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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...3種の魚介だしに食材の甘さを引き立てる極み白醤油、熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました...■完熟苺シャーベット ■国産ゆずと三種の素材香る【海の恵みだし】 焼きあご・宗田鰹節・いりこを合わせたおだしに 国産ゆずを加え...
...飲み方はロックです。 愛媛でも焼酎を作っているとは知りませんでした。お通しに白菜の漬物に鰹節をかけたものが付いてきます。どれどれ・・・ ...
...◉北海道 ギンポ 4㌔アップ 炭火焼 菜の花の真昆布と血合抜き鰹節の椀 →天ネタだと認識のギンポ…こんなに大きいモノがあるとは！そして脂の乗りも良くほろほろ解ける身は旨み充分♫これは素晴らしい...
...■特製冷ややっこ 当店はただの冷ややっこは出しません。豆腐の上に載せたアレは触感と塩味がたまりません。鰹節を使用しないのでヴィーガンの方にも安心の一品です...
...■シュリンプクラッカーとスイートチリ ■昔ながらのポテトフライ ■たこの唐揚げ ■飯 ■紅ずわいがにたっぷり焼めし ■醤油とかつお節の大きな焼おにぎり...
...■ちょいアル塩みかんジンジャーサワー ■柚子香る出汁サワー 一度飲んだらクセになる！ 柚子の香りに、鰹節エキスを配合した出汁の味わい ■...
...きんかんが2つも付いています♪ ◆【焼きおにぎり】 おにぎりにバターをのせ熱せられた炭を当てバターを溶かして。 胡麻、鰹節乗せ。 タレの...
...■青菜と白きくらげ お浸し ■キャベツと茹で鶏の胡麻酢 ■焼き紫大根の生ハムと鰹節マリネ ■ビーツとカリフラワー入りポテサラ ■島人参のチヂミ ■長芋のつぶつぶ和え...豚角煮 320円 いももち 150円 ゆでたまご 120円 チーズ 100円 鰹節&とろろ昆布 70円...
...天かす、切りイカとメニューに書いてある。 青海苔とソースたっぷりと、半分位には鰹節も書けてみた。 ソース掛け過ぎた。 食べながら試して掛ければよかったんだ。...油、混ぜ合わせ、焼5分、反転、焼5分、反転、焼き5分、切り分け、ソース鰹節青海苔マヨ...
...餃子の上に乗った山椒やネギなどの黒い調味料がまるで“鰹のふりかけ”のような味つけで鰹節のような食感に塩っけ、ラー油が渾然一体となり、食欲...
...◎具材はむきエビ4ベビーホタテ4、チキン5の食べ応え。 □エビホタテ ・鰹節？か節の出汁が出ていてエビ＆ホタテがグレイビーにマッチ。美味しい和出汁カレーです。...が、それよりもルーの味に驚かされる。出汁を味わうカレーの謳い文句通り、一口食べれば鰹節などの魚介系の出汁感が一斉に襲いかかる...
...テーブルに置いてある、ゾース、マヨネーズ、鰹節、紅しょうがを使って自分スタイルの味付けをすることができる。 テイクアウトの場合は店員さんがいつも「ソース、鰹節、マヨネーズはおかけしますか？」と聞いてくれる...あつあつです ふわふわですね♪ 青海苔、紅生姜、鰹節にマヨネーズの全てかけていただきました 蒸気で揺れる鰹節！素敵すぎます あつあつで中の青ネギが良いです...
...コチラも人気メニューなのかも(笑) ちなみにメニューにはラーメンや炒飯などは無く 居酒屋的メニューのみでした お新香にはかつお節が良い感じでかかってます 風味が増しますねぇ～ キュウリ・白菜・茄子・たくわんとボリューミー 程なく鉄なべ餃子の到着です...
...それと、素晴らしいおつまみは、クリームチーズの醤油漬けのほかに、「海のなまはむ」なるソフトタイプの厚削り鰹節でした。 すこし粒マスタード...
...ベースは動物系のお出汁。粘度は少なくで比較的サラリとしています。動物系のお出汁を感じつつ、煮干しとか鰹節などの風味もほどよく効いていました...
...ソリレス、アカという希少部位が入って 120円とはすばらしい。 最後のミニ焼きおにぎりが無料なのもうれしいところ。 鰹節がまぶしてあってうましです...
...このお値段でこんなに満足できるお料理をいただけるお店は都内では他に出会ったことがありません。 お出汁は鰹節の香りがフワッと品良く毎日丁寧に仕事をされているのが伺えますが...
...食感は確かに沖縄そばなんですよね... ご馳走様でした。 本格的な沖縄そばが楽しめる。昆布と鰹節に動物系のパンチが合わさったスープからは...
...良い感じ。焼き加減もちょうど良く、満足。 桜エビの方も、かなり甘味の強いソース でしたが、桜エビの香ばしさとネギ、カツオ節で ハイボールのお供に良い味に...
...お皿に盛られたそば上に鰹節、錦糸玉子、青ネギ、茗荷、大根おろし、西京味噌、...やや太めの蕎麦の上に、削り立ての鰹節やシソの葉、茗荷、卵焼き、小ネギが並べられ、...香りは弱めですが美味しいです。 汁は江戸風な鰹節だけの出汁に醤油が強いものです...
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