Name: のだ麺 ～縁～
Address: 吉野1-19-10, 大阪市福島区, 大阪府, 5530006, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.52

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福島・野田 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ぐるパス口コミ578件フォロワー1,248人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

【大阪　野田】知らんと思うけどシンプルに美味しい

この日は大阪の野田阪神駅から徒歩5分ほど
歩いたところにあるラーメン屋さん
『のだ麺～縁～』さんへ
近くに来たから寄ってみたらすごかった

お店はこの夏に移転され
とは言っても以前の場所から目と鼻の先
店内の広さは倍ほど広くなり
奥には座敷もあるので小さい子供も遊ばせます。

ご注文は店内にある券売機で
この日のデバオ飯は
◆淡麗牡蠣塩そば　1200円
限定メニューで牡蠣好きにはたまらん一杯
透き通るスープに
大振りのプリっとした牡蠣が3つ
貝割れにアーリーレッドにカットレモンに海苔と
百点満点のビジュアル
そこに何やら牡蠣のペーストとやらが

スープは臭みが全くない豚清湯に
そこに牡蠣の旨みが乗っかり
なんとも言えない不思議なスープ
ラーメンのスープではあるけど
優しいお出汁をいただいてる感じで
心の奥底でうまいってうなずいてました。

牡蠣は下処理がとても丁寧にされてるのか
生臭さがなく
プリっとベストな茹で具合の仕上がりで
牡蠣の魅力が存分に味わえます。
まさかここの店主は和食出身なのか？？
いやきっとそうだと感じれるほどの
牡蠣を知り尽くした腕前

麺は平打ちちぢれ麺
これがまたこのスープとの相性が抜群に良い
この旨いスープを含んだ麺は
ツルッと口当たりが良く
モチモチとした食感と
麺の塩味とスープの塩加減がベストマッチ

そしてこの旨みが凝縮された牡蠣ペースト
最初からスープに乗ってるのではなく
お客さんにさせるなんてよく考えてる
まずはこの旨いスープを飲んでみろ！
と言わんばかり
そして、好みのタイミングでスープを味変される
当然それにより濃度も変化されることを見越した
全てはお客様のためを思ったラーメン
店主の心意気がかっこいい
ある意味お客さん責任ってところもやるじゃないか

終始感動させられたラーメンに大満足
粋な店主に悩殺されました。

ご馳走様でした。

－－－－－－－－－－－
○お店の情報
・店名‥のだ麺～縁～
・場所‥大阪府大阪市福島区吉野1-19-10
・ｲﾝｽﾀ‥ @nodamen_en_honten
－－－－－－－－－－－
○こんな方におススメ
・お一人‥◎
・デート‥⚪︎
・友達同士‥◎
・ファミリー‥⚪︎
・接待‥⚪︎
－－－－－－－－－－－

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	のだ麺～縁～
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市福島区吉野1-19-10 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市福島区吉野2-12-15」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	阪神電車「阪神野田駅」7番出口徒歩5分野田駅（阪神）から220m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:30 18:30 - 22:00 L.O. 21:45 祝日 11:00 - 14:30 L.O. 14:30 18:30 - 22:00 L.O. 21:45 日定休日 Instagramのストーリー又はGoogleの営業時間をご確認ください 21時までの場合がございます 2025年2月8日(土)はお休みを頂きます
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	有（10～20人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可お子様イス、クッションあります
公式アカウント	https://www.facebook.com/nodamen https://www.instagram.com/nodamen_en_honten/
オープン日	2024年7月8日
初投稿者	ラーメンダイスキグラム（6547）
最近の編集者	けーすせ（0） ... 営業時間情報（'25/02/06 18:54）編集履歴を詳しく見る