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@ssaakk 口コミ238件フォロワー17人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

プレミアムな体験ができるお鮨⭐︎駅チカ

JR「大阪城北詰駅」徒歩1分
JR「京橋駅」徒歩5分

ミシュラン三つ星で修行をしたオーナーの
大人が楽しめるお鮨のお店だと聞き
行って来ました✨

一言で伝えると「美しい」そんな一品ばかりでした✨
どの料理も丁寧に作られていて、
味も見た目もパーフェクト！

真つぶ貝のすだち＆塩仕立てはシンプルで
磯の香りと酸味が絶妙！

鰆の藁焼きは皮がパリッと香ばしく、
身はふんわり柔らかくて感動。
一番好きでした✨

鯛の梅煮と蛸の粕漬け。
旨味がギュッと詰まり、日本酒がどんどん進む！
普段は日本酒は飲めないのですが、
「飲まないともったいない！」
そんな気持ちになりました☺️

握りは本マグロ（2週間熟成）や
コハダ（5日間熟成）、車海老など、
ネタもシャリも文句なしの完成度でした。

鰻の白焼は看板メニューにふさわしく、
ふわっふわで口溶けなめらか！美味しい！

締めの玉子巻き、赤出しまでぬかりなく、
最後まで大満足。

日本酒はソムリエ厳選で、
「黒龍」や「三井の寿バトナージュ」など、
料理にベストマッチ！
スラムダンク大好きな私としては
三井の寿が飲めて嬉しかったです♪
重厚感あふれる味わいで、
旨味と酸味どちらも感じられました。

ソムリエが選んでくれるお店を
リーズナブルな価格で楽しめるなんて感動です！

素材選びから日本酒ペアリングまでこだわりが
詰まった素晴らしいお店です！

日本酒が苦手な人も好きになるチャンス！

大人の居酒屋としてぜひ利用してみてください♪

*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+
❝ 鮨丈太朗 / OMAKASE ❞
厳選　　プレミアムコース

＜逸品＞
・真つぶ具　すだちと塩で
・鰆の藁焼き～淡雪塩～
・岩もずく酢、蛍鳥賊粕漬け、鰯の梅煮
・茶碗蒸し～鯛の酒造～

＜握り＞
・鰻の白焼き
・障泥烏賊
・平目　3日間熟成
・甘海老
・とろたく巻き　宮崎県たくあん
・のどくろ　石川県産
・北寄具
・本鲔　2週間熟成
・コハダ　5日間熟成
・車海老　二尾付け
・煮穴子　頭部と尾部

く〆物＞
・千瓢玉子巻き
・赤出し

〈ドリンク〉
・イチローズモルトクラシカルエディション
・黒龍
・三井の寿バトナージュ
・弍火
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	壽志丈太朗
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5594-3614
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市都島区網島町8-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪城北詰駅から徒歩1分京橋駅から徒歩5分大阪城北詰駅から98m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 11:00 - 14:30 L.O. 料理13:30 ドリンク14:00 17:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 日定休日 ※ランチ営業について、2日前完全予約制となります ※アラカルト対応してます。
予算	￥6,000～￥7,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8120001013618 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	16席（カウンター12席、個室4席）
個室	有貸し切り：可（ご連絡の上、要相談になります）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_jyoutarou
オープン日	2024年9月6日
電話番号	06-6948-5336
初投稿者	satoru0512（6）