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銀座 元楽
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蘇る 背脂チャッチャ！
いつの日からその店は無くなったのだろう。その昔、都内の街道を夜走ると赤提灯が煌々と輝く名店があった。
その店は横一列毎に箸が渡され、無色の箸のグループ、端が赤く塗られた箸を渡されたグループが、一斉に入れ替わるルールだった。
背脂チャッチャという言葉も、その店から生まれたのではないか。まさにチャッチャと音を立てて背脂をどんぶりに振り掛ける。
しかし、ある時からその店は無くなってしまった。もう食べられないと諦めていた......。
ところがです。銀座をふらっと歩くと、小さな暖簾のお店が。
どんな生い立ちかは知る由もないですが、ふらっと暖簾をくぐると、そこは、あのDNAを感じるお店で、背脂チャッチャの味なのです！
食べ始め、底を抉ると濃い醤油ダレが上層部に巡ってくるこの感じ！
また逢えた喜びに感謝！ ご馳走さま。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 元楽（ぎんざげんらく）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3541-5678 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東銀座駅から65m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター11席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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チャッチャと脂が降り積もる一杯。
舌の付け根がギュッと旨い醤油スープ。
麺やメンマも醤油の染み切って。
煮豚はホロホロ。
歌舞伎座から程近い、京急と東京メトロの東銀座駅から徒歩2分くらい。
箸の根元が赤か色無しかで横一列に並んで食べたあの頃を思い出します。
ごちそうさまでした。
また伺います。