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インスパイア系の中では。。。
たまに行く店で、そういえばコメントしてなかったなと思い投稿。
普段は「もりそば」を食べるが、先日行ったD麺の影響か二郎系が食べたくて訪問。
※「もりそば」は東池袋大勝軒の味を受け継いでおり、なかなか美味しい。
では評価に。
●富士ラーメン（醤油）
・提供までの時間
開店（11:00）10分後くらいに到着。
テーブル席が空いておりすぐに座れた。
注文してから着丼までは約10分。
二郎系としては許容範囲。
・ビジュアル
盛付けもよく、にんにく醤油漬けが美味しそう。
・スープ
油（ラード？）の量が多く、スープというより油を飲んでる感が強い。
醤油味も薄く、もやしにかけるために付いてくるにんにく醤油で調整してやっといい感じに。
・麺
王道より若干細く色も白いが、モチモチ感もあり嫌いではない。
ただし、量は二郎や他インスパイア系と比べると格段に少ない。（こちら的には適量。）
・具材
チャーシューが二郎とは全く異なり肉厚な物ではないので物足りないと思う人もいるかもしれないが、元々チャーシューがそんなに好きではないこちらとしては、炙ってあるこのタイプは食べやすく好み。
・店内
コロナ対策もしっかりされておりテーブル席もあるので、家族連れで行きやすい。
駐車場も広くとても良い。
・接客
入店の挨拶や注文時など声がけあり。
ただ帰宅するため出口に向かった際に店員とすれ違ったが、声がけなし。
※こちらから「ご馳走さま」と言ったが、（聞こえてなかった可能性はあるが）他の店員からも返答なし。
来客数が多くなり忙しかったとはいえ、この辺りを重視するこちらとしてはマイナスポイント。
・総評
辛口になるが、インスパイア系としては中の下。
二郎系を食べたいなら、並ぶが近場のD麺に行った方がいい。
ここに来るなら「もりそば」を食べることを強く勧めたい。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
優勝軒 所沢店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
04-2997-9330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
所沢駅から1,221m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 優勝軒の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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家族の希望で久々の訪問。
では、評価に。
⚫︎もりそば（中盛り） 900円
もちっとした食感の中太麺、スープは魚介系で後味に酸味もしっかりあり悪くない。
※中盛りまで無料だが、少し物足りないくらいなので、食べる人は有料だが大盛りにするのがおすすめ。
・総評
東池袋大勝軒の山岸さんの言葉が以前は店内に飾られていたが無くなっていた。系統は組んでいる気がするが、真相はいかに。。。
本家大勝軒と比較すると…だが、似た系統のもりそばを近場で食べたいというならあり。
ごちそうさまでした。