
とりあえず店頭にあったメニューを確認。
中華そば系とたれそば系、つけそば系になるようです。
あとご飯物が３つですね。
開店祝い渡したり、メニュー確認したりしてもまだ開店まで1時間あるので、とりあえず昨日亡くなった鳥山明氏の代表作「ドラゴンボール」を読みながら開店待ちます。
開店まで並んだの結局十数人かなあ。
私の次の組は20分後に並んだという感じですね。
そして11時になり入店。
お店、席数は以前よりちょっと広くなったという感じですね。
店内のメニューは外よりも品数多いですね。
準備中はワンタン中華醤油だった模様。
もう1つメニューあったのですが、飲み物はクラフトビールがあるみたいですね。
どこのクラフトビールかなあ。
あとドクターペッパーはなぜ50円高いんだろうか。ちょっと気になりますね。
で、今回頼んだのは背脂中華そばと葱豚飯。
背脂中華そば、私が苦手な富山ブラックのようなものすごく濃い醤油色。
大丈夫かなあと思いながらスープ飲んだけど、とくに醤油臭さはないですね。
背脂もガッツリ脂という感じでなくよかったですね。
葱豚飯は、ちょっとネギが多いかなあという印象。
考えてみたら、ネギい多いと感じたのであれば背脂中華そばに入れればよかった。
で、以前の拉麺5510と比べたらどうかと問われると・・・考えてみたら近年はほんいつばかりで正規メニュー食べてなかったｗ
でも美味しかったですよ。今度は塩食べたいですね。
次の営業日は3月12日(火)からで、そこから通常の営業となるようです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://kurofune.hatenablog.jp/entry/2024/03/09/153401
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店舗基本情報
| 店名 |
永明中華そば店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大島駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2024年3月9日 |
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今回の水曜夜のメニューは「中華そば塩〜魚介鶏白湯」とのこと。
白湯と魚介のダブルスープに平打ち麺です。
昔某店にあったラーメンをインスパイアしたみたいなことを話してましたが、そこまで似ている感じもなくオリジナルと感じました（作り方は似ているのかもしれないけど）。
今回も美味しい一杯でした。