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金色不如帰！オンリーワンの真鯛と蛤の塩そば
念願の金色不如帰を食べに訪問しました。期間限定なので終了するまでには絶対に行きたい思っていて今日その時がやってきました。
ミシュラン掲載の新宿の本店では毎日行列でなかなか伺うことも困難でしたが、真鯛と蛤の塩そばがお手軽に花月嵐で食べれるということで楽しみにしていました。
今日のランチは一人。相棒がいないのでドキドキしながら自ら食券を購入。1,000円のチケットを購入しました。
土曜日のランチタイムではありましたが、急な雨ということもありお店は比較的空いていました。カウンター席のお客さんはゼロ。空いているカウンター席に座らせてもらいました。
念願のラーメンの感想は、店主の『ラーメンの複雑性を探求してすべての素材を把握し計算し一口ごとに変化する味わい』というものが強く伝わりました！
ラーメン素材としては珍しいルッコラやバジル、トマトソース、高級なポルチーニなどが使用されておりとても上品な味わい。それが合わさって一口一口ごとの味変を感じることができました〜。
バラチャーシューや肩ロースチャーシューなどは本店で食べたらきっともっと美味しいに間違いないということを確信。
全粒粉の細麺もツルツルと入りますが本店の本物を食べてみたいという欲求に繋がりました。
最初の着丼から真鯛も蛤の香り良い風味は最後まで継続。温度はそれほど高くはなかったけど絶妙のスープでした。
まずはこの一杯を食べに来れて良かったです。
ごちそうさまでした(^^)
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しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー
10月6日より期間限定の「しおらぁ麺飯田商店ー新たなる扉ー」をいただきに訪問いたしました。
前回の醤油の時はのんきにしていたため終了してしまい残念な記憶がございます。
今回は早々と出陣！
飯田商店さんの醤油らぁ麺は本店の湯河原でも食べたことがあり、お取り寄せの醤油らぁ麺に関しては数十回もいただいておりますが、しおらぁ麺は実はお初なのです。ドキドキとワクワクしながら着丼を待ちました。
着丼を待つ間、注文した人一人一人に配布される店主の説明書を読ませていただきました。飯田店主は研究と挑戦を忘れない素晴らしい人物だと思います。人気店になっても忘れない一杯一杯への熱い思いを汲み取れます。
着丼してまずスープをいただきました。クリスマス塩と地鶏のチー油がベストマッチで食べ進めていくうちにチャーシューの脂がスープとなじんで味の変化が楽しめました。麺は柔らかくしっかりと茹でられてスープとの相性抜群でした。飯田商店さん独特のレアチャーシューも柔らかくてとても美味しかったです。
1,180円と少々お値段お高めの設定ではありますが食べてみる価値はありますね。
ごちそうさまでした(^^)/
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限定の「飯田商店」は終わっていました
期間限定で飯田商店と花月嵐がコラボした飯田商店のらぁ麺が花月嵐で食べられると聞いてはいたもののなかなか訪問する機会がなく、やっと訪問。
外の看板には書いてはあったのですが、店内の券売機では「こちらの店舗では取り扱いがありません」との表記。がーーーん。さすがに限定期間が過ぎたのでしょうね････
・幕末維新らあめん坂本龍馬
・黄金の味噌ラーメン
・豚めし
なんとなく期間限定に引っ張られちゃう私は飯田商店の代わりに坂本龍馬を。
スープは薩長同盟をイメージして「豚骨と魚介ベース」の節系Wスープです。食べ応えのあるモチモチの特製太麺がスープにベストマッチです。やわらかい豚とろチャーシューも炙りの香ばしさが引き立っていました。
ごちそうさまでした。
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レバ刺メソ子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らあめん花月嵐 浅草橋店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3865-7107 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅草橋駅から349m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
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久々の散歩途中にふらっと訪問しました。
・豚そば銀次郎BLACK 890円
・トッピングキャベツ 130円
・ぶためし 340円
・豚そば銀次郎 820円
主人が期間限定の豚そば銀次郎BLAKEをいただきました。黒マー油とブラックペッパー、ブラックナルトが入っており名前の通りまさにブラック。黒マー油の香ばしい風味がとても美味しかったそうです。
ごちそうさまでした。