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食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店
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マスター全力投球❕の一杯(>▽<)√↝ ○……の巻
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特製中華そば➕豚ばらナンコツごはんです(◍•ᴗ•◍)✧*。
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これ食ったの（ ＾ν＾）
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特製中華そばです(^-^)/
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豚ばらナンコツごはんはオススメです(ʃƪ＾3＾）
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追い煮干しの無化調スープ⊂(✧ω✧)つ
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パツプリ自家製中細ストレート麺です \(･◡･)/
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柔らかチャーシューがおいし〜(*´﹃｀*)
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このメンマは清酒が合います(^^)
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煮玉子おいしぃ〜(≧▽≦)
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このナンコツが絶品(☆▽☆)❕
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タレ染みごはんがこれまたおいし〜(*´ω｀*)
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出汁を入れるとまた違った料理に…(✿^‿^)
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出汁割り投入中です(*´艸｀*)
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熱々の出汁です(˃͈ દ ˂͈ ༶ )
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卓上一式(-ω-)
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個人的にはお酢がオススメ(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
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2024/05/31現在の券売機です( ´ ▽ ` )ﾉ
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外待ち時に配られるメニュー表(◕ᴥ◕)
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裏面です(ᵔᴥᵔ)
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外看板①(^O^)／
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外看板②(^_^)
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外観( ´ ▽ ` )ﾉ
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暖簾です(๑˙❥˙๑)
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今日は雨模様…木の上からこんにちわ(*^^*)
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kase0324
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば専門 とんちぼ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
090-6304-1018 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「鶴ヶ島市上広谷18-27」から移転しています。 |
| 交通手段 |
＜電車・バス＞ 高麗駅から878m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9030001142573 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター８席、テーブル８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前駐車場14台、第２駐車場10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年9月29日 |
| 備考 |
日高市「地域商品券」利用可(おみやげにもO.K.)。 |
| 初投稿者 |
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開店時には長蛇の列になるとの事なので開店時間の30前に合わせ車を走らせ約1時間 11:00頃到着
第一駐車場に空きが有り無事PIT IN
軒先にはすでに先客6名
到着と同時に店内から助手さんがお出迎え
メニューを手渡されオススメの案内とフランクな対応
小雨降るも苦にならず
にわとりがコケコッコ〜と鳴いている
田舎だな…長閑だな…とほのぼのしてると定刻に開店
開店時の後客は6名でした
順々に食券を購入
オイラ達の順番…ワクワク⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾が止まらない…
かあちゃんは
“中華そば“
オイラは
“特製中華そば➕豚ばらナンコツごはん“
をポチポチポチッとな( ^^)r ""
店内はカウンター8席とテーブル席が2組みに清掃が行き届いた店内には色々な案内が貼ってある
カウンターに座り目の前で繰り広げられ迫力ある厨房内はまさに戦場そのもの
そんなライヴ感に更にワクワク度が上がるo((*^▽^*))o
従業員同士の声かけでコンビネーションがかなり良いのがわかる
マスターが一杯一杯テポで茹で上げ助手さんが盛り付け＆配膳 役割分担がしっかりしてる♪
マスター自ら声かけしてて待ってるのも苦じゃない。
15分程で豚ばらナンコツごはんが到着
20分程で特製中華そばが着麺です
ｷﾀ━━━━((> ਊ <))━━━━!!
・特製中華そば
チャーシュー3枚・メンマ・煮玉子・海苔・刻みねぎ
スープ
醤油が濃く豚・鶏に椎茸と5種の煮干しを使ったスープに煮干しを煮出した追い煮干しの強い香り
後引く和風系の濃厚スープですね おいし〜♪♪
麺は自家製の中太ストレート
パツプリな食感で食べ進めるとプリモチな変化
スープが濃い目だから食べると煮干し醤油の後から小麦がフワリと口いっぱいに香りが広がる おいし〜♪♪
チャーシューは肩ロース
少し燻してるかな❔
香ばしく優しい下味が付いてて肉肉しくもホロリと崩れる柔らかさ
これが3枚って贅沢だわぁ… おいし〜♪♪
しっかりした味付けでコリコリ食感のメンマ
これオススメの清酒にピッタリだ
車で来たのが悔やまれる…
煮玉子はスープと相性が良い味付け
黄身はやや火が通ったやや固めのゆで加減
最後はやっぱり玉子だなぁ… マイルーティンです
・豚ばらナンコツごはん
豚ばらナンコツ・ぎさみのり・紅生姜
オススメだけあって超柔らかい豚ばらナンコツ
濃く味染みしっかりしつつも肉質プルプル…
口に入れた途端にトロケて無くなっちゃう
甘辛のタレも白米にピッタリで箸が止まらない…
店のオススメは出汁をかけて雑炊風との事で試すとこれまた違った味わいでレンゲが止まらなくなる…
最後ラーメンスープわ投入するも出汁が一番美味しかった
かあちゃんも興奮して食べてた。美味しかったみたい
〆は出汁割スープ
優しくコク深くなって完飲寸前で横を見るとかあちゃんがこれ以上飲んじゃダメって目で見てる…ﾊｲﾔﾒﾄｷﾏｽ
マスター全力投球の一杯
いや〜本当においしい一杯でした(*´ｪ`*)
行きたかった宿題店。また一軒目標達成です♥
ごちそうさまでした(*^^*人
開店時に扉が開くと中から元気な声で
「いらっしゃいませ～❕お待たせしました〜❕❕」
と元気なお出迎え
お子ちゃまビックリでギャン泣き(笑)
活気ありすぎ〜〜(ﾉ≧∇≦)ﾉ
細かい所も気付いてくれて常に温かい接客でした
「ごちそうさまでした❕美味しかったです❕❕」
と伝えた時のマスターの嬉しそうな顔が印象的です
かあちゃんも感動してました
絶対にまた伺いますねぇヾ(*´∀｀*)ﾉ
満足・満腹です
あ〜こりゃ晩ごはんいらんな…
最寄りの高麗駅から徒歩20分程と巾着田を観光しながら行ってみては？
オイラは車で行くのをオススメしますけどね…