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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌らーめん ことぶき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
愛宕橋駅から331m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON） QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 8人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前から気になっていたこちら。知人が行ってみて良かったとの事で、初訪問。
まず。味噌ラーメンって、濃い薄い、しょっぱい甘い、赤味噌系白味噌系、とにかく人によって好みが別れるものだと思います。とはいえ、味噌ラーメンって味決まってるよねという固定概念が少しありましたが、こちらのお店訪問してそれが良い意味で崩れました！
現着したのは週末昼過ぎ。店前には10人ほどの列。あ、隣のネパールインド料理屋さんの前には並んじゃダメですよ。ネパール店の前を空けて、脇の道路の方に並び待機。
ことぶきさんの店前の列が進んだら、ネパール店さん前を飛び越してことぶきさんの前に並びます。
待つこと20分前後で入店。
店内は綺麗でカウンターのみ8席。店は狭いのと回転重視でもあり、周りへの迷惑考えると小さい子供連れは控えた方が良いですね。
一応塩しょうゆもあるようですがお店が味噌推しですので半味噌ラーメン＆チャーハンセットに、チャーシュートッピングでオーダー。
お値段も札幌市内の有名店よりもリーズナブルでコスパを感じます。
いざ着丼。
半味噌ラーメンに、チャーハンは普通の1人前。この組み合わせがいちばん良さそうな気がする。
■味噌ラーメン(チャーシュートッピング)
味噌がやや甘めですがくどく無くてとても食べやすい。札幌の有名店はしょっぱくてイマイチだったんですが、それと比較して10倍美味しい。
麺も中太縮れ麺で良い感じ。
そして、チャーシューがとても美味しかった！豚バラの脂身も味噌と相まってとても良い。
ぜひ、半セットの場合はチャーシュートッピングをオススメします。
■チャーハン
こちら、特に期待はしてなかったんですが。
いざ食べると油もしっかり絡んで、パラパラながらしっとりして中華料理専門店を超えるかのような美味しいチャーハン！！
ラーメンもですが、チャーハンかなりオススメです！アツアツの中華鍋で調理されてすぐ配膳なのでとても美味しい。
結果、私札幌市内の有名味噌ラーメン店を3店、長時間並んで食べたことあるのでここに書きますが。
間違いなく札幌で食べた味噌ラーメンよりも、ことぶきさんの味噌ラーメンのほうが美味しいです！！
今はご夫婦のみでやってらっしゃるようで、体力的にも大変かと思いますので、バイトを雇うなどそのうちオペレーション的にも負担ないように、長きに渡り営業して欲しいなと感じる、味噌ラーメンの雄だなと感じました。
私の口コミをご覧いただいたかたありがとうございます。ぜひ、ことぶきさん訪問の際はチャーシュー麺か、半セットの場合はチャーシュートッピングオススメします。そしてチャーハンも必食です！
今後オペレーション充実してきたら、メニュー増やトッピング種類増など期待したいです。