Name: La Cuisine 槐
Address: 船町8-13, 彦根市, 滋賀県, 5220072, JP
Telephone: 0749-49-3217
Rating: 3.08

この口コミは、休日料理人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

休日料理人口コミ365件フォロワー581人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

元米大統領の担当シェフが手掛ける鉄板焼き

◆今回の品◆
欧州　13,200円＋お酒

◆こんな方にお勧め◆
名シェフが手がけたお店に行きたい
焼きたてのオマール海老を味わいたい

◆注目ポイント◆
味・雰囲気　3.9（シェフ不在時）
オーナーシェフは元米大統領の担当シェフ。
残念ながらシェフは不在でしたが、素材がよくソースも抜群。少しお弟子さんの経験不足はありましたが、コースとして完成度の高いメニュー。
店は石をふんだんに使い、欧州を感じさせる雰囲気。

◆利便性◆
要予約。彦根駅から徒歩7分。
駐車場は台数が少なく、入口も狭いので、不安な方は歩きがお勧め。
カウンター席が中心だがテーブルもある。

◆本文◆
滋賀・京都回り第3食。
シェフの山田章裕氏は中部地方のフレンチでは有名な方らしく素晴らしい経歴。

1993年にフランスへ渡り、三ツ星、二ツ星レストランで修行し、レストラン『グランドビュー』兼『エスポワール』シェフに。
その後、志摩観光ホテル“ザ・クラブ”料理長就任。
伊勢志摩サミットのメインダイニングの２４Hビュッフェの料理長を務め、同時にアメリカ大統領オバマ氏の食事を担当。
料理の鉄人にフランス人シェフのアシストとしての出演もあり、坂井シェフと対戦し勝利。
世界料理オリンピック銅メダル受賞。
以上のとても輝かしい経歴のかたです。
（イタリアンの山田宏巳シェフと料理の鉄人や沖縄サミットで経歴が酷似してますが別人）
2020年にこちらを開業されました。

彦根駅の近くで少し小路に入った所。
外も中も欧州を感じさせる石張りの店舗で雰囲気が良いです。

本日はシェフ不在ということで少し残念ではありますが、奥様が素敵な笑顔で迎えてくださいました。
焼いてくださるのはシェフのお弟子さん。
失礼ながら、まだ手元は少し不慣れさを感じます。

私が以前、千葉県で鉄板焼きを食べたのがニューオータニ幕張の欅という偶然にも同じ名前の店でしたが、そちらでは素材が軽快に宙を舞ったのを思い出しました。

印象深かったのは
ホタテ
白ネギとジャガイモのビシソワーズ。
メインであるオマール海老のアメリカンソース
松阪・愛知和牛のステーキ
ガーリックライスと味噌汁

特にソースの配分がとても絶妙でした。
ただ、火通しが完璧とは言えず、せっかくカウンターを挟んでいても料理の説明に深みがなかったのが少し残念でした。これから名シェフの元で成長されることを期待します。
また企画があれば、山田シェフの提供される品も食べたいものです。
ご馳走様でした。

2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944894","content_type":"ReviewImage","content_id":247944894,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944897 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944897","content_type":"ReviewImage","content_id":247944897,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944898 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944898","content_type":"ReviewImage","content_id":247944898,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944901 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944901","content_type":"ReviewImage","content_id":247944901,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944903 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944903","content_type":"ReviewImage","content_id":247944903,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944906","content_type":"ReviewImage","content_id":247944906,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944909 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944909","content_type":"ReviewImage","content_id":247944909,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944912 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944912","content_type":"ReviewImage","content_id":247944912,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944914 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944914","content_type":"ReviewImage","content_id":247944914,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944918","content_type":"ReviewImage","content_id":247944918,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944921","content_type":"ReviewImage","content_id":247944921,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944924","content_type":"ReviewImage","content_id":247944924,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944926 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944926","content_type":"ReviewImage","content_id":247944926,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944928 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944928","content_type":"ReviewImage","content_id":247944928,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944930","content_type":"ReviewImage","content_id":247944930,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944933 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944933","content_type":"ReviewImage","content_id":247944933,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944934","content_type":"ReviewImage","content_id":247944934,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-247944936 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-247944936","content_type":"ReviewImage","content_id":247944936,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-184071513 .js-count","target":".js-like-button-Review-184071513","content_type":"Review","content_id":184071513,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

休日料理人

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

休日料理人さんの他のお店の口コミ

腸美菜（天童南 / レストラン）

無添加・無科調・グルテンフリー　腸...

3.8

訪問： 2025/05
マタタビcafe（羽前千歳 / 洋食、イタリアン、カフェ）

ただのオシャレ隠れ家では無い　人生...

4.0

訪問： 2025/05
麺屋雪国（羽前沼沢 / ラーメン、食堂、豚丼）

通販の辛みそは楽天ランキング1位　...

3.8

訪問： 2025/04
はるカフェ（西米沢 / カフェ）

根菜たっぷりの焼きチーズカレー　

3.8

訪問： 2025/04
高擶テラス（高擶 / バームクーヘン、ジェラート・アイスクリーム、カフェ）

まるでジブリ映画に出てきそうな建物...

3.8

訪問： 2025/04
ダイニングバー伝（赤湯、南陽市役所 / ダイニングバー、創作料理、居酒屋）

白鷹愛の溢れるメニューが豊富　食べ...

3.8

訪問： 2025/04

休日料理人さんの口コミ一覧（365件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	La Cuisine 槐（ラキユイジーヌエンジュ）
ジャンル	鉄板焼き
予約・お問い合わせ	0749-49-3217
予約可否	予約可
住所	滋賀県彦根市船町8-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	彦根駅から383m
営業時間	17:00 - 21:00 L.O. 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.enju.oishii.biz/
公式アカウント	https://www.instagram.com/la_cuisine_enju/
その他リンク	ホットペッパーグルメ
初投稿者	まめきち24（1）
最近の編集者	coco-chaud（2265） ... 店舗情報（'24/03/05 12:14）編集履歴を詳しく見る