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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2007/02 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
渋谷嫌いに、ロケーションの価値を見直させるワインレストラン
2007/03/26 更新
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食前酒にはNZ SchubertのSauvignon Blanc 05。これはもう、とても好きなのでそれだけで好印象。
シノワは、メールマガジンを送って頂いていても、ふだん銀座店にしか行かないので、渋谷店の存在を忘れていた。－何といっても、あの若者人ゴミを歩きたくないのだ。
しかし、会合には、やはり渋谷って便利なところなのね。都内てんでばらばら四方向に住む四人が、せいぜい乗り換え一回で、スムースに帰宅できる。
その渋谷で、パブリックに公開している唯一のまともなワイン＋ディナーレストランがここなのでは。
プリフィクス・セットの設定(base=4,200円)があることも、銀座店よりも、お値打ちでいいわ。その各お皿に一番合うワインを、グラスでそれぞれペアリングさせて頂くということが標準として用意されていることも嬉しい。
そら豆ムース添えのオマールと、J.J. Prumのリースリング・シュペートレーゼの組合せがよかった。"フォワグラにソーテルヌ"の「日本・春」バージョンといえるのではないかしら。