営業時間・定休日を教えてください

[月] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [火] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [水] 定休日 [木] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [金] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [土] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [日] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [祝日] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [祝前日] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） [祝後日] 12:00 - 15:30（L.O. 料理13:30） 18:00 - 23:00（L.O. 料理20:00） 4月は2日(水)、9日(水)、16日(水)、23日(水)、30日(水)が店休日となります。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅 C８番出口徒歩５分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 5番出口徒歩2分 JR山手線「有楽町」駅京橋口徒歩５分お店の地図を見る

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〖ポイント〗 ✔️長年パリで活躍してきたドミニク・ブシェ氏の味を味わえる東京・銀座のレストラン ✔️昔ながらのフランス料理を現代に合わせ軽やかに仕上げる“進化するクラシック”を楽しめる ✔️ パリのアパルトマンをイメージした店内は、洗練された落ち着きのある雰囲気 ✔️シェフのスタッフさんとの距離感も絶妙で気持ち良い接客が居心地が良い〖リピート率〗 ★★★★★ ... お店の口コミを見る

ドミニク・ブシェ トーキョー (銀座一丁目/フレンチ)

Name: ドミニク・ブシェ トーキョー
Address: 銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6264-4477
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.82

**2025**年4月
月	火	水	木	金	土	日
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21	22	23	24	25	26	27
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**2025**年5月
月	火	水	木	金	土	日
			1	2	3	4
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**2025**年6月
月	火	水	木	金	土	日
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9	10	11	12	13	14	15
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23	24	25	26	27	28	29
30

公式

銀座駅〜徒歩5分。寛ぎ味わう珠玉フレンチ

ドミニク・ブシェトーキョー

（Dominique Bouchet Tokyo ）

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.82
口コミ 359 人
保存 31274 人

最寄り駅：

銀座一丁目駅

銀座一丁目駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(18)
2. 料理(0)
3. ドリンク(1)
4. ランチ(0)
5. 写真(12)
写真3822
口コミ359
1. 口コミ(359)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

ドミニク・ブシェによる"進化するクラシック”をテーマにしたレストラン

昔ながらのフランス料理の良さを大切にし、きらめきを与えながら、フランス料理らしさを際立たせていきます。時間と手間をかけて作るソースは、現代人の胃袋に合わせて軽やかに仕上げながらも味わいは深く、盛り付けは端正に、美しく。
古くからある料理に現代的解釈を加味して表舞台に立たせ、ソムリエの厳選する最高の相性のワインとともにしみじみと味わいたくなる一皿にする。それが、シェフドミニクのこだわりです。
...

お店のこだわり

空間

大切な方をお迎えするアパルトマンのイメージ

料理

代表作『オマールブルーのパルマンティエブールキャビア』

料理人

フランスで名誉ある勲章を受賞。シェフ、ドミニク・ブシェ

空間

プライベートルーム(要電話予約)

コース

Menu Asperges 【4/24〜5/11期間限定】7品

「旬」と呼ばれる短い時期の中でも、そのピークをつかまえ、季節の滋味に富んだ食材をふんだんに盛り込んだ特別コース。グリーンとホワイトのアスパラガスのビタミンたっぷり、弾けるように新鮮な春の味をご堪能ください！

コース詳細

32,000円 (税込)

人数: 1～6名様

【ディナー】Heritage8品

パリを拠点に約50年の料理人生のうち、30年間日本とフランスを行き来きしてきたドミニク・ブシェ。自らの名前を冠したレストラン「ドミニク・ブシェ　トーキョー」では、先人への敬意を込めて「過去」を受け継ぎ、今のインスピレーションを「現在」の解釈へと高め、ドミニク流革新をひそませた「未来」を引き継ぐ”継承 - エリタージュ”がテーマ。

コース詳細

28,000円 (税込)

人数: 1～6名様
利用可能時間: 18:00～22:30

【ディナー】Heritage+Selected wine pairing 8品

その日のお料理とお客様のお好みをマリアージュさせたソムリエ厳選のSelectedワイン・ペアリングです。 ※20,000円追加で5大シャトーへとアップグレード　当日ソムリエにお申し付けください。 ※ミネラルウォーターのチャージ料金はプラン内に含まれております。

コース詳細

46,500円 (税込)

人数: 1～6名様
利用可能時間: 18:00～22:30

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shinn679

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120？

2023/05 訪問

1回
あまいもも明美

口コミ 1,856件フォロワー 616人

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44？

2025/02 訪問

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@foodie_ol_diary

口コミ 609件フォロワー 367人

記念日にもぴったり、洗練された進化するクラシックフレンチを満喫

〖ポイント〗 ✔️長年パリで活躍してきたドミニク・ブシェ氏の味を味わえる東京・銀座のレストラン ✔️昔ながらのフランス料理を現代に合わせ軽やかに仕上げる“進化するクラシ... 詳細を見る

23？

2025/04 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-6264-4477
予約可否	予約可店内に段差がございます。車椅子ご利用の際は、店舗までご相談下さい。
住所	東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区銀座5-9-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	東京メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線「銀座」駅　C８番出口徒歩５分東京メトロ有楽町線「銀座一丁目」駅 5番出口徒歩2分 JR山手線「有楽町」駅　京橋口徒歩５分銀座一丁目駅から63m
営業時間	月・火・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 12:00 - 15:30 L.O. 料理13:30 18:00 - 23:00 L.O. 料理20:00 水定休日 4月は2日(水)、9日(水)、16日(水)、23日(水)、30日(水)が店休日となります。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1010001199053 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料12%

席・設備

席数	28席（個室１室８席、テーブル席20席。）
最大予約可能人数	着席時 28人
個室	有（4人可、6人可、8人可）個室料ランチ：￥10,000 ディナー：¥20,000
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキングあり（銀座駐車場）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ	個室を含め、12歳以上のお客様からご来店いただけます。
ドレスコード	男性スタイルはテーラードジャケットを着用を基準とした服装、女性スタイルもそれに倣ったよそ行きの服装「スマートカジュアル」をお願いしております。半ズボン、サンダルはご遠慮願います。遵守されない場合、ご入店をご遠慮いただくことがございます。
ホームページ	http://www.dominique-bouchet.jp
公式アカウント	https://www.facebook.com/dbtokyo/ https://www.instagram.com/dominique_bouchet_tokyo/
オープン日	2015年7月27日
備考	キャンセル料について ■ 予約取消時・当日100% ご連絡のないキャンセルの場合、次回以降のご予約をお断りする場合がございます。
初投稿者	kuishinbou33（2252）

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銀座フレンチ
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1974年よりジョエル・ロブション氏の右腕として活躍し、1981年にミシュラン三つ星の「トゥール・ダルジャン」総料理長に29歳で就任。2002年に仏レジオン・ドヌール勲章、2007年にシュバリエ国家功労賞を受賞。2013年7月東京に「レストランドミニク・ブシェ」をオープンし、わずか4ヵ月でミシュラン二つ星を獲得。

空間プライベートルーム(要電話予約)

品格の中にも温かみを感じさせる、モダンでクラシカルな個室は、周囲を気にせずにおすごしいただけるプライベート空間。ご家族や、親しい方との特別な会食、ビジネスシーンなど、様々な用途でご利用頂けます。（定員8名様個室料あり)

ドミニク・ブシェトーキョー（Dominique Bouchet Tokyo ） - 銀座一丁目（フレンチ）