らーめん 伽羅
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素朴ながら抜群のコスパと安定感
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uni とげとげ
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 伽羅（きゃら）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
055-983-1230 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三島広小路駅から2,017m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル12席 カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日夜の訪問です。
ひらがなで書かれた「きゃら」の文字が目立つお店。最初、喫茶店かと思ったらラーメン屋でした。
味噌ラーメンのひばりさんを訪問した時にここも気になって、マークしておいたのです。
お客さんは私ひとり。
このあたりは平日の夜は大体どこもこんな感じです。
やっぱりくるならのびのび出来る平日ですね！
メニューを見ると炭火焼きチャーシューのお店、とある。
ここは大好きなつけ麺とチャーシュー、両方いっちゃおう！
つけチャーシュー麺930円、焼き餃子380円、ビール550円を注文〜。
大将ひとりで回しているので、提供時間は遅めです。
まずは餃子。
見事な羽つき餃子が6個！
肉と野菜のバランスも均等で美味しいです。
これで380円ならお得ですね^ ^
どれについてきたのか、漬物もつけてくれます。
野菜は自家農園のものを基本使っているらしく、
漬けものも自家農園の野菜でしょう。塩っけがちょうどよく美味しいです。
そして、待つこと20分弱。
きました、つけチャーシュー麺！
麺もチャーシューもつけ汁も、今風な要素はほとんどありません。
麺もよくある中細麺。
つけ汁もかなりシンプルな作りです。
チャーシューも見た目は昔ながらのチャーシュー。
普段ならこういうオーソドックスなつけ麺は、それなりに美味しいねで終わるんですが、よく味わってみると要所要所にこだわりが詰まっています。
化学調味料を使っていないため、作りはシンプルながら鶏ガラ魚介野菜などの素材重視の優しい味になっています。
つけ汁の中にはこっそりとろとろの温泉卵が入ってます。
これをつけ汁に溶くと、オーソドックスなはずのこの麺との相性抜群で、一段階上の美味しさへ。
チャーシューは脂を削ぎ落とした感じで香ばしくしっかり歯応えのあるやつです。
メンマは安定の旨さ。
小松菜もちゃっかり付いていて、微かな苦味がシンプルなつけ汁にアクセントを加えてくれます。
スープ割もつけてくれて一滴残らず飲み干し。
あー、美味しかった。
過去レビみると、無化調あるあるのしょっぱい意見が結構見られますが、卵の効果か、配分を変えたのか、はたまたつけ麺は元からこうだったのか、、
とてもバランスのよい最後まで飽きない味で満足です。
特筆すべきは、提供価格。
9年前から値段がほとんど変わっていないんです。
ソフトドリンクが少しだけ上がっているだけで、ラーメン価格は据え置き。
パッと見、まぁそれなりの値段だなと感じるものの、その感覚はひと昔前のもの。
コロナ禍、そして物価高騰の中でこれだけの価格をいまだに維持してるのは大変なことだと思います。
と、そんなことを考えながらほろ酔いで帰りました。
カレーつけ麺の野菜も自家製なんだろうなぁ。
今度また食べに来ます（＾ν＾）
ごちそうさまでした〜♪