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この口コミは、Gaguriさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

Gaguri 口コミ184件フォロワー616人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/04訪問6回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

個性的な超多加水手打ち麺

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

土曜日18時50分着。
個性的な多加水の手打ち麺が人気のお店。

本日は
手打ち醤油全部増し　1300円
を注文。

全部増しにすると味玉とボリュームのあるチャーシューが4枚あり、食べごたえがあって美味しのでオススメです。

スープは少し角のある醤油、このスープと独特の食感のちぢれ麺との相性良く、クセになるラーメン。スープがちぢれ麺にまとわりつき、口の中までリフトされていきます。

ボリュームもあり満足度高いです。
定期的に食べたくなる美味い一杯です！

0

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2024/11訪問5回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

冬季限定味噌

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

今回期間限定味噌が出たという事で行ってきました。
推奨のコインパーキングに車を停め20時20分着、店内券売機で食券を購入し着座。

味噌ラーメン1250円
味玉100円
を注文。

見た目はシンプルに見えますが味噌スープの中に角切りチャーシューが沢山入っています。

この自家製麺とブレンドされた濃厚味噌スープが絶妙にマッチ！
麺量もたっぷりで食べ応えあります。
スープ完飲。
こだわりを感じた美味い味噌でした！

2

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2024/08訪問4回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

手打ち醤油全部増し

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

美味しいので息子を連れて訪問。
近くのコインパーキングに車を停め19時20分着、そのままカウンターに着座。

前回美味しかった

手打ち醤油全部増し　1250円×2
焼豚丼　300円
を注文

7分程で着丼。
全部増しにしたので大振りのチャーシュー4枚存在感あります。他にたっぷりのメンマ、味玉、ネギが入っています。

少し歯応えのあるこのチャーシューは脂身のバランスよくガッツリ美味いです。食欲がUPし
ます。

個性的な超多加水麺とキリッとした醤油スープの相性もバツグンです。

スープ完飲、ボリュームと旨さを兼ね備えた大変満足な一杯でした！
息子も腹パンでチャーシュー丼半分もらいました。

1

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2024/07訪問3回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

和だしの冷やし+たまご

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

最近ハマっている仁しむらさんへ。
日曜日19時40分着、店内賑わっています。

本日は来る前から決めていた
和だしの冷やし　1050円
玉子100円
計、1150円
を注文

ワンオペでされているの大変そうです。
15分程で着丼。
具材は鶏胸5枚、ネギ、太めのメンマ、キムチ、追加の味玉です。

スープ一口飲んだ瞬間"美味い"という感じ！
すっきりとしてますが深みのある魚介の和だしメチャ旨です。

キンキンに冷えていて手打ち麺も引き締りバツグン。冷やしにこの手打ち麺相性良いです。
キムチの酸味がアクセントになってます。

麺量もボリュームがあり鶏胸5枚入ってますので満足感高いです。

スープ完飲。
コスパもメチャクチャ良く大満足。
これはアリです！

3

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2024/07訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

つけ麺大(夜限定)

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

前回醤油ラーメンが大変美味しかったので夜しか食べれないつけ麺目当てに訪問。

19時30分着。券売機につけ麺が無いので店の方に聞くと夜限定と書いた紙の裏側のボタンを押してくださいとのこと。

注文は
つけ麺大　1200円

麺量けっこうあります。より個性的な食感の麺を楽しみたい方はやはりつけ麺。
少し酸味と角のある醤油つけ汁がちぢれ麺に絡み最高です。
このつけ汁良いですね。

最後にスープ割りで〆。美味しく完食！
次回は冷やしにチャレンジしたいです。

2

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2024/07訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

手打ち醤油全部増し

超多加水純手打ち麺仁しむらさんへ

近隣パーキングに車を停め、閉店ギリギリの5分前14時25分到着。仕事で遅めの昼食腹ペコです。

手打ちの超多加水麺。ずっと気になっていての初訪問。店の奥にガラス張りの製麺室が見えます。

注文は
手打ち醤油全部増し　1250円

大振りのバラチャーシュー4枚、メンマ、味玉、ネギが入っています。特にチャーシューの存在感があります。美味しく食べごたえありましたので
全部増しオススメです。

スープ美味いです。濃い目でキレと少し酸味のあるドストライクの味。醤油の深みを感じます。

麺に驚きでした！
一目で手打ちとわかる不規則な感じの中太ちぢれ麺。超多加水食べてみてわかりました。今まで食べた事のないジューシーさを感じた不思議な麺。これがこのスープにバツグンに合います。

スープ完飲。個性を感じる大変美味い一杯でした。別メニューも食べてみたいです。

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	超多加水純手打ち麺仁しむら
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2024 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	090-4273-9125
予約可否	予約不可
住所	大阪府東大阪市長堂1-28-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	近鉄大阪線および近鉄奈良線「布施」駅(北口)から徒歩8分キリン堂東大阪長堂店の向かい布施駅から538m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 21:00 木定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり近隣店舗の駐車場には止めないでください
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://twitter.com/teuchimen/ https://www.instagram.com/teutimen.nishimura/
オープン日	2020年12月16日
備考	＜店からのお願い事項＞・券売機は千円札のみ対応・両替も店主さんが対応してくださいますが、時節がら営業中はお札をなるべく触らないようにしたいとのこと。ご協力お願いします。・キリン堂さんにご迷惑がかかるので、絶対駐車しないでください・代表待ちは禁止です。皆様が揃ってからお並びください・食券を買う前に席の確保はお控えください・厨房内に立ち入っての撮影、食事中の動画爆音はご遠慮ください・他のお客さまのご迷惑になる香水や撮影はご遠慮ください
初投稿者	グッちゃーん（3700）
最近の編集者	A109810（0） ... 営業時間情報（'25/04/14 23:42） Last feather（45） ... 店舗情報（'25/03/25 23:03）編集履歴を詳しく見る