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阿波尾鶏のむね肉唐揚げ、だし巻きは必須です。
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阿波尾鶏 むね肉の唐揚げ
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さわらフライ
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熱々だしまき
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海山ごはんのお刺身 鰹、鯛、はまち
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阿波尾鶏唐揚げコンビ もも肉とむね肉
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海山ごはん
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阿波尾鶏と地魚の人気の定食屋さん。
今夜はこちらへ梯子酒。
GW、今回の旅は四国八十八ヶ所巡り。
徳島からスタートし行き当たりばったりの旅にしました。
初日は昼食も取らずに巡礼し、徳島県最後の札所「薬王寺」にギリギリ間に合い、近くで夕食をとることに。
大人気だと噂のこちらは開店時間17時30分に伺うも満席。
席が空いたら電話をほしいと伝えるもそれもダメ。
近くの居酒屋でしっかりと楽しみ、途中で電話し1人なら入れるという事で伺いました。
入店しカウンターへ。
テーブル席は満席です。
BGMにはPORT OF NOTESのLIKE A LAY DOWNが流れてていい感じ。
日本のJAZZが好きなんでしょうか。
店主も知らないような海外のJAZZを有線で流しているお店に比べたら最高のBGM。
●冷酒
徳島県三好市「芳水」の純米。
●阿波尾鶏ささみわさびはさみ焼き
軽くいただくつもりがまさかの2本。
ささみの間に山葵を挟んで焼き上げてあります。
付け合わせに胡瓜と八丁味噌。
●海山ごはん
鰹と鰤のお造りと阿波尾鶏の唐揚げの定食。
玉子焼きやひじきなども付いたボリューム満点の定食です。
鰹も鰤も脂が乗っていて旨味も抜群。
阿波尾鶏の唐揚げは山賊焼きのようなカリカリ衣。
もも肉でジューシーに仕上げてあります。
魚介出汁が効いたお味噌汁も絶品。
そして1番大切な白ご飯がとにかく美味しい。
艶やかで甘みもあり、白ご飯だけでもいけちゃいます。
ごちそうさまでした！
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Rのおいさん
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店舗基本情報
| 店名 |
ひわさ屋
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0884-77-3528 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ日和佐駅から徒歩８分 日和佐駅から413m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （カウンター7席 テーブル12席 ２階広間座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前２台 お店の裏に5台くらい |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2年前に巡った四国八十八ヶ所巡礼の際伺い、とても美味しかったので際訪問。
今回は事前に予約し伺いました。
とりあえずビール、あとは冷酒をいただきました。
いただいたものは以下の通りです。
●生ハム野菜サラダ
新鮮な野菜と鰹節が効いたサラダ。
●和田島岬オイスター蒸焼き
小ぶりながらミルキーで濃厚な旨味。
●阿波尾鶏 唐揚げコンビ
もも肉とむね肉のザクザク衣の唐揚げ。
もも肉の美味しさもさることながら、むね肉が絶品。めちゃくちゃしっとり仕上がっています。
●さわらフライ
これがまた美味しい。
超大ぶりのさわらフライ。
中はしっとりふわふわ、自家製タルタルソースでいただきます。
牡蠣で余っていたポン酢を付けたらそれもまた絶品。
●しらすおろし
鬼おろしと釜揚げしらす。
鰹が効いたポン酢で。
●あつあつだしまき
熱々の焼きたてだし巻き玉子。
ふわふわで出汁も効いてて絶品。
名古屋の名店「花いち」を彷彿とさせる絶品だし巻き。
●阿波尾鶏 むね肉の唐揚げ
先程頼んだコンビのむね肉がとにかく絶品だったのでむね肉のみ追加。
メニューにはありませんが快くOKしてくれました。
●海山ごはん
かつお、たい、はまちのお造りと阿波尾鶏唐揚げ。阿波尾鶏の唐揚げはもも肉からむね肉に変更。
厚切りのお刺身はどれも美味しい。
魚介ががっつり効いたお味噌汁も最高です。
いや〜、美味しかった。
前回は2軒目という事であまり堪能できませんでしたが、今回は一品料理から定食までしっかりといただきました。
おそらく県外からこのお店目当てに来るというより、四国八十八ヶ所巡りの際に伺うお客さんが多いので「居酒屋」というより定食屋さん的な位置付けで来られる方が多いかと思います。
が、一品料理を強くおススメします。とにかく何を食べても美味しい事がわかりました。
過去一の美味さのさわらフライは通年のメニューではないですが、季節ごとに旬のお魚なフライがあるかと思いますし、阿波尾鶏のむね肉の唐揚げ、熱々のだし巻き玉子は必須です。
ごちそうさまでした。