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口コミ・お店の情報に「小麦」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小 150円 中 250円 大 350円 ■冷麺 辛味を大・中・小・無しからお選び下さい。北海道からの直産麺を使用。北海道産小麦とタピオカを練ったコシの強い麺です...
...病み上がりの麺活 らーめん禁断症状が… 今日は、油そば880円にしましたよぉ〜 平打ちの太麺をガイロガイロしてーーー小麦の香りが来るーーー SUