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夜の点数：4.0
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2025/01/12 更新
クリスマスの夜に予約をして伺いました。
店内は明るく、洗練された雰囲気がありつつも、お家のような温かみを感じる、初めての訪問ですが落ち着ける空間でした。
今回注文したのは以下のメニューです。
・クリスマス特別ディナーコース 15,000円
先付、前菜、スープ、魚料理、肉料理、ご飯、デセール、お茶菓子、食後の飲み物までついたフルコースになっています。
前菜に出てきた林檎とフォアグラのオペラには、クリスマスらしい見た目の華やかさにも、林檎とフォアグラの相性の良さにも大変驚きました。
林檎のさっぱりとした甘みとフォアグラの濃厚さがきちんと一体感が出ていて、付け合わせのお芋の甘みにもよく合い、とても美味しかったです。
カリフラワーのポタージュは上にトリュフがのっているだけでも贅沢ですが、中には焼き白子がごろごろと...！濃厚さが増して、口の中が幸せでいっぱいになります。
鰆は少し中がレアになっていて、しっかりと脂がのった身に、下に引いてある蜜柑のソースの酸味がとても美味しかったです。
お肉はまさかの鳩！
鳩って食べれるの！？って驚きだったのですが、これまたとっても美味しい...
ジューシーな赤身肉で、臭みとかは全くなく、色々な部位を食べ比べできる楽しみもあり大満足です。
手、足、ササミ、レバー、ハツ、胸と食べ比べできました。
土鍋ご飯をよそう際は、お腹の満腹具合を聞いてくださる配慮や
残ったご飯はおにぎりにしてくださるお心遣い嬉しかったです。
デザートのモンブランは搾りたてを提供して下さり、
中がメレンゲ層とアイス（ジャンドゥーヤ系）の層になっています！
私はモンブランはスポンジやクリームよりもメレンゲ派なのでとても好みでした。
素敵なクリスマスの夜を過ごすことができました。
また是非伺いたいお店でした。ありがとうございます、ご馳走様でした。