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チャーシューゴロゴロ
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濃い味ラーメン
あったらいいな。と考えそうなスガキヤの魚介豚骨ラーメンの濃い味版を遅ればせながら頂いてきました。
味玉とほうれん草が標準仕様なので、味の濃さも考えて横浜家系ラーメンを意識か！？
シンプルにいつものラーメンと同じパターンで販売して頂きたかったです。比較しやすいというそともあり…
確かに豚骨が強くなっており、塩分も増し、味が濃かったです。もちろん美味しかったですが、私は王道の標準仕様が好みでした。
難しく無いならいつもの仕様と同系で2バージョンの販売をして頂きたいですね。
チャーシューも他所では味わえないスガキヤ独自の味なんですよね。魚介塩焼き豚のような…
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スガ・ジローラーメン
二郎系ラーメンをスガキヤ的に再現したということでしょうか。
スガキヤは、甘味が本業でラーメンはサブの扱いだったと思いますが、ここ数年はラーメンの新メニュー投入が目立ちます。方針転換したのでしょうか。
麺は平太麺。
野菜は煮込まれたもやし、キャベツ、背脂が盛られ、厚切りチャーシュー。
にんにくも別皿での提供で、麺が固くない以外は二郎系ラーメンです。
二郎系ラーメンより、味の強さや脂っこさなど、エッジが効いた部分はまるく仕上がっていて、二郎系の色々と濃い部分が苦手な人にはマイルドに仕上がっていて食べやすいと思います。
スガキヤの良さを投入できていないところが残念に感じました。
チャーシューを日常使いのチャーシューを厚切り提供するとか…いつものスープでジローラーメンにしてみるとか…
セットの焼き鳥丼は、見た目のタレとは裏腹に薄味過ぎて、あれでご飯を食べるのはやや辛いほどでした。
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味噌煮込みうどん風ラーメン
愛知の会社らしく名古屋飯を出してきましたので、早速訪問。
味は味噌煮込みうどんのあの濃い味噌味ではないだろうと期待もしつつ実食。
チャーシューはなく、卵と薄揚げ…
麺はきし麺のような薄い平麺です。
スープは、いつもの魚介豚骨出汁を味噌スープで割っている想定通りの味。
もう少し厚みのある平麺の方が好みなんですが、量も含めて全てからライトな感じです。
スガキヤで590円は、割高感がありますかね。。
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ラーメン専門店が進化してもスガキヤの懐かしい味を求めて止みません
子供の頃から利用しているからでしょうか。
いや、それだけではない美味しさがあります。
以前は大阪にもスガキヤは多かったですが、ほぼイオン系列か平和堂系列の中だけでしか遭遇できないお店になりました。
肉入りラーメンがずっと好きですが、期間限定メニューもたまに試します。
今回はまぜそば530円を大盛り100円加算で頂きました。
具材数はやや寂しげですが、ファミリー層の来店が多い店舗で薬味系野菜（口臭の元）を増やしても仕方がないので、そういうことだとふまえます。
太麺で食べ応えがあります。
出汁は、魚介と動物系のような味わいで、混ぜ終えると見た目は焼きそばというくらい茶色になります。
ラーメン専門店のまぜ麺より、食べ終わった後味は物足りなさを感じます。（おそらくにんにくの有無かな）
お腹はいっぱいになります。
やはり、汁気のあるラーメンがスガキヤのイチ押しです。
ところで、スガキヤは甘味処と書いていることは気づいてましたが、会社の方針は甘味がメインでラーメンはサブの考えていることを知った時は驚きました。
実際の売り上げも甘味が半分を占めているそうな。。
甘いものを食べたら塩辛いものがほしくなるを満たした結果なのでしょうか。
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店舗基本情報
| 店名 |
スガキヤ 高槻イオン店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、甘味処 |
| お問い合わせ |
080-6993-9576 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急高槻駅から車で１０分 高槻市駅から2,102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（フードコート形態） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3400台(3時間まで無条件で無料) |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ |
http://www.sugakico.co.jp/shop/sh_Osaka/sh_OsTakatsuki/shp2035.html |
| 関連店舗情報 | スガキヤの店舗一覧を見る |
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ベビースターラーメンとのコラボまぜそば890円を期間限定で販売していたので、頂きました。
チャーシューがゴロゴロ入ってます。
ベビースターラーメンのパリパリ感がいいアクセントになってるようなどちらでも良いような…
スガキヤさんのスタンダードトッピングをフル動員しています。味変のための酢とラー油は、使い捨てのもので提供されます。
塩だれベースで美味しくいただきました。