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【高田馬場の人気店 でぶちゃん監修】円やか豚骨にタレの旨さがビビッドに効いた豚骨ラーメン! : 博多ももちゃん

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

博多ももちゃん

(【旧店名】中華そば にぼが屋)

この口コミは、さぴおさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2024/12訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥1,000~¥1,9991人

【高田馬場の人気店 でぶちゃん監修】円やか豚骨にタレの旨さがビビッドに効いた豚骨ラーメン!

博多ももちゃん@東京都千代田区神田猿楽町1-3-6 森ビル101
どうも、さぴおです
博多ラーメンチャーシュー1000円
______________
ポイント
✅滋賀の人気二郎系が博多豚骨に変身
✅高田馬場の人気店『博多ラーメンでぶちゃん』監修
✅円やか豚骨にタレの旨さがビビッドに効いた豚骨ラーメン!
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
[点数]
81点 ☆3.6
[アクセス]
『神保町駅』(259m)
[休日]

[注文メニュー]
博多ラーメンチャーシュー1000円
[並び・システム]
訪問時外待ち5人・口頭注文後会計
[食材]
動物出汁、チャーシュー、ネギ、中華麺
[味]
豚骨

行こう行こうと思っていた にぼが屋さんがいつの間にか博多豚骨店に変わっている。
高田馬場の人気店『博多ラーメンでぶちゃん』が監修しているそう。

実はまだでぶちゃんには行けていません。
こちらで息吹を感じることにしましょう。

開店5分前に到着して待ち0人。
後客も1組の家族連れのみと少し控えめですね。

券売機にて博多ラーメンチャーシュー1000円を購入。
チャーシューメンで1000円は今時のラーメンとしてはお安いですね。

______________
感想
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
スープからいただくと背油を溶かしたような
スムースな油脂感覚のある口あたり
薄口な醤油ダレがきっちりと効いていて
タレと油で輪郭を持たせて食べさせる豚骨スープですね

豚臭は抑えられていて全体的に食べやすく仕上がっています

実は『でぶちゃん』は未訪問なのですが、こういう仕上がりなのかな
あくまで個人的な感想ですが関東にローカライズされたようなチューンナップに感じました

麺は細麵ストレート
加水低めの白く粉みを感じられる麺
普通コールでも適度な歯切れで咀嚼性ある麺に仕上がっています

チャーシューはバラかな
油脂感強くこってり美味い

これは卓上の辛子高菜とよくフィット

ちなみに辛子高菜は瑞々しいものでした

替え玉はヤワメでお願い

ラストは辛子高菜で大暴れ

ごちそうさまでした

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  • 博多ももちゃん -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
博多ももちゃん(【旧店名】中華そば にぼが屋)
ジャンル ラーメン、居酒屋
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区神田猿楽町1-3-6 森ビル 101

交通手段

神保町駅より徒歩4分
御茶ノ水駅より徒歩8分

神保町駅から237m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・祝日

    • 11:00 - 18:00
    • 定休日
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

12席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

車椅子で入店可

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

サービス

ペット可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

公式アカウント
オープン日

2024年1月22日

初投稿者

マーコラーメンマーコラーメン(7352)

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