kingtakaさんが投稿したラーメン濱野家（千葉/五井）の口コミ詳細

予定外に早くあがったので、さざなみに乗って五井へ。
夕飯は濱野家さんへ行ってきました。

１８時半５分前に到着。
先客が券売機にいらしたので外で待機。
すると店主が手を振ってくれました〜( ;∀;)

幸運にも濱チャンスでした。
１席だけ空きがあったので、購入後そのまま席に。
その後立て続けに後客が来て外待ち７名。

お土産を確認しつつ、にんにくの芽も含めて現金購入。
今回はトッピング４品でボリューミー。
いつもはトッピングに隠れ気味なチャーシューがセンターにど～んと鎮座。
サイズはもちろん、厚みもありました。
おかげさまで腹パンに。
いつもありがとうございます。

濱野家さんにようやく新年初訪問。
前回同様、仕事帰りにさざなみ１号で。
このルートが定番になりつつありますな。

１８時２０分頃到着。
外待ち２名。
食券を買うため、店内に入ると店主が新年挨拶に。
わざわざ出てきていただいたなら恐縮です。
なかなか来れなくてすいませんと言い訳し、お土産チャーシューあるか確認。

本日は、チャーシューメン(並)、のりにきくらげ、そしてキムチ１５０円を。
これでトッピングコンプリート( ;∀;)
もちろんお土産もお願いしました。

７分後に店内に案内され、カウンター右端に着席。
合間合間に店主と会話。
お土産の話でバッグに入れます？ならラップで二重にします、ってどこまで気配り。
まさにおもてなしです。

約６分で着丼。
スッキリした味わい。
店主から話聞いて、なるほど納得。
キムチも予想以上にマッチしてます。

帰り際には外待ち５名。
いつもありがとうございます。
遅ればせながら本年もよろしくお願いします。

年内最後の濱野家さん訪問。
仕事帰りにさざなみ１号に乗車して行ってきました。

１８時２０分頃到着。
外待ち２名。
差し入れの袋を地面に置いたらみかんが数個コロコロと・・・
したら先客のピンの若者２名がわざわざ拾ってくださいまして。
何て良い人なんや( ;∀;)
年の瀬にほんわかしました。
店内に入ってから、ささやかながら気持ちをね。

６分ほどして案内され、カウンター左端に着席。
今日はのり・きくらげ・キャベツ増しで。
キャベツの食券には茎わかめの文字。
淡い期待を持ったが、やはりキャベツ。

着席から約６分で着丼。
今日は豚骨がおとなしめな印象。
キャベツとタレが影響してるのかも。

帰り際にご夫妻に挨拶。
いつもありがとうございます。
そして今年一年ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。
2021294-17

夕飯は車を走らせ市原へ。
濱野家さんへ行ってきました。

１７時の開店７分前に着くと先客１名。
開店時には後客２名。

本日はラーメン(並)７５０円、のり１００円、きくらげ１００円に万能ねぎ１００円を麺かためで。
あと土産チャーシュー１０００円も。

約１０分で着丼。
万能ねぎがいい箸休めに。
のりは浸してもけっこうしっかりしてました。

食べ終わる頃を見計らってお土産チャーシューを渡す準備を。
さすがの心配りです。
受け取る際に今日が年内最後ですか？
３０日にまた来ようかなと思ってます。
ムリしないでくださいと店主。

帰り際には外待ち１名。
いつもありがとうございます。
そして１周年おめでとうございます。
2021288-16

仕事帰りに寄り道。
濱野家さんへ行ってきました。

ほぼ１９時に到着。東京から蘇我まで特急乗ったので。ビールとともに。
外待ち７名。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円、きくらげ１００円に薬味ねぎ１００円を。

列の並びが変更になってます。
約１５分後にバイト君が出てきて人数確認。

約２８分後に着席。
後客８名でしたが、帰るまでにさらに４名。
店主に食券を渡し、挨拶がてらお土産チャーシューあるか尋ねるとあるとのことで迷わず購入。

着席から約７分後に着丼。
薬味ねぎは十分な量。
食べ終わる頃に醤油感の強さが。
それまで感じられなかったのはねぎの影響でしょう。
いつもありがとうございます。
2021266-15

昼飯。
車を走らせ、濱野家さんへ行ってきました。

１３時半に到着。
ラーメン(並)７５０円、チャーシュー１５０円、のり１００円にたまねぎ１００円を購入。
外待ち１名だが、券売機で購入してる間に１番手に。
後客１名でラストオーダーに。

