本格ダルバートは健在 どの副菜もおいしいですね : ルンビニ

奈良は大和西大寺にあるネパール料理店、ルンビニさんです。
ちょうど1年ぶりくらいの訪問です。
雨でジメジメしてますのでスパーっと辛いものが食べたくなりました。
メニューもダルバート1択注文です。
10分ほどで配膳。

今日は追加のマトンカレーを頼みませんでした。
ダルと副菜をじっくり味わいます。
ルンビニさんはダルスープではなくダルカレー、コレは日本向けアレンジですね。
野菜カレーはカリフラワーが入っています。
レッドオニオンとキュウリの酢の物が季節的にサッパリして良いです。
そしてやはりバスマティライス！！ホールクミンが入っていて良い香り。
やはりカレーには長粒米ですね。

十分満足です。
ごちそうさまでした。

奈良は大和西大寺にあるネパール料理店、ルンビニさんです。
西大寺唯一無二のネパール料理店です。
今日は定番のランチコースでタンドリー料理2種とカレー3種がつくスペシャルランチを注文です。
10分ほどで配膳。
カレーはオクラとジャガイモのカレー、チキンカレー、サグプラウンカレーの3種でした。
いずれも外さない感じ、サグプラウンは1度は食べて欲しい味ですね。
タンドリーチキンとシシカバブの焼き加減も味加減もヨロシイ。炭の香りがいいです。
食後はホットチャイとバニラアイス。
本日も納得の仕上がりです。
ごちそうさまでした

奈良は大和西大寺にあるネパール料理店、ルンビニさんです。
どこやらのインド料理店とは異なり、日々研鑽されている正しいお店です。
夏休みのせいか、となりに地元中学校の体操服を着たネパール女子がカレー食べてます。

今日はダルバートにマトンカレーをプラス。
10分ほどで配膳。
おぅぉ～～～見た目が既にスバらしい！！
中央にバスマティライス、ほうれん草炒め、野菜カレー、野菜アチャールが5種、パパド、そしてマトンカレーとダルカレー、サラダの構成です。
正しくダルバートな感じです。

マトンカレーがパワーアップ。以前はベースのルーに角切りマトンを和えている感じでしたが、今日のは明らかに別製作の上に骨付きマトンです（驚）。
濃厚なマトンの香りは東京新大久保で食べたスクティ（干し羊肉）のカレーのようです。

野菜アチャール系も苦かったり、臭かったりが無くどれもおいしくいただけました。
後半はスリランカカレーのように具ちゃ混ぜコースです。

いやー堪能できました。
ごちそうさまでした

奈良は大和西大寺にあるインド料理店、ルンビニさんです。
1年ぶりくらいの訪問です。
寒い、しかし寒い。。。なんか辛いもんでも食べな死にます。
で、久しぶりにルンビニにでも行こかと。
今日は珍しくマトンビリヤニとミックスグリルを注文です。
さきにミックスグリルが登場。
タンドリーチキン、チキンティッカ、シシカバブ、タンドリープラウンのセットです。
夜ならこれをアテにビールを飲むってのもいい感じです。890円なのもお得感あり。
しばらくしてビリヤニ登場。
日本米のペチョっとしたタイプのビリヤニです。ネパール風ですね。
そこそこ辛くて、マトンもたくさん入っています。ちょっと味が濃いかな。
でも久しぶりのネパールビリヤニ楽しめました。

奈良は大和西大寺にあるインド・ネパール料理店、ルンビニさんです。
久しぶり（3年半）の訪問です、西大寺では唯一無二の現地系インド料理店です。
ホウレンソウチキンカレー推しは変わらずですが、メニューがずいぶん増えています。

ビリヤニも定番化しています。
今日はダルバートセットを注文です。

10分ほどで配膳。
ダルカレー、野菜カレー、アチャール3種、パパド、バスマティライス、チャイ、の構成です。
ダルカレーはスープではなく粘度のあるカレー、野菜カレーはほぼ汁なしタイプです。
いずれも豆、野菜の味がしっかり前面に出ています、カレーの味しかしないケースが多いのですがこれはちょっと驚きです。
素材の風味を生かす現地系カレーは珍しいと思います。
そして近畿地区では珍しいバスマティライスの白ごはん。これも気が利いていますね。

近すぎてノーマークでした！また通うようにします。
ごちそうさまでした。

インド化の進んでいる奈良で孤高を保っている西大寺における唯一のインド料理店。チョウメンとかモモがあるのでどちらかというとネパール寄りでしょうか。
いつもスペシャルランチを頼みます。ほうれん草エビカレー（プラウンパラック）はルンビニが他を引き離しNo1(拙者比)！なめらかな舌触りと後から来る辛みがサイコー。初期の頃はセットにエビタンドリーがついてた（これが好きだった）。
味が濃すぎるとかスパイスが強すぎるとかもなく、日本人向けアレンジのインド料理としては完成形に近いと思います。
バスマティライスを選べないのが残念、あと元が和風居酒屋だったのでカウンターが狭くトレイが置きにくい・・しゃあないか。