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食べログゴルファーさんが投稿した鳥めし 鳥藤分店(東京/築地)の口コミ詳細

食べログゴルファーの平日飲み屋・休日レストランガイド

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食べログゴルファー (50代後半・男性) 認証済

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鳥めし 鳥藤分店築地、築地市場、東銀座/鳥料理、親子丼

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 2.0
1回目

2018/09 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク2.0
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

親子丼はもちろん定番。バラエティ豊かなメニューが魅力。

開店時間7:30前に一番乗りで並んで入店。

モツ入りの特上親子丼を、モツ入りに合わせて黒ラベルオーダー。
肝とハツ?が入っているようです。

ハツ?のコリコリと肝の柔らかな食感が交互に味わえ、モツの風味がビールに合います
親子丼の部分は見事な半熟でトロトロ。地鶏の卵特有でしょうか、濃い黄色というか赤みてる黄身がとても甘くて美味しいです。卵の甘みと出汁、モツの複雑な味が程よく絡んでとても美味しいです。
スープは鳥の白湯で鳥のだしがものすごく出ています。

メニューもバラエティに富んでてまた来てみたいお店です。

お店から出るときに、市場の人がたくさんお弁当を買って行きました。市場の人が買いに来るということは確かなはずですよね。今度来たときはお弁当もいいかもしれません。

2018/10/02 更新

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