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お寿司屋さんというより海鮮、鮨割烹みたいな感じかな写真以外の料理もたくさん出てきたどれも手が混んでいてよかったけど、いちばんはあん肝ですあん肝を蒸さずに煮ていることで食感が柔らかく、味付けも最高でした日本酒もたくさんあってよかったつぎは大将さんと仲良くなれたらいいな〜お店の口コミを見る

銀座 柳寿司 三代目 (銀座/寿司)

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公式

素材本来の旨味を味わう極上の江戸前寿司

銀座柳寿司三代目

（銀座桺壽司三代目）

3.16
口コミ 29 人
保存 1877 人

最寄り駅：

銀座駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

日本料理

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

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座席
メニュー・コース
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写真481
口コミ29
1. 口コミ(29)
2. 平均・分布
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素材本来の旨味を引き出した珠玉の一貫と、厳選した美酒を堪能。上質な和空間で至福のひとときを

銀座駅から徒歩5分の場所に店を構える【銀座柳寿司三代目】。店主の確かな目利きで選び抜いた旬のネタと、旨味を最大限に引き出す仕込み。そして酢飯との絶妙なバランスが織りなす江戸前寿司は、どれも絶品です。主な品書きは、お客様のご希望に合わせた握りと一品料理を堪能する「おまかせコース」。木の温もりあふれる店内には、カウンター席と個室を完備しております。大切な日のお食事、会食、接待などにぜひご利用くださ...い。

お店のこだわり

料理人

江戸前寿司の名店で修業を積んだ大将が、心をこめておもてなし

料理

その日一番のネタをご提供。一人ひとりに合わせたおまかせコース

ドリンク

全国各地の”日本酒と焼酎”が勢揃い。選りすぐりの一杯をどうぞ

空間

地下1階に広がる洗練空間。時、忘れて寛ぐ至福を。《個室完備》

コース

【銀座・大将のお任せコース】当日仕入れた新鮮なネタを使用。お客様の好みに合わせた握りや一品料理を堪能（22,000円）

ネット予約限定のコースです。柳寿司を堪能頂ける内容となっています！

コース詳細

22,000円 (税込)

【柳・大将のお任せコース】当日仕入れた新鮮なネタを使用。お客様の好みに合わせた握りや一品料理を堪能（27,500円）

コース詳細

27,500円 (税込)

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りさんチーム

口コミ 192件フォロワー 61人

お寿司屋さんというより海鮮、鮨割烹みたいな感じかな写真以外の料理もたくさん出てきたどれも手が混んでいてよかったけど、いちばんはあん肝ですあん肝を蒸さずに煮ていることで食... 詳細を見る

10？

2024/12 訪問

1回
おつぼのネネさん

口コミ 163件フォロワー 1,391人

すべて大将におまかせコース！

行きつけという友人に連れていっていただきました。メニューはすべて大将におまかせです。最初にお腹の空き具合を伝えると合わせてくれます。とにかく大将がよくしゃべる！... 詳細を見る

210？

2023/12 訪問

1回
momo1118m

口コミ 21件フォロワー 12人

10年ぐらい通ってます！その前の店から通ってますね！優しい大将の対応でいつも心まで温まります。ネタはもちろんプリプリしておいしいです。どれも贅沢なネ... 詳細を見る

11？

2025/02 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	銀座柳寿司三代目（銀座桺壽司三代目）
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5600-0305
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-3-14 月光ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「新橋駅」より徒歩5分「銀座駅」より徒歩5分銀座駅から388m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 22:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 ※ご相談承ります
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席（カウンター８席、個室テーブル４席）
最大予約可能人数	着席時 14人
個室	有（2人可、4人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://yanagisushi.owst.jp/
オープン日	2015年9月28日
電話番号	03-6264-5690
初投稿者	ミッポT（3120）

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料理人江戸前寿司の名店で修業を積んだ大将が、心をこめておもてなし

当店の大将は、1968年生まれの東京都出身。表参道で30年続く寿司の名店で20年間勤めながら、審美眼を養い腕を磨いてきました。その後、自身が納得する素材や料理をお客様に提供したいという想いから独立を決意。食の中心地といわれる銀座に【銀座柳寿司三代目】をオープンしました。職人気質で気さくなところも魅力の彼が握る極上の寿司を、心ゆくまでご堪能あれ。

料理その日一番のネタをご提供。一人ひとりに合わせたおまかせコース

ネタは毎日豊洲に出向き、店主の確かな目利きで厳選したものを使用。当日の一番良い素材を仕入れるため、その都度違う美味しさが味わえるのも魅力です。仕込みによって素材の旨味を引き出したネタと、絶妙な塩梅に調整した酢飯の相性は抜群。お客様の好みやご希望に合わせて握る寿司と一品料理で構成した「大将おまかせコース」は、素材の魅力と店主の心意気を詰め込んだ自慢の逸品です。肩肘張らず、ぜひ気軽にお愉しみください。

ドリンク全国各地の”日本酒と焼酎”が勢揃い。選りすぐりの一杯をどうぞ

一押しは、季節のおすすめや流行りを取り入れつつ、店主自らが厳選した“日本酒”と“焼酎”。日本酒好きの方に人気の青森県産「田酒（でんしゅ）」や、地元でもなかなか出会えない福島県産「飛露喜（ひろき）」、何度でも飲みたい美味しさの三重県産「而今（じこん）」など、全国各地の銘酒を数多く取り揃えております。料理や好みに合わせたお酒の提案も承りますので、いつでも気軽にご相談を。

空間地下1階に広がる洗練空間。時、忘れて寛ぐ至福を。《個室完備》

銀座駅から程近く。ビル地下1階にひっそり佇む、隠れた名店「銀座柳寿司三代目」。暖簾をくぐり扉を開くと、そこに広がるのは、シンプルな造りながらも木目の温もりを感じられる洗練された空間が。店主との気さくな会話に華を咲かせられるカウンター席をはじめ、接待や会食など、プライベートシーンからビジネスシーンまで幅広くご利用いただけるテーブル個室をご用意。時間を忘れ、大切な方とゆったり過ごす、至福をここで。

銀座柳寿司三代目（銀座桺壽司三代目） - 銀座（寿司）

銀座柳寿司三代目