食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし勝
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
088-685-7603 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳴門駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター１０席、テーブル４席（基本カウンター１０席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳴門駅から10分ほど歩いた場所にあるお寿司屋さんです。百名店にも選別されており、おいしいと評判の老舗店であります。事前に予約した上で平日の夜に訪問してみました。
<つまみ>
うるいと粒貝の酢味噌和え
造り 鯛 トロ 赤足海老 イカ ヒラメ
海老頭の炙り
<握り>
大トロ
アオリイカ
ヒラメ
紫雲丹
足赤海老
穴子
漬け
鯛
水茄子
玉
紫蘇巻き
シャーベット イチヂク
<アルコール>
生中
能口
中屋
最初に軽くおつまみ、そしてお造りが出た後に握りがスタートします。そして最後はデザートでフィニッシュです。
お造りは赤足海老と烏賊がおいしかったですね。
赤足海老はでかいです。なかなか立派な海老です。
一方で、トロはかなり良いものを使ってるんだと思うのですが、ちょっと硬さがあり、こなれていない感じかなと言う気もしました。
握りのほうはですね。スタンダードでバランスの良いものだったと思います。
握りの順番は味の濃いあるいは脂っこいネタに徐々になっていくのが一般的かと思うのですが、こちらでは最初に大トロでした。
脂っこいネタはあまりなく、全体的にさっぱりといただけるネタが多かったです。
特においしかったのはヒラメですね。ねっとりとうまみの強いヒラメでした。
赤足海老もおいしかった。でかいので2つに切って出してくれます。生で握ってくれたのですが、甘エビのような濃厚な甘さではなく、比較的あっさりとしています。しかしながら、身がでかくて歯ごたえがあっておいしいですよ。
アナゴもおいしかったし、最後に出てきた水茄子の握りもおいしかった。意外性の握りだね。
なお、お寿司はおいしいのに、お値段がかなり控えめでしたね。
この値段だったら、普段遣いもできそうな感じ。こういうお店が近くにあったらいいんだけどね。
ごちそうさまでした。