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再訪
この日は、とよなか流さんとのコラボ！
要は、ええおにきゅを使ったラメソが楽しめる日！
和牛ステーキ丼は、比較的厚切りのステーキ肉がどどーんと！
阿波華牛の醤油らぁめんは、ちょいとテールはもうちょい味がしゅんでるほうがよかったけど、
この上に薄ぎりでのっかってる和牛ロースはとろける味わい～（＾ｑ＾）
牛の脂も溶け込んだ、牛骨ぽなラメソ自体もおいＣ！
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再訪
「酸辣ジャン麺」
すっぱからーいやーつ！
ごっついボリュームで、この酸味が癖になりそうな（＾３＾）
もともと、溶き卵が入ってるけど、さらに生卵もくずしてまろやかな味わいにも。
ついつい、ホルモー、うずらもとっぴにて！
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再訪
年末年始の限定
「和出汁と鯛の醤油らぁめん」
結構、煮干し油のパンチも結構きいた感じの！
3種類の醤油ブレンドと動物系とお魚系を合したプースーは濃厚！
鯛の昆布締めなんざものっていて、普段とは違うテイストの。
鯛出汁の炊き込みご飯も合わせて～♪
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再訪
背脂丼がでぶー！！
いやー、背徳感ごっつですねぇー！！
だもんで、コレ、まちげーねーやつ！
これにホルモーとか足すとやばさ倍増！
久々にバチ郎も食べてみたけど、セルフでニンニクマシマシすると、もうやんべぇーの！
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再訪
バッチバチ味噌！
ホルモーちょっと炙りすぎかなーとは思わんでもないけど、
結局中毒性☆
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バッチバチ味噌 ホルモー、うずらとっぴ
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再訪
今回は、牛ホル塩つけ麺が前回の反動、個人的な感覚かもしれないけど、
ちょっち薄味になってるかなと思ったり？
んでもって、済州島テールスープラーメンは、きれいにプルンプルンの身のついた牛テールが3個！
ちょっちお高いかなーと思わんでもないけど、テールのエッキス満点で、
辻さんのデフォのプースーともよう絡む！
やっぱ、ホルモー投入にて。
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再訪
あの！牛ホル塩つけ麺が復活！
平日の13時以降かドニーチョで。
もちのろんで、ホルモー増し！うずら卵増し！
この日は、ちょっち塩分濃度高めな希ガスで、麺もキレッキレなイメージはなかったけど、
まぁ元が旨杉注意報なんで、普通においC！
接客もスムーズにー。
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再訪
バーガー屋さんと芸人さんとのコラボな汁なしまぜそばが限定で！
バーガーのソースだったり、サワークリームだったり、パティをジャム風にしたやつだったり、
ハラペーニョ、そしてチャーとモリモリなやーつで、
もやしも無料大盛ケーオツみたいな！
バーガーとラメソの間違いないコラボレーションで、腹パン！
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HYOE’S バチ郎
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再訪
このパターンの時の接客のちょっと？なこだわりはやっぱ気になるなーと思ひつつ、
まぁそれはそれとして、バッチバチ味噌にホルモーとっぴで。
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再訪
しゅきさんの麺を使った冷麺。
「つじらしく」
いやー、間違いないっすね。
この麺でさらにパワーアップしたぽな感じ。
このタレとの絡みも良好で、チャーシューもほどよい。
これから、またコラボ増えるといいなーと思ひつつ、、、
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つじらしく
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再訪
1周年記念のバチ郎味噌！
ホルモーマシもやしマシ、うずらと生卵とっぴにて。
バチ郎としての味噌感はちょい感じにくいかなーとも思いつつ、、、
ホルモーマシ、結構ええお値段したけど、ちょいボリューム少ないかなとも思いつつ、、、
とにもかくにも腹パン！
接客のちょっとしたこだわりもちょい気になったかなー、
とまぁそんなこともありつつ、
1周年、おめでたうございます！
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再訪
しゅきさんとのコラボ☆
バッチバチ牛ホル塩つけ麺！
そして、もちのろんでホル増し！
いやー、これ、炙ったホソがこれ以上ない感じで、つけ汁になじむー！
つるしこ麺との相性もＸ群で、これ以上ないホルモーつけメソ誕生（＾０＾）
半端ねぇ。
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再訪
ホルモー！
ホソ―！
コレ、おいちゃん、好きなやつー！
キタキター！
これでもつ鍋営業とかないかなー(●´ω｀●)
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バッチバチ ホルモン
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再訪
バチ郎に汁無しが登場☆
がっつり感半端ない！
追い飯で〆！
インスタ見てたら、めっさうまそうな試作の数々が～！
気になる！
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再訪
バッチバチに塩バージョンが！
つーことで、あのバッチバッチがなんか、バッチバチなのにスッキリした感で、
コリはありだなーと。
最近のブームは、うずらとっぴ。
そして、ご飯はがっつり、豚軟骨で、ヘビーに♪
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再訪
年の暮れにバチる。
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バチ郎、うずら、パイカとっぴ
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再訪
お初のうずらとっぴ。
バッチバチ味噌に合うー！
なんか、この日はオペレーションちょい時間かかったなーと思わんでもないけど、
まぁそんなこともあるか。
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バッチバチ味噌 うずらとっぴ
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再訪
バチ郎！
いやー、二郎系、正直、いうほど食べたことないけど、
パイカ増しで、おにきゅもーもやしもーおねぎもー、ゲットだぜ！
にんにく背脂、とかしつつーので、ワシワシしながらー♪
ベースがこのバッチバチなんで、ヘビーな感じがたまらんです！
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再訪
10月、秋ですねぇ～。
つーことで、「バッチバチ味噌」
辻さんらしく、ジャンキーがかなーり濃ゆい目のやーつ♪
背脂、唐辛子に、にんにくとかもがっつりでパンチもきいてて、
黄身を絡めつつ、プチまろやかにいただくと、ついつい箸がすすんじゃう感じの♪
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バッチバチ味噌
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再訪
夏の終わりに―。
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辻的冷やし中華
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再訪
「辻的冷やし中華」
ツルシコ麺にちょっと酸味のあるタレだったり、ごま油を絡めて、
さらには途中で味変すだちもしぼってー、オリジナリティあふれる冷やし中華でさっぱりと♪
これから、色々限定もでてくるといいなーと思ひつつー。
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辻的冷やし中華
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再訪
念願の釜玉！
オリジナリティー！！
肉増し必須！！
途中からおネギと柚子でさっぱりテイストくわえつつ～。
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ギッシュでうまひやつ（＾３＾）
あの辻さんの新しいお店が！
こちらは、天満橋駅から比較的近く、徒歩数分くらい？
とある高校のすぐ近く、以前は山麺さんがあたところにー。
最初に食券買うシステムにてー。
メヌーは、看板メヌーのバッチバチ中華そば、普通の中華そば、
さらには、今後まぜそばも登場するぽな。
とりま、看板のバッチバチ中華そばをば。
「バッチバチ中華そば」
いわよる、ギッシュで、にんにく、鷹の爪、背脂と食欲マシマシなやーつがてんこ盛り♪
卓上でも追加できたりー。
ベースの清湯がおいCので、ノーマルバージョンでも普通にうまそうな。
ちなみに、黄身は、使うタイミング迷いがちー。
とっぴできるパイコーもとろとろでようなじむやーつ（＾皿＾）
肉たく丼は、たくあんとカットチャーがライドオーンなやつで、
背徳感を少し緩和しながら～。
まぜそば、待ちこがれるー。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 辻
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ④出口から徒歩1分 天満橋駅から156m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席 : 7席2人掛けテーブル : 2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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天満橋・谷町四丁目×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
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かなり超人気店になったぽな中華そば辻さん☆
たまさか、とある夜に見てみると、行列なかったので、
限定ついでにー！
「冷やし担々まぜそば」
ラー油増しがあったので、トライしよかと思たけど、
いっぺんノーマルでいってみよかと。
辻さんテイストなタソタソは、やっぱりラー油でさらに増しそうなｵｶｰｿ！
次は、絶対ラー油追加で！