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0287-63-4941
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★まこべえ★さんの他のお店の口コミ
店名 |
和風ラーメン わらべ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
0287-63-4941 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東北本線 【那須塩原駅】【黒磯駅】よりアクセス可 那須塩原駅から3,357m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
40席 (座敷、掘りごたつ、カウンター席有り) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
外に灰皿あります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 30台くらい駐車可 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
お店のPR |
この度お食事処わらべから『和風らーめん わらべ』へと変わりました。
8月に御食事処わらべから業態を変えて新しくラーメン屋を立ち上げました。 |
初投稿者 |
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栃木県や福島県は澄んだスープのあっさり系が主流なのでしょうか。
喜多方ラーメン、白河ラーメン、佐野ラーメン、どれも優しさあふれる味わいな印象です。
そこでビビッときたのがこちらのわらべさん。
とにかく避けたかったのが
「うちなんでもありますけんね、しょうゆもみそも魚介とんこつもあっさりもこってりもつけめんも二郎系もあるけんね、ないのはこだわりだけたい」
とコンセプトを感じないお店と
「なんでここまできてさ」
な家系や魚介豚骨つけ麺系(インスパイア系は別)。
やっぱり栃木・福島の系譜のスッキリと澄んだスープのあっさり系にいきたいというニーズに
「板前のつくる和風ラーメン」
このキャッチコピーがびびびときました。
ラーメンレビューですが、
「優しい!」「出汁がきいている!」「麺にコシ!」とベタ褒め大満足!
スープを一口啜ると、まさに和風だし(白だし?)の優しい風味がふわーと広がりました
さてさて麺はというとおおもりさんのような平打ちちぢれ麺ではありませんが見た目以上に強いコシがあり
噛めば跳ね返してくるようなもちもちとしたつよい弾力がありとても好印象。
チャーシューは肩ロースと思われます部位をこれまたやさしく丁寧に仕込まれた正肉と脂身のバランスもよく歯応え旨みも〇。
みためはうどん屋さんのような外見・店内で、お客様もなくちょっと不安になりましたが大正解。
なかなか味わえない魅惑の一杯でした。
チャーシュー麺920円
(あとからチャーシューワンタンメン1000円の存在に気づきそちらにしておけばよかったと若干後悔)
大盛は無料。
駐車場で香る近くの牧場臭はご愛嬌。