コース一覧:近江牛 日本料理ひょうたんや - 近江八幡（日本料理）

【忘年会・新年会におすすめ】つゆしゃぶちりり＋２時間飲み放題プラン6品

懇親会、謝恩会、お仲間との各種宴会…等々、ご宴会にぴったりな飲み放題付コース。

【忘年会におすすめ】ひょうたんや会席＋２時間飲み放題プラン9品

懇親会、謝恩会、お仲間との各種宴会…等々、ご宴会にぴったりな飲み放題付コース。

近江牛すき焼き・しゃぶしゃぶ【鈴鹿】4品

すき焼き・しゃぶしゃぶをご選択ください 滋賀が誇るブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ、またはすき焼きでご堪能いただけます。霜降りの度合いが高くきめ細やかな近江牛は、脂が甘く口の中でとろけます。口福のひと時をお楽しみください。

近江牛すき焼き・しゃぶしゃぶ【比叡】　近江牛にぎり等7品7品

すき焼き・しゃぶしゃぶをご選択ください 滋賀が誇るブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ、またはすき焼きでご堪能いただけます。霜降りの度合いが高くきめ細やかな近江牛は、脂が甘く口の中でとろけます。口福のひと時をお楽しみください。

近江牛サーロインすき焼き・しゃぶしゃぶ【近江】　近江牛にぎり等7品7品

すき焼き・しゃぶしゃぶをご選択ください 滋賀が誇るブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ、またはすき焼きでご堪能いただけます。霜降りの度合いが高くきめ細やかな近江牛は、脂が甘く口の中でとろけます。口福のひと時をお楽しみください。

近江牛サーロインすき焼き・しゃぶしゃぶ【仙郷】　近江牛ステーキ等８品8品

すき焼き・しゃぶしゃぶをご選択ください 滋賀が誇るブランド牛「近江牛」をしゃぶしゃぶ、またはすき焼きでご堪能いただけます。霜降りの度合いが高くきめ細やかな近江牛は、脂が甘く口の中でとろけます。口福のひと時をお楽しみください。

つゆしゃぶちりり【村雲】　近江牛にぎり等6品6品

つゆしゃぶお造り、絶品近江牛にぎりをご堪能いただけるコースです。 豚肉×和風つゆ×薬味の三位一体が織り成す、ひょうたんやオリジナルの日本料理「つゆしゃぶ」。0.8ミリの薄切り豚肉をお湯にくぐらせ“ちりちりっ”と縮まりましたら、特製五段仕込みの和風つゆに、白ネギ、柚子唐辛子を加えてお召し上がりください。

バームクーヘン豚つゆしゃぶ【伊吹】　一品料理・近江牛にぎり等７品7品

バームクーヘン豚のつゆしゃぶと、造り、近江牛にぎりをお召し上がりいただくコースです。 豚肉×和風つゆ×薬味の三位一体が織り成す、ひょうたんやオリジナルの日本料理。0.8ミリの薄切り豚肉をお湯にくぐらせ“ちりちりっ”と縮まりましたら、特製五段仕込みの和風つゆに、白ネギ、柚子唐辛子を加えてお召し上がりください。

バームクーヘン豚つゆしゃぶ【鶴翼】　近江牛の一品・サーロインにぎり等８品7品

バームクーヘン豚のつゆしゃぶと、季節の彩りを映す八寸、鮮魚の造り、近江牛サーロインにぎりを併せて、会席仕立てでご用意するコースです。 豚肉×和風つゆ×薬味の三位一体が織り成す、ひょうたんやオリジナルの日本料理「つゆしゃぶ」。0.8ミリの薄切り豚肉をお湯にくぐらせ“ちりちりっ”と縮まりましたら、特製五段仕込みの和風つゆに、白ネギ、柚子唐辛子を加えてお召し上がりください。

バームクーヘン豚と近江牛の食べ比べ【山茶花】　近江牛にぎり等6品6品

和風つゆでお召し上がりいただくつゆしゃぶちりりの食べ方で、滋賀が誇るブランド牛「近江牛肩ロース」と「バームクーヘン豚」を食べ比べながらお楽しみいただけるコースです。

バームクーヘン豚と近江牛の食べ比べ【花水木】　近江牛ステーキ等7品8品

和風つゆでお召し上がりいただくつゆしゃぶちりりの食べ方で、滋賀が誇るブランド牛「近江牛肩サーロイン」と「バームクーヘン豚」を食べ比べながらお楽しみいただけるコースです。

近江牛会席　近江牛ローストビーフやすき焼き小鍋等10品10品

接待などの大切な時間や、ご家族やご友人との素敵な時間にお勧め。 日本三大和牛【近江牛】を贅沢に使用した料理長自慢の近江牛づくし会席です。

近江牛贅沢会席　近江牛ステーキやすき焼き小鍋等10品10品

接待などの大切な時間や、ご家族やご友人との素敵な時間にお勧め。 日本三大和牛【近江牛】を贅沢に使用した料理長自慢の近江牛づくし会席です。

季節の近江牛会席

ひょうたんや総料理長が手掛ける期間限定の会席です。 極上近江牛とこの時期だけの秋の味覚をお楽しみください。

【総料理長おまかせ】季節の豪華近江牛会席

ひょうたんや総料理長が手掛ける期間限定の会席です。 極上近江牛と季節の味覚をお楽しみください。

旬の会席　近江牛ステーキ等11品11品

ご家族やご友人との素敵な時間にお勧め。 四季折々、旬の食材を使った料理長自慢の 会席料理を月替わりで楽しんでいただきます。

旬の贅沢会席　近江牛ステーキや季節のお料理等11品11品

ご家族やご友人との素敵な時間にお勧め。 四季折々、旬の食材を使った料理長自慢の 会席料理を月替わりで楽しんでいただきます。

【ランチ限定】近江三元豚と近江牛食べ比べランチ　（近江牛細巻付き）3品

近江牛肩ロースと近江三元豚の食べ比べを楽しめるおすすめランチです。 近江三元豚と近江牛の食べ比べ【柊】に加え、近江牛細巻きをランチ限定でご提供いたします。