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食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
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本日夜空席あり
050-5600-2376
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ndrtakaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉ホルモンうしごろ 銀座店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店 |
| ジャンル | ホルモン、焼肉、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-2376 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 銀座駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし、個室料5％ |
席・設備
| 席数 |
66席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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銀座駅より徒歩約3分。銀座6丁目のラペビル5Fにある、うしごろグループではかなりのカジュアル路線のお店です。
いつでも簡単にネットから予約がとれ、土曜の13時半に伺いましたが、1人でほぼ貸切状態でした。
17時半までに入店するプランで予約すると、「選べる乾杯ドリンク付き」でホルモン極みコースがなんと税込7800円！これで予約しました。
食べログのコース内容詳細には、
■スパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）
と書いてありますが、見せていただいたリストにはスパークリングワインはなく、選べません。
ネットの表記を早く訂正するべきです。
◎アサヒスーパードライを選択
泡がとてもクリーミーで美味しいです。
◎やみつきキムチ
白菜の芯の部分ですが、林檎のような食感。
キムチの素が甘辛くて旨い。
○ナムル
普通です。シャキシャキ。
○チョレギサラダ
葉っぱはとても新鮮でこれもシャキシャキ。酸味の強いドレッシングでサッパリとしたお味です。
本日のホルモン刺し3種
全て低温調理。
◎タン刺し
極薄ですがしっかりとしたコリコリ感。
細かく刻んだネギがうまい。
◎上ミノ刺し
包丁がたくさん入っており、柔らかい。ミノの食感もきちんとあり、甘みのある辛味噌はコクがあり、私の好きなお味です。
○ハツのユッケ
低温調理により、ややモサモサした食感。
卵と焼肉のタレの味がします。
ここから焼き物。
カジュアルラインの店なので、セルフで焼きます。
タンが豚なのはちょっと残念。
○豚タン薄切り
コリコリ美味しい。
○豚タン角切り
厚みのある豚タン。脂が乗っていて美味しい。
◎牛シンシン薄切り
赤身の旨味をとことん噛み締めることのできる一品。レアでいただきます。
◎牛ハラミ
脂の甘味と肉の旨味が最高。塩ダレの味がしっかりついている。ミディアムレアで。
◎牛シンシン角切り
めちゃくちゃ旨い赤身。タレはガーリックが効いており、甘い赤身と相性抜群です。レアで生肉のようにいただきました。
○ワカメスープ
ワカメがコリコリ。細切りの肉が入ってる。
やや塩気は強いが肉の出汁も感じられ旨い。
◎コプチャン（小腸）
脂が甘く、意外としつこくない。
皮面の歯応えも最高。
◎コリコリ（大動脈）
文字通りコリコリの歯応え。
脂も多く、甘みが強い。
◎ツラミ（頬肉）
美味しい赤身。プリプリしています。
◎ガツ（胃）
上ミノのような食感・味わいで美味しかった。
◎とろけるロース
セルフでなく、レアに焼いてくれます。
甘い。めちゃくちゃ柔らかい。デザートのよう。
◎クラシタ
ロースより肉の筋線維を感じることができ、赤身と別れて分布する脂身も甘くて旨い。
◎イチボ
赤身でサッパリいただけます。
噛むたびに口いっぴいに広がる旨味がすごい。
○石焼ビビンバ
シマチョウ、コリコリ、ハツ、上ミノが入った石焼ビビンバとの説明。
ガーリックが効いていて旨いですが、ホルモンからの脂が多いせいか、食感はちょっとベタっとしています。レモンで味変も可能。
欲を言えば、キムチ系が入っていて欲しいところ。
卵の味が強い。
コリコリは入ってたかな？
デザート
コーヒーブランマンジェ、ブラッドオレンジのシャーベットから選べます。
前者を選択。
○コーヒーブランマンジェ
コーヒーの味がしっかりした、トロトロのブランマンジェ。甘くて美味しいです。
角ハイボールを追加し、以上で8860円。
ランチとしてもコスパは良く、落ち着いた空間でゆっくり一人焼肉ができました。
肉質やサービスなど考えると、S以外はなかなかリピートしないかな。
ご馳走様でした。