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富士宮焼きそば＆ビストロ FUJIBOKU
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
富士宮焼きそば＆ビストロ FUJIBOKU（フジボク）
|
|---|---|
| ジャンル | 豚料理、居酒屋、焼きそば |
|
予約・ お問い合わせ |
0544-57-9115 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ】のご予約の場合、予約人数×2,000円（税抜）以上のご飲食（お土産込みも可）をお願いしております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
浅間大社から徒歩1分。 富士宮駅から592m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の隣に1台。浅間大社正面駐車場にお停めください。17時以降は解放されています。ランチタイムであれば、2000円以上のご飲食で1時間無料券をお渡ししてます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年12月22日 |
| 備考 |
【店主のインスタグラム】 |
| お店のPR |
◆GoTo◆ランチは富士宮やきそばにルイビ豚、ディナーは地元厳選素材のビストロ
叶屋のやきそば麺、ルイビ豚、富士の鶏、白糸のニジマス、ジャンボマッシュルーム、ふもとの有機野菜、すべての料理を富士山麓の恵みをたくさん受けた厳選食材を調理しています。メインは、ルイビ豚！日本一の豚肉博士の傑作の特殊三元豚。お召し上がりいただきたい逸品です。ランチでは当店でしか食べられない贅沢な【富士宮やきそば×ルイビ豚ステーキ】を特価1,000円からご提供◎テイクアウトもできますのでお土産にぜひ！ |
| 初投稿者 |
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初めて訪れた富士宮でニ泊目の夜。
初日はテイクアウトになってしまったので今夜こそはお店で富士宮やきそばを、と向かったお目当てのお店にはことごとく本日終了や休業中の文字…
緊急事態宣言下だから仕方ない。18時を過ぎたばかりなのに、商店街も開いているお店はかなり少ない。
そんな訳で暫く彷徨い歩き、やっと見つけて入ったのがこちら。
富士宮やきそばもあるが、店名にビストロとあるように飲食共にメニューは豊富だった。
こちらのイチオシはルイビ豚というブランド名の豚肉料理らしい。
いろいろ心惹かれるものはあったが、今回は富士宮やきそばを複数の店舗で食べ比べてみたかったので…
富士宮やきそば × ルイビ豚メニューから
★ステーキ富士宮やきそば（ロースor肩ロース）
¥1280
★目玉焼き富士宮やきそば ¥780
一品料理から
★ジャンボマッシュルームステーキ ¥780
ジャンボマッシュルームステーキ
直径10cmはあろうかという大きなマッシュルーム１個が６切れにスライスされ、粒マスタードベースのディップソース付き。
味や食感は通常サイズのものと大きな違いはないが、独特の香りが濃い。
アペタイザーとしてのメニューなんだろうけど、塩が効き過ぎていて繊細なマッシュルームの良さを邪魔していたのが残念。
ルイビ豚ステーキ
肉質は柔らかく、甘みがありつつもさっぱりとした味わいで、とても食べ易く美味しい肉だった。
富士宮やきそば
前日に「これぞ富士宮やきそば」ってのを食べたせいもあるかも知れないが、富士宮やきそばらしさが弱く、食べ易くはあるが中途半端な印象。またこちらでやきそばを食べようという気にはならない。
オーダーの際、女性のスタッフさんにこれとこれのどちらがオススメですかと訊いたら、メニューに書いてある通りのことだけ返ってきた。いや文字は読めるんですけどwwきっと料理の内容を把握してないんだろうな。
お店は店主らしき調理担当の男性と、その他の殆どを担う女性の２人で切り盛りされていたが、意思の疎通が上手くいっていないのか、ピリピリしたやり取りが聞こえたりもして雰囲気は良くなかった。
食事を楽しむには雰囲気も重要。不機嫌な顔してるおっさんの顔を見ながら食事をしたいなんて人はいない。せっかく美味しいお肉を提供してるんだから、自分達がお客の目にどう映るか、それでお客がどんな気持ちになるかも考えるべきだね。