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魚々菜々 げん太
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
魚々菜々 げん太
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-693-1236 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「板野郡藍住町矢上北分68-4」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR勝瑞駅より車で１０分ほど 阿波川端駅から1,590m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
電子タバコは喫煙可能 |
| 駐車場 |
有 パーキング１０台 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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食材を厳選し、手づくりにこだわる。地魚中心の正統派和食を気兼ねなく堪能できる店
大阪の有名蕎麦店、地元の鮨店などで腕を磨いた店主・小川氏の地魚を中心とした料理が好評を博す【魚々菜々 げん太】。長く、藍住の地で愛され続けている理由のひとつが、氏の料理に対する真摯な姿勢です。決して奇を衒わず、選りすぐりの食材に丁寧な下ごしらえを施す料理は、いずれも塩気や甘み、苦味などが突出して前に出すぎず、破たんがない味わい。そのため、小さなお子様から年配の方までその一皿に魅了されています。思わ...ず背筋の伸びる逸品のなかでも、ぜひ食べてほしいのが、大阪中央市場から仕入れる『くじらのユッケ』。お客様の「おいしい」のため、全国まで食材を探し求めるその姿勢からも、料理に対する店主の実直さが窺えます。