１０分弱で店内へ案内。
案内されたのはテーブル席。
１人なのに恐縮です・・・

約５分で着丼。
たまねぎはけっこうな量。
そして辛味がかなりのアクセントに。
味変のバリエーションがまた一つ。

お土産チャーシューは残念ながら完売。
次回のお楽しみに。
いつもありがとうございます。
2021253-14

車を走らせ、五井方面へ。
本日は濱野家さんヘ行ってきました。

買い物がてら近隣のスーパーに駐車。
１３時２０分頃着くと、まさかの外待ち１０名。
券売機に向かうと、お土産チャーシュー完売御礼。
ラーメン(並)７５０円、チャーシュー１５０円、のり１００円に国産生ほうれん草２００円を購入して列の後ろに。

後客６名でラストオーダーの時間に。
待ってる間に食券回収＆お好み確認と検温。
店主が出てきたので挨拶すると、チャーシュー切ればありますよってわざわざ用意してくれました。
お忙しいのにすみません(*_*)
その７分後、正面奥から２番目の席に案内され着席。

１４時ジャストに着丼。
国産生ほうれん草はシャキシャキ感が半端ないです。
トッピング全制覇目指しますか。
いつもありがとうございます。
2021238-13

仕事帰り。
京葉〜内房線と乗り継いで五井へ。
夕飯は濱野家さんへ行ってきました。

１８時４５分頃到着すると、まさかの外待ち１名。
まさかの濱チャンスやん( ;∀;)
消毒・体温測定からのチャーシューメン(並)９５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入して外で待ちます。

約５分後、店主の合図で店内へ。
正面奥から２番目に着席、店主に挨拶して麺かためをお願いします。
厨房は店主ご夫妻とバイト君の３名。

約５分後に着丼。
ほうれん草は茎が細め。
山ほうれん草だからでしょうか。
お店を出ると外待ち３名。
閉店時刻が繰り下がったからでしょう。
この後混むこと間違いなし。
いつもありがとうございます。
2021230-12

９月に入り、昼営業のみとなった濱野家さんへ。

１３時半ちょい前に到着。
外待ち１名。
券売機で購入してる間に後客２名。

待ってる間、夜頑張ってるバイト君がやって来て、人数と食券回収＆お好み確認。
お土産チャーシューは確認するとのこと。

約７分して正面奥に着席。
チャーシューはあるということで、千円札を店主に。
そして店主、奥様と軽く会話。

約４分で着丼。
今日もこいめで。
小松菜も悪くないです。

帰る頃には後客さらに６名。
いつもありがとうございます。
2021200-11

夕飯がないので、仕事を終えて１本後の君津行きに乗って五井へ。
濱野家さんへ行ってきました。

１８時ちょい前に着くも外待ち３名。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入してる間に先頭に。
１０分ほどして男性店員がやって来て、食券回収&お好み確認。
今日は麺かため・味こいめで。
この時点で後客は７名。

その４分後、空いた左端に案内され着席。
店主に軽く挨拶。

それから約３分で着丼。
濃いめの注文は、豚骨感の濃厚さは薄まり、醤油感はもちろん強めだがバランスがいいような。

今日は残念ながらお土産チャーシューはなし。
そして忙しくてあまり話ができず申し訳なさそう。
いえいえ、こちらが恐縮してしまいます。

お店を出る頃には後客１２名。
いつもありがとうございます。
2021187-10

夕飯がないので、仕事を終えて１本後の君津行きに乗って五井へ。
濱野家さんへ定期訪問です。

ほぼ１８時に到着。
外待ちは２名と予想外。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入。
３分後に案内され、角部分に着席。
前回と同じ位置でした。
後客は５名。

約５分で着丼。
今日は若干豚骨感がマイルドかなと思ったが十分濃厚。
チャーシューは相変わらず美味し。

帰り際に店主と会話。
お土産チャーシューは現金対応になりました。
いつもありがとうございます。
2021164-9

仕事帰りに訪問。
１８時に着くも外待ち６名。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円、そして５００円券２枚購入。
列の後ろに並びます。

１８分ほど待って呼ばれ店内へ。
その時点で後客３名。その後＋２名。
食券を渡して麺かためをお願いしました。
その後、５００円券が売り切れになったからチャーシューが残り少なかったかも。

今日は忙しそうで店主と会話することができず。
着席から８分後に着丼。
しょっぱさは以前ほど感じられず、むしろまろやかさが増した印象。

食べ終わる頃を見計らってお土産チャーシューを用意してくれました。
カウンター越しですみませんと店主。
いえいえ忙しいのにすみません。
いつもありがとうございます。

まん防により再び２０時閉店に。
帰り際、市の関係者らしき方２名が駅前の飲食店の状況を調査してました。
2021141-8

リハビリを終え、自宅に戻るも小腹が空いたので濱野家さんへ。

お店前の駐車スペースに停め、１３時半ちょい前に入店。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を麺かためで。
そして５００円券２枚でお土産チャーシューを。
先客４名後客５名。
厨房は店主ご夫妻で切り盛り。

約５分で着丼。
醤油感が前面に、それでいてまろやかさが。
豚骨感は若干弱く感じられたのは時間帯なのか。
食しながら店主と会話。
新店情報教えていただきました。

お土産は食べ終わる頃を見計らって。
カウンター越しでなく、奥様がわざわざ目の前までお持ちくださいました。
細かな気配りさすがです。
夜の部でチャーシューが切れないことを祈ります。
いつもありがとうございます。
2021119-7

昼飯を食いそびれたので早めの夕飯を。
本日は濱野家さんへ行ってきました。

１７時の開店１０分前に到着、一番乗りでした。
外に準備されたイスに座って待ちます。

定刻に開店。
ラーメン(並)７５０円にのり１００円を購入。
残念ながらきくらげは売り切れ。
お釣りが１５０円だったので、生ほうれん草を増しときゃよかったなと食べ終わってから後悔(*_*)

カウンター上部に食券と千円札を置いて、麺かため・油多め、最近始めたチャーシューお持ち帰りをお願いします。
後客は３名。

約７分で着丼。
ほうれん草は茎が多かったような。
見た目以上にシャキシャキ感ありました。
いつもありがとうございます。
2021098-6

車を走らせ市原へ。
本日は濱野家さんへ行ってきました。

１７時の開店１０分前に到着、１番乗りでした。
後客は６名。
定刻に店主がお待たせしましたと一言。
今回はラーメン(並)７５０円、のり１００円にチャーシュー増し１５０円を麺かためで。

隣席とは透明アクリル板が設置、厨房は透明ビニールシートでコロナ対策。
着丼まで店主とお互いマスク越しに会話。
鶏の仕入れが変わったそう。
期待しましょう～(´▽｀)

約６分で着丼。
以前よりもまろやかさが増してます。
そう、カエシとは違う尖った印象が個人的にありましたが、今回はさらに飲みやすくなりました。

食べ終わって挨拶すると、帰り気を付けてと優しい配慮。
いやいや店主こそお体に気を付けて頑張ってください。
いつもありがとうございます。
2021084-5

クリーニングを取りに行きがてら昼飯を食ってないので早い夕飯。
車を走らせ市原へ。
濱野家さんへ行ってきました。

予想以上に渋滞がなかったので、夜の部開店２分前に到着。
一番乗りでした。
定刻に開店、店主にご挨拶。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入。
迷うんです・・・チャーシュー食べたし・・・(@_@)
得増しにすべきか、チャーシューメンにすべきか、はたまた並＋チャーシュー増しにすべきか・・・
でもきくらげも捨てがたい・・・
それくらいチャーシューは美味いんですよ～( ;∀;)

今日はちょっとしょっぱかったかな。
それを見透かしたかのように、店主がしょっぱくないですかと確認。
さすがの一言に尽きます。
次回はチャーシュー増しましょう(´▽｀)
いつもありがとうございます。
2021061-4

夕飯がないので濱野家さんへ。
開店５分前に着くと一番乗り。
店前に用意されたイスに座って待機。

定刻に店主の挨拶で入店。
ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入。
カウンター正面奥に着席。

後客は５名。
着丼までは貸切状態だったので店主とラーメン談義。
金曜は出だしスロー、１９時から混み出すとのこと。

心遣いありがとうございます。
今日は濃いめにしてみました。
醤油感はキレが、でもしょっぱさは感じられません。
前回の印象と違って豚骨感がしっかりと。
濃いめじゃなくてもよかったかもね。
あとのりが浸すと弱かったかな、気になるほどではないですが。

奥様との息もピッタリ。
丼にスープを注いでた際、奥様が盛り付けしてて雪平が腕に触れそうになり、心配そうな店主の愛溢れる優しい目を見逃さなかった・・・(気のせい？…(@_@))
2021030-3

