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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...黄身の色と味が濃くて美味しい卵でした。 かつお節が掛かっていたのと...醤油の角もなくまろやかなスープで、かつお節ががっつり効いたおいしースープです。 角煮のチャーシュー...うまく合わさっており、追い鰹までしているようだけど、 鰹節特有のわずかな酸味はなく...
...350円。 提供まで3分ちょい。 天ぷらはかき揚げ。 出汁は真っ黒。 かつお節がよく利いています。 そばの香り、コシは求めてはいけません。...こちらのきしめんはあまりコシがない省エネタイプの麺です。でも鰹節が入っているなどかなりツボを押さえたきしめんでした...
...でも正直そんなにお腹が空いていないし単品に…。 店内は甘い香りが漂ってる。 そばつゆの甘ーい香り、椎茸の出汁の香り、 鰹節の出汁の香り、...
...そして「玉」の個性といえるべくは、このカツオブシの強さ！ この手の「またおま」系つけめんといえば、濃厚豚骨魚介という枠組みのなかで各種個性があるものだけれど「玉」は動物系と野菜を使ったクリーミーなスープのなかに、ガッチリと効いてくる「カツオブシ」の風味の良...◾︎かつお節 削りたての「とろけるかつお節」 鹿児島県指宿産の最高級「一本釣鰹本枯節」使用 注文を受けてから特注の鰹節削り機で0.01mmの 極薄削りでしか味わえない「とろけるかつお節」 . ◾︎何処に在るの？ JR東海道本線「川崎」駅東口...
...手早く調理されてます 因みに麺茹ではテポを使用でした。 約７分ほどで着丼、玉ネギたっぷり！頂きます スープを一口、鰹節が強めな煮干し豚骨のスープが旨い！油も浮いてるが濃くなく丁度いい具合 麺は自家製の平打ちねじれ麺...
...ゴマドレッシングがたくさんだったので、満遍なく掛かっていました。 どれも新鮮な野菜とハムでした。 ・ほうれん草のお浸し 鰹節がたくさん上に掛かっていました...
...注文はまぜのっけ牛小鉢定食 注文するといくらも待たずに配膳 ライスにオクラと温玉そして牛小鉢を乗せて かつお節をかけてサクッと頂きます 安定の美味しさで満足 ご馳走様でした 朝ごはんで再訪問 時間は7時前に伺いました...
...とも思ったけど、 イヤ、今日は痩せそうなの食べる！ ヘルシーなお蕎麦。 お蕎麦の上に、 トロロと、大量のめかぶ、と 香の良い鰹節が乗ってます...
...11:42 到着。 具沢山です！ 具材は キャベツ にら 刻みタマネギ のり 鰹節 温玉 そぼろ肉 ではがっつり混ぜましょう。 混ぜ混ぜ。 THE...最初に出てきた時に、一緒に出てきたタレを掛けて少し食べました。 鰹節の風味がして美味しかったので...
...駐車場も割と広め ★かけうどん税込290円 昆布とかつお節の出汁がしみじみ美味しい ネギ揚げ玉かけ放題 ★とり天税込150円...席に座ってさっそくいただきました(^-^) まずは汁を飲んでみた。 微かにかつお節を感じますね...
...味玉は固めの半熟で、中までしっかりと味付けされていました。 麺は中華麺でした。 スープはかつお節風味で、あっさりし過ぎでパンチが無い感じ...
...出来上がりのフォルムは蕎麦屋さんのカツカレーそのもの。カレールーを舐めてみると鰹節出汁が効いており、スパイシーさより塩味があります。もっ...
...一口では食べれないサイズ感の大きなたこ焼き❗️ふわとろっ。でも、このサイズにしてはタコは小ぶり…。 ソース、かつお節、青海苔のド定番だが、かつお節はかつお節粉という感じ...
...花がつおトッピングがおもしろいところ。店内換気のためか扇風機がブンブン回っていて、このカツオ節がカウンターに散乱しまくるのが悩みどころ。...
...そばはしっかりコシがあり なかなかうまい。 つゆは鰹節の香りがするバランスのとれたもの。...県産の鴨肉を生から調理して良質の脂が浮かぶツユにつけて食べる。 鰹節の中でも高級品とされる本枯節が用いられているというツユは...には、わらび・めかぶ・とろろ・おろし・鰹節・昆布も入って...
...もり１枚でお腹いっぱいです。 最後に〆の蕎麦湯。 蕎麦を手繰っている時はさほど感じなかったのですが、蕎麦湯を注ぐとツユからかつお節の香りが立ち上がってきます。 冷たいツユでは感じなかったのですが、温かい蕎麦湯を注いだので隠れていたかつお節の香りが放たれたのだと思われ...
...チト時間がかかって登場、「牛まぜのっけ朝食」！ (*ﾟ∀ﾟ*)ｲｲﾈ!! 大盛ご飯にプチ牛皿・温玉付きのオクラ・鰹節と味噌汁！ これは大盛ご飯でも足りないかも・・...
...女将さんのワンオペですが手際良く料理が提供されていきます チャーシューメン、鰹節香る旨いスープに、細麺の組み合わせがとても美味しい チャーシューも味...程よい塩加減のタンメン ホロホロのロースチャーシューが優しく、少し煮干し？鰹節？が入った昔ながらの醤油ラーメン 塩ベースの家庭的なチャーハン...
...コシが強めで普通に美味しかったです。 ただ下にスノコが敷いていなく、水が少し溜まっていました。 めんつゆは鰹節の風味があり、少し塩辛い感...
...川崎大師周辺に住んでる方が羨ましいです。 焼き芋シェイク★ ８月２４日味の素の工場見学のキャンセルをみつけて 鰹節削りをして 外に出たら うだるようなあつさでもない...
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