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浦和!薮そば!これぞ伝統の薮の味! : 分上野藪 かねこ

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3.8

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
2025/04訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク3.5
¥2,000~¥2,9991人

浦和!薮そば!これぞ伝統の薮の味!

【分上野薮かねこ】そばEAST百名店2024 食べログスコア3.72
ついにやってきたぜ!分上野薮かねこさんへ。立地的になかなか来る企画がないですが、時間を作ってやってきました。浦和駅から徒歩9分。一汗かきながら11時23分到着。
あちゃー。店前で3人立って待ってます。中の席数が11席とのことなのであまり早い回転は見込めない。
午後の予定を考えるとスマートに行きたいところだ。
お店の建物は完全に普通の一戸建てを一階を店舗用にしてある。おそらくは店主様の住居兼なのだろう。
店前のシンボルツリーがかなり伸びて溢れているので剪定したくなる。
お店の前の張り紙に、注意点として、四名まで(乳児含む)とある。店内での待ち合わせも遠慮するように記載があります。まあ、人気店ですからエチケットですね。

外に掲示してあるおすすめのランチメニューとしてらそば定食1,450円と天丼セット1,500円がある。
席数はカウンター三席、テーブル席2人掛けが四席。合計で11席だ。

そして、中に入れたのは50分。結構待ったなぁ。私の後ろには8人並んでいる。3人の入れ替わりに30分かかったので時間に余裕がある時に行くようです。

店内は珪藻丼の塗り壁に無垢の木の床材。
テーブルや椅子なども含めてナチュラルな風合いだ。ダウンライトやスポットライトで照明をやや落ち着いた感じに落としている。

■今日のオーダー
天せいろ 2300円円

天丼セットは、ミニそば、ミニ丼、玉子焼き、有機サラダ、味噌汁、お新香、アイスがついている。これは満足度が高そうですね。

しかし、前のお客さんの天せいろが美味しそうだったので天せいろを選択。
天せいろは塩か抹茶塩、もしくは天つゆとが選べます。

キッチン内には男性が2人、ホール担当の女性が3人います。11席のお店にしては
結構な体制です。

長く待った割には提供は割と早い。なんでやろ?5分ほどで料理が提供される。
天ぷらは、海老、キスキスらしき魚、蛍烏賊2匹、茄子、ししとう、さつまいもとかなり満足な内容だ。蛍烏賊は予想外で嬉しいですね。それも2匹。
サクサクで揚げ方がとても上手でしたよ。
まじ天ぷら旨い。

蕎麦は長い皿にふた盛りにして盛ってある。
まずはそのままいただく。
蕎麦の香りがしっかりする美味しい蕎麦だ。
しっかりと繋がった伸びやかな印象の蕎麦だ。

そして、汁がやばい。
カエシがかなりいいものを使っているのでしょう。醤油感が半端ない。そして味が強い。
蕎麦をドボンとつけると濃すぎます。口に入れると蕎麦の味よりもカエシの味が広がる感じです。しかしながら旨い。

最後に蕎麦湯を残った濃い汁にたっぷり入れていただく。蕎麦汁は結構多めに残る。蕎麦湯を全部入れてちょうど良い味加減となる。もしかしてこの辺で計算してあるのだろうか?

そっと添えてあるオレンジを食べて完食。

天せいろは2300円なので、ランチのセットの方がかなりお得感があるのではないかと思いましたよ。
ご馳走様でした。

  • 分上野藪 かねこ -
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  • 分上野藪 かねこ -
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店舗基本情報

店名
分上野藪 かねこ(わけうえのやぶ かねこ)
受賞・選出歴
そば 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

ジャンル そば、うどん、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

048-822-6392

予約可否

予約可

予約出来るのは16時以降

住所

埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-11

交通手段

JR浦和駅東口 徒歩12分

浦和駅から702m

営業時間
  • 月・火・金

    • 11:00 - 14:30
    • 17:00 - 20:00
    • 16:00 - 20:00
  • 土・日

    • 11:00 - 20:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

11席

(カウンター3席、テーブル8席(2人卓×4))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

備考

【2007年3月さいたま市浦和区仲町2-2より移転】

初投稿者

ぶきちぶきち(6)

最近の編集者

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