妻と濱野家さんへ。
夜の部開店１０分前に着くもすでに先客２名。
後客は４名。

ラーメン(並)７５０円、のり１００円にきくらげ１００円。
妻はラーメン(並)を麺半分で味玉サービスを選択。
気を遣っていただき、テーブル席に案内してくれました。
のでカウンター席は満席。

店主自ら食券回収&お好み確認。
のりと味玉を押し間違えまして・・・
妻は味・油を聞かれ、訳の分からない回答を・・・
夫婦揃ってご迷惑お掛けしてすみません・・・(*´Д｀)

今日はしょっぱさはまったく感じられませんでした。
ただ豚骨がおとなしめな印象。
食してる際、店主がしょっぱくないですかと気配り。
妻のことも覚えてくださってたようです、たぶん・・・
そして心遣いありがとうございました( ;∀;)
2021023-2

所用があったので平日休み。
ならば近場で昼飯、本日は濱野家さんへ行ってきました。

最寄駅は五井で６００ｍ位。
吹上通り沿いで白金通りとの交差点から５０ｍちょいのマンションの１階です。
駐車スペースの車止めには、以前入居していたであろうメガネストアーの文字・・・
オープンは昨年１２月。
店主は杉田家千葉店さんで腕を振るってた方であります。

１１時の開店１０分前に到着。
お店前に置かれたイスに座って待機します。

定刻で開店、入口右の券売機でラーメン並７５０円、のり１００円にきくらげ１００円を購入。
出身にラインナップされてない、きくらげがあるのはうれしい限りです(´▽｀)
まずは店主に会釈。
店主はわざわざありがとうございますと笑顔でお出迎え～( ;∀;)

客席は逆Ｌ字型カウンター、その奥にテーブル４名席。
ということで、カウンター一番奥に着席。
食券を渡すとともに麺かためをお願いします。

一番乗りで後客９名。
厨房では店主と奥様らしき女性が切り盛りしております。

お冷やはセルフ。
冷水機&コップは券売機横に配置されてました。

カウンター周辺をチェック。
しょうがは刻みタイプでした。
おろしにんにくはテプラでグリーンの表記。
そして揚げガーリックが用意されてました。
白ゴマが用意されてないのは出身店同様。
カウンター上部にはライス注文の方用のサービスチャーシューが出番を待っております。
もちろんオープンほぼ１ヶ月なので店内は真新しかったですよ。

つづいて厨房の様子を確認。
寸胴は大サイズが２つ。
麺茹ではもちろん平ザルです。
久し振りに店主のキレのある湯切りを間近で見ました～(´▽｀)

約４分で着丼。
丼は白に金の縁＆店名入り。
高級感というか上品感を感じますよ。
あと心遣いありがとうございま～す( ;∀;)

スープを啜ると杉田家さんとは異なる店主のこだわりが感じます。
豚骨感の力強さがズシリとあってコクがしっかりと。
醤油感は強めですがまろやか。
鶏油は適量、風味が凄く香ばしいです。
スープ温度はしっかり熱めでした。

麺は酒井製麺の中太平打ストレートでしょうか。
厨房に真新しい麺箱が。
茹で加減はかため。
モッチリ感はやや弱いものの、コシがしっかりありました。

チャーシューはスモーキーなもも。
サイズ・厚みともに十分。
脂身はほどよく。
スモーク感もよく、おつまみにして食べたらサイコーな味わいです～( ;∀;)

ほうれん草は適量。
生だからやはり味わい深いです。
この味ならトッピング増し１５０円も納得。
のりは増しが５枚。
厚みあり。
風味もしっかりあり。
もちろんスープに浸してもへこたれることはなく。
こちらも流石の一言であります( ;∀;)
きくらげは細切りタイプ。
量は適量。
コリコリ感もまずまずでいいアクセントに。
刻みねぎも適量。
ただし味は分からず。

食べ終わる頃にはちょうど外待ち発生。
慌てて丼＆コップを上部に置き、カウンターを拭いてティッシュは入口横のゴミ箱に捨てて後客の方がすぐ食べられるように。
店主にごちそうさまを言って早々にお店を後に。

それでも今日はかなり落ち着いたスタートだったそう。
いつもはもっと開店前に並ばれるとのこと(ﾟдﾟ)！
それも納得。満腹感な一杯で帰りの運転腹パンでツラかったです・・・
でもさらなる可能性を秘めてるから、ちと厳しくいきますか(@_@)
2021013-006