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関西女のプチ日記:絶品干物と厳選地酒に酔いしれる。「ひもの野郎」＠大阪梅田 - livedoor Blog（ブログ）
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tomikaai
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ひもの野郎 梅田第4ビル本店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
090-2196-5186 |
| 予約可否 |
予約可 インターネット、電話予約の場合は定食メニューは頼めません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
梅田第４ビル地下２階北東の端です！ 東梅田駅から67m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 （カウンター12席、テーブル28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2025年4月1日より大阪府受動喫煙防止法条例施行により全時間帯、店内禁煙とさせていただきます。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年1月24日 |
| 備考 |
夜も定食はやっています。（但し予約不可、カウンターでのお食事でお願致します） |
| 関連店舗情報 | ひもの野郎の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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2020年07月30日絶品干物と厳選地酒に酔いしれる。「ひもの野郎」＠大阪梅田
今宵は干物と日本酒で乾杯ー！
オジャマしたのは「ひもの野郎」
店名通り、＜干物＞がウリの酒場！ずっと気になってたのー
大阪市内外に数店舗を構えるうち、今回伺ったのは大阪駅前ビルに入る本店。
東梅田駅から駅ビルに入ってすぐ、通るたびにいつもチラチラ見てた（笑）
ズイ〜ッと横長の店内は、右手がカウンター席、左手がテーブル席。
駅前ビルは大体そうだけど、オープンスタイルであらかじめ店内の雰囲気が分かるのも良い。
で、テーブル席にＩＮしまして。
メニューは手元パウチにて。先述通り、そしてパウチ通り、干物と日本酒がウリ。
各種干物をメインに、その他おつまみ一品もいい感じに揃います。（詳細は記事最下部にてどうぞ。以下、価格は税別。）
どれもこれも気になるけど、初心者なのでまずはセットにしよ。
セットはお手軽な800円から、がっつりの3990円まで、全5種がスタンバイ。
数名での訪問ゆえ、日本酒を楽しめるセット2種をチョイスしました。
日本酒飲み比べ晩酌セット1590円
大吟醸飲み比べ晩酌セット2590円
それぞれ、日本酒3種＋小皿＋干物のセットで、1590円と2590円では、日本酒・干物のランクが異なるってこと。
日本酒セット：高砂山廃、雪男、庭のうぐいす
大吟醸セット：東洋美人、おんな泣かせ、裏雅山流
どちらのラインナップも素敵〜だけど、山廃好きの私は1590円セットをゲット。
小鉢はみんな全部違うのがきたー！これ嬉しい！
ぽりぽりうつぼ、もーらいっと。パリパリポリポリ、止まらなーい
大根おろしは、アテに良し、干物に合わせて良し。おかわりＯＫ！
そしてメインの干物たちも順次供されます。
さんま
かます
鮭ハラス
上記3つはリーズナブルな方の＜日本酒セット＞の魚たち。
さんま灰干し
灰燻ほっけ
さば灰干し
続いての3つが＜大吟醸セット＞の魚たち。
どれもサイズおっきい！テンション上がる！
外こんがり焼かれ中はちゃんと水分が残っていてふっくらしっとり。ナイス焼き！
全部それぞれに香り、旨味が異なりどれもおいしいんだけど。
お気に入りのひとつは、鮭ハラス。脂乗り最高過ぎる！！これまで食べた鮭ハラスで圧倒的ナンバー１！！
そして、「ひもの野郎」に来たらコレ食べんと！のイチオシは、さば灰干し
燻し系の良い〜匂いを放ち、皮パリッのふっくら肉厚で旨味がスゴ過ぎる！「ふんがーっ！！」ってなる！（笑）こんなおいしい鯖焼いたん、食べたことない。
日本酒とはもちろん、絶対、白飯に合うね。
なんせ絶品な干物たち、みんな夢中で食らいました。
干すことで旨味がギュギュギュッと凝縮する＜干物＞
ビジュアルは超地味で全っっく映えないんだけどｗ逆に流行ってる『茶色メシ』か！？
厳選された干物を仕入れるのはもちろん、焼きも大事。家でやるとどんだけ焼いたらエェんやろ？生焼けは恐いし〜で焼き過ぎて焦げちゃうことも多々。だけど、熟練？スタッフさんによりベストな状態で仕上げられるのもお店で食べるメリットね。焼きの匂いを気にしなくて良いのもメリットね。ｗ
なんせなんせおいしかった。
＜干物＞のおいしさを再確認したひと時でした。また来なきゃ。
ランチタイムの各種定食も人気だそうで、またテイクアウトのお弁当もあるって！
★「ひもの野郎梅田第4ビル本店」
大阪市北区梅田1-11-4大阪駅前第4ビルB2-71号72号
090-2196-5186
11:30〜23:10不定休（第4ビルに準ずる。12/31、1/1、2、3）