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本日夜空席あり
050-5592-2544
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料理
日本が世界に誇るトップクラスの和牛を、この白馬の地で
ドリンク
厳選されたワインや日本酒を、お料理とともに
空間
特別な日にふさわしい、洗練された空間
サービス
※ランチタイム営業
【焼肉奉行コース】人気の上タン塩や赤身と霜降りのお肉、サーロインの焼きしゃぶや厳選部位の焼きすきなどをお客様自身で焼いてお楽しみいただくコースです。13品
お客様ご自身で焼いていただくコースです。スープと前菜からスタートし、赤身のしっかりとした旨みを感じる一口サイズのユッケ丼に、自家製の牛肉メンチカツとお料理をお楽しみいただいたあとは、なか澤の肉師が厳選する「一度も冷凍していない」チルドのお肉をお客様のお好きなタイミングで、お好きなペースで焼いてお召し上がりください。おすすめの焼き方はスタッフがご説明いたします。最後にお好みのお食事とデザートをお選びいただきます。コースですがお時間も比較的早めに進行いたします。
【特撰コース】稀少な黒タンや切り立てのユッケ、上ハラミや上ヒレのタレ焼、焼きしゃぶやサーロインの焼きすきなど、厳選和牛を存分に味わうコースです。12品
当店が初めての方におすすめしたいコースです。焼き師がベストな火入れで焼き上げる、フルアテンドでご提供いたします。名物の黒タンは、国内で流通する牛タンの中でも僅か数パーセントという稀少な逸品です。その食感、香りは一度召し上がっていただいたらやみつきになります。また看板メニューの「なか澤ユッケ」は、フレッシュで旨みのしっかりした厳選和牛を精肉専用キッチンで「切り立て」でご提供します。切り方、タレ、卵のすべてにこだわった、記憶に残る生肉体験をお楽しみください。
【なか澤コース】シャトーブリアンや黒タン厚切りなどの稀少部位を味わい尽くし、〆は贅沢にキャビアユッケ丼を堪能する、なか澤の店名を冠した看板コースです。13品
どのコースにしようか迷われましたら、なか澤の店名を冠したこちらのコースをおすすめします。看板メニューの「なか澤ユッケ」はもちろん、稀少な黒タンやシャトーブリアン、思わず笑みが溢れるザブトンの焼きすきなど、是非とも召し上がっていただきたいお料理をラインナップしました。〆ものは、なか澤ユッケとは異なる部位のユッケ丼に、贅沢にオシェトラキャビアをのせました。まさに至れり尽くせり、ご満足いただけることをお約束いたします。
ピックアップ!口コミ
24回目の結婚記念日ディナーは、長野県安曇郡白馬村で! まさかのNAGANOキャンセルから、急遽探したお店は、肉匠なか澤さん! シェラリゾートホテルズの系列店でした。シェラリゾートホテルズ社長さんがお若い女性でスゴイ! お宿からテクテクと歩いて向かいました。徒歩なら夫も飲めるからね♪ 駐... 詳細を見る
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店名 |
肉匠 なか澤
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、肉料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2544 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大糸線「白馬駅」または「白馬八方バスターミナル」から車で約2分/または徒歩で約10分です。 白馬駅から908m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4110001026335 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、チャージ料なし |
席数 |
50席 (4〜8名様用の完全個室4室計26席、6名様用のボックス席3卓計18席、シェフズカウンター5席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) 4名様用の完全個室、6名様用の完全個室、8〜10名様用の完全個室 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙専用室あり |
駐車場 |
有 店舗裏側 (酒のスーパータカぎ様敷地) に専用駐車場30台完備。店舗前に優先駐車場完備 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 複数言語メニューあり(英語)、複数言語対応スタッフ在籍(英語) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 未就学児のお子様には、3,300円のお子様コースをご用意しております。ご予約の際にお問合せください。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年12月28日 |
電話番号 |
0261-75-1129 |
備考 |
▼ご来店時刻とご利用時間について |
初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 22:00
[火]
17:30 - 22:00
[水]
定休日
[木]
17:30 - 22:00
[金]
17:30 - 22:00
[土]
17:30 - 22:00
[日]
17:30 - 22:00
[祝日]
17:30 - 22:00
■最終入店: 21:00
【春の長期休業のお知らせ】
従業員の休暇および研修のため、以下の期間を休業とさせていただきます。
2025年4月7日(月)〜4月30日(水)、5月7日(水)〜5月28日(水)
なおゴールデンウィーク期間、2025年5月1日(木)〜5月6日(火)は営業いたします。
5月29日(木)から営業再開、曜日限定で鮮度抜群の生肉メニューもご用意いたします。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
アクセス方法を教えてください
JR大糸線「白馬駅」または「白馬八方バスターミナル」から車で約2分/または徒歩で約10分です。
白馬駅と八方交差点のちょうど真ん中くらいです。どうぞお気をつけて、お越しくださいませ。
Located halfway between Hakuba Station and the Happo intersection, we're only 2 minutes by car or 10 minutes on foot from either the JR Oito Line Hakub...
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
美味しくて、ホスピタリティがありました。
ありがとうございます
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【GWのご予約承っております】選び抜かれた最高の和牛を、最高の焼き加減で。
一度も冷凍していない鮮度抜群な和牛に特化した本格的な焼肉店です。焼肉を「料理」として捉え、部位の選定から切り方、焼き方、味付けにまでこだわった、本当に美味しい焼肉料理をご提供いたします。お料理はコースとアラカルトのほか、ご予算に応じてお肉の盛り合わせもご用意いたします。
また、県下にわずか数店舗しかない「生食用牛肉」を調理・提供できる焼肉店です。切り立て、出来立てのユッケや牛刺しをご堪能ください。
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