大井町の麹に関するお店

...■れんと クラシックを聞かせて造りました。　■朝日　■◆◆泡盛◆◆　■春雨ゴールド　■残波　■◆◆季節限定品◆◆　■芋麹 純芋　■赤霧島...

...■緑茶ハイ　■濃厚梅酒 ロック・水割り・ソーダ割りよりお選びください。　■芋焼酎　■黒霧島　■富乃宝山　■伊佐美　■佐藤黒麹　■麦焼酎　...

...アルコール25度/黒麹/霧島酒造/宮崎県 トロッとした濃厚なコクと、キリッと冴えわたる後味。　■富乃宝山 アルコール25度/黄麹/西酒造/鹿児島 柑橘系の爽やかな香りの中にも太い筋の通った味わい。　■本格焼酎［麦焼酎］ 【炭酸割り・ストレート・ロック・水割り・お湯割り】　■中々 アルコール25度/白麹/黒木本店/宮崎県 減圧蒸留にてライトタイプに仕上げた人気麦焼酎...

...■■ワイン■　■グラス （赤・白）　■カラフェ（赤・白）　■■焼酎■　■＜麦焼酎＞ 一番札 500円 博多の華 黒麹 500円 知心剣 500円 泥亀 500円 吾空 600円...

...なかなか手に入らない希少なものとのことだったけど、白麹を使っているそうで今までに経験のないお味で、いい意味で日本酒っぽくなく美味しかった...

...まずはおつまみ。 ＊海鮮かき揚げ ＊鰈のえんがわの三升漬 にぎりだとヒラメのほうが好きですが、この三升漬は鰈のねっとり感を麹の香りと甘みがふわっと包んで...

...若潮酒造 米麹・麦麹。　■名物地鶏炭火焼に合うハイボール 〈大麦〉『青鹿毛』使用。力強く奥深いコクと、まるで麦チョコのような芳潤な香りが地鶏の脂と炭の香ばしさを引き立てます。 柳田酒造 麦麹...

...掘り立ての紅薩摩を黒麹で甕仕込み。芋の旨味を最大限に 引き出した、てけてけでしか飲めない絶品の芋焼酎。　■［芋］黒霧島《グラス》 25％（鹿児島） 伝統と最新技術が織りなす甘い味わいと引き締まったあと後味をご堪能ください。　■［芋］純黒《グラス》 25%（鹿児島） 黒麹独特の香ばしさと芋本来の味わいを損なわない、後味のキレがよい非常にバランスのとれた逸品。　■［芋］芋盛り《グラス》　■［芋］一刻者《グラス》 芋と芋麹だけでつくる“芋１００％”...

...3種のモヒートをご用意！　■3種のモヒート ザ・モヒート 壱岐柚子モヒート マンゴーモヒート　■芋）薩摩宝山・麦）いいちこ全麹・梅酒）紀州南高梅酒 ロック・ソーダ割・水割・お湯割・ウーロン割などスタッフまでお伝え下さい...

...■五本盛り　■軟骨、純けい、砂肝、ツクネ　■ポテサラ　■塩麹漬け　■スペシャリテ　■通常メニューの一部...これは人気が出るのも分かりますなぁ〜 【野菜の塩麹漬け】 じゃ〜ん！ お次はコヤツをチョイス！ 【野菜の塩麹漬け ズームアップ】 じゃじゃ〜ん！ こ〜んな感じ・・・...

...大ジョッキ…900円　■徳島産 無添加 生すだちサワー 大ジョッキ…900円　■焼酎[麦焼酎]　■一番札　■博多の華 黒麹　■知心剣　■...

...グラス 616円 ボトル（900ml）4,389円　■【芋】一刻者（鹿児島・宮崎/25度） 芋と芋麹のみで仕込んだ焼酎。甘い香りと上品でまろやかな味わい。 グラス 649円 ボトル（720ml）3,729円　■【芋】明るい農村（鹿児島/25度） 蒸し芋の香りと深いコクが楽しめる、かめつぼ芋焼酎。 グラス 693円　■【芋】富乃宝山（鹿児島/25度） 黄麹仕込み...

...焼き餃子、水餃子、よだれ鶏、豆苗炒め、鶏肉炒めの5品。 中でも心を掴まれたのがよだれ鶏。しっとりとした鶏肉に、ネギと麹（？）を感じるコク深い特製ソースが絡み...

...■黒霧島 黒麹/宮崎/25度/霧島酒造 甘味と切れのある口当たりで飲み方を選ばない。黒麴 宮崎/25度/霧島酒造 ボトルキープ3ヶ月 ・グラス…550円 ・ボトル 720ml…3,850円　■明るい農村 白麹/黒麹/鹿児島/25度/東酒造 サツマイモと米...

...南瓜豆腐、焼シーザーサラダ、牛舌スモークの塩麹漬、なんか頼みましたかな。あーあと、スパイシーポテトフライね...それもお酒に合う系！日本酒が飲みたくなっちゃった。 「純米酒 黒牛」 麹米は山田錦50%精米というお酒だそうですが...

...■干煽尤魚瓜 / イカとセロリ他野菜炒め(特製)　■四川辣子鶏 / 四川辛子鶏(特製)　■角煮肉 / 角煮(紅麹酒味)　■炒豆苗 / 豆...

...■ポタマサラダ ポテトとタマゴのサラダ　■チョレギ　■とうもろこしサラダ　■キャベツ盛　■スープ　■スンドゥプチゲ 自家製の麹味噌で仕上げたチゲ...

...ご飯とお味噌汁はおかわり自由でした。お酒のつまみも美味しそうなのがたくさんあったので、また夜に飲みに行きたいです。 鮭の麹漬け焼き定食 銀鱈の西京漬け定食 お米がもちもち つやつやで美味しい上にお魚の質が良く...

...■さいぼし　■牛すじ土手　■串カツ　■激辛ソース　■外観　■冷やし飴　■冷奴＋醤油麹　■串カツバナナはチョコレートか塩で　■かすうどん...おいしー！！ソースもサラッとしてて。衣も薄くて。 レンコンが1番好き♪ ■醤油麹冷奴（\300） おっきー！安いな...

...■スプライト ■国産黒毛牛ロース　■鍋：食べ途中ですが、火鍋と出汁の２種。　■うずら煮卵と明太キュウリ　■プチトマトの塩麹和え　■モッツ...