まぐろ食堂 蔵
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口コミ
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口コミ 1,214件 フォロワー 254人
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口コミ 2,727件 フォロワー 1,893人
松のマグロは、中トロですね。
新潟の新津駅の近くにできたお店です。 まぐろの専門店。でも近海丼もあります。 蔵を改装して作ったのかな？そして、お医者さんの敷地に隣接というかお医者さんの土地なのでしょう。たぶ... 詳細を見る
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口コミ 14件 フォロワー 2人
夜は，完全予約のイタリアンコース
前菜から，かなり豪華。 スープ。 パスタは，生で、3種からチョイス出来た。 メインが二つ。 真鯛のポワレ マグロのコンフィ デザートは，パンナコッタと季節のフルーツ ... 詳細を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
まぐろ食堂 蔵
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、海鮮 |
| お問い合わせ |
0250-47-3018 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新津駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■ 定休日
第3水曜日 -
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新津駅から207m
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生本マグロ丼 3,500円
千葉で水揚げされた140kg級の本マグロ。
赤身と中トロの大きな切り身がそれぞれ4切ずつ。
赤身はもっちりとした食感が特徴。かなり血の気の強い味わいがあり、熟成0日であるためのデメリットが出ている感じ。
やはり赤身は臭さや味のくせが出やすいので工夫が欲しいところ。
中トロは脂感は控えめであるが、しっかりと旨味を感じられる。
しつこさは全くない。
...
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