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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
名古屋駅徒歩圏内 魚料理が得意なシェフの本格的フランス料理
16408人
貯まる・使える
...9,900円 アミューズ・天然鰤・オマール海老 天然ひらめ・蝦夷鹿・デザート・小菓子 鰤・オマール海老・蝦夷鹿など まず素材が良く、 火の通し具合がベストで...■お口取 ■氷見の鰤 ■オーストリアワイン ■蝦夷鹿のロース肉のロティ...
...・ワカサギ ハレヤ サボテン・チチャロン ケソ 蛸芋 ・蝦夷 鹿 田原 トピナンブール ・ホワイトアスパラ なばな...お酒がすすみます。 お酒はボトルで国産ナチュールを。 ☆蝦夷鹿 田原ロマネスコ ペースト状のロマネスコとジビエが合います。...セビーチェ ・コラソン アンティクーチョ ケソ 蛸芋 ・蝦夷 鹿 ビーツ 田原 ロマネスコ ・卵 炭焼き職人風...
...お腹一杯です。 ありがとうございました。 蝦夷鹿のロースト、鴨のスモークも楽しめる ”山田食堂の肉祭り”...● パンチェッタの炙り ● 鶏肉のガランティーヌ ● 蝦夷鹿のロースト ● マルゲリータピザ ● 蜂蜜とブルーチーズのピザ...01.29 ■知多牛のロースト。 2019.01.29 ■蝦夷鹿のロースト を マスタードで頂きました...
...すっかり人気店となっていました。 メニューは鯖カツカリーと蝦夷鹿キーマ。 2種盛りやターリは平日は無く、単品でトッピングをするかどうかというスタイルになったようです。 名古屋の友人と二人で行ったのでひとつずつ頼んでシェア。 鯖カツカリーは僕的カレーに合う魚ランキング1位の鯖をスパイスフライにしたものがどーんと乗ったカレー。 鯖のクセがスパイスと化学反応を起こしてむしろ美味しくなるという、鯖カレーならではの良さがちゃんと出ていました。 蝦夷鹿キーマにはチーズをトッピングして。 肉肉しい芳醇なキーマ。 蝦夷鹿の...
...■☆牛ホルモンとレッドキャベツのアヒージョ☆ ■☆モッツァレラとバジルのトマトソース☆ ■☆骨付きソーセージ☆ ■☆蝦夷鹿のロースト☆ ...
...キタッラ ・猪の肉の煮込みソースのニョッキ メイン ・蝦夷鹿のソテー デザート・カフェ...素揚げされたお野菜が美味しい! お野菜の下には蝦夷鹿! 蝦夷鹿特有の野性味のある味♪ またソースが美味しいんです♪...
...今回、お得な新春コースをHPから予約してランチタイムにお邪魔しました♪ ◉新春FLORAISON 4200円 ◎前菜 ・蝦夷鹿のパテドカンパーニュ ・自家製のポークハム・ブルーチーズ ・わかさぎのエスカペッシュ ・スモークサーモンのマリネ ブルーチーズと蝦夷鹿のパテドカンパーニュを一緒に食べると、不思議?! ブルーチーズの臭みが苦手でしたが、ブルーチーズと蝦夷鹿の臭みが消えて...
...かで旨味が凝縮されたスープにフォアグラと菊芋が絶妙で唸る一品。 蝦夷鹿の炭火焼きの火入れも完璧で美味しかった。...■白 ■ブリオッシュ ■クスクス ■鮑のパイ包み焼き ■赤 ■蝦夷鹿の炭火焼き ■フォカッチャ ■テリーヌ ■デザート...赤ワインへ。 メルローとカベルネ。 蝦夷鹿の炭火焼き...
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