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渋谷 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ヤマト1215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ヤマト1215 口コミ656件フォロワー813人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

渋谷・神泉エリアNo.1と言われる坦々麺のお店

特製坦々麺 2辛 1800円
温泉玉子 150円

今回は、渋谷・神泉エリアで1番と言われている坦々麺の人気店であるうさぎさんにお邪魔しました！
昨今、日本にはインバウンドが多く来訪し、日本の観光地の至る所に外国人が多数いることが当たり前になってきました。渋谷は街を歩く人の半分は日本人、もう半分は外国人という景色がもはや日常のようになっています。そんな煽り受けてか、うさぎさんには多くの外国人が訪れていました。自分が伺った時も閉店30分前で並びがありましたが、自分の前後は外国人しか居ないくらいでした。

では、ラーメンの感想に移りましょう。
まずはスープからですね。四川系とは違うものの本格的なものとなっていました。スープ自体はドロっとしたとろみを感じられるもので、芝麻醬と辣油の味わいを全面に出しながら上品に味あわせるクオリティの高いものになっており、体にすっと入ってくるくらいにベースは軽めの代わりに、ごまと辣油の風味がはっきりと味わえました。スープを持ち上げると山椒の香りもはっきりと感じられました。今回辛さを2でいただきましたが、段々ゆっくりとと口の中に広がるような辛さでしたので、特段強めの辛さということも無さそうです。山椒も香りがふわっとくるくらいで痺れはほとんどないので、山椒の痺れが苦手な人にもおすすめできるスープでした。たまにいる赤い胡椒は香り高いため、スープを更に上品に仕上げてくれていました。

次に麺ですね。麺は中太ストレート麺でした。正直、スープの風味と辛さで味わいはあまり分かりませんでしたが、小麦の甘みは感じられるものでした。麺の啜り心地も程良くなっていました。麺に粘度の高いスープや山椒を合わせたひき肉がしっかり絡みついて来ます。個人的には、スープやひき肉をより良く味わうための麺という感じがしました。

次にトッピングですね。今回は特製を頂いたのですが、特製には豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉が付いてきます。まず豚チャーシューからですね。こちらは真空低音調理をした肩ロースで、優しく豚の風味を味わえました。次に鶏のチャーシューは、オリーブオイルでコンフィしたムネ肉でした。オリーブオイルの香り高さと胡椒の絶妙なスパイスが効いた美味しい鶏チャーシューでした。最後に味玉ですが、こちらはタレを程よく染み込ませ、黄身の旨みを引き出すことに成功した精度の高いものでした。

渋谷・神泉1と言われるのも納得のクオリティを味わえました。次伺う時は、1番人気のトリュフ醤油ラーメンを頂きたいですね。

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ヤマト1215

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うさぎ
ジャンル	ラーメン、担々麺、汁なし担々麺
お問い合わせ	03-3464-4111
予約可否	予約不可
住所	東京都渋谷区神泉町8-13 アーガス霜田ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王井の頭線　神泉駅　徒歩3分京王井の頭線　渋谷駅　徒歩８分東京メトロ半蔵門線、東急田園都市線　渋谷駅　徒歩９分 JR山手線他、東京メトロ銀座線・副都心線　東急東横線　渋谷駅　徒歩12分神泉駅から176m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 土・日・祝日定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	10席（カウンター１0席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くのコイン・パーキング：神泉町9-14に40台収容、ほか
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
公式アカウント	https://twitter.com/ramen_usagi https://www.instagram.com/ramen___usagi
オープン日	2007年5月30日
初投稿者	じゃすてぃんびー婆（0）
最近の編集者	naoya151（0） ... 店舗情報（'24/11/12 22:06）編集履歴を詳しく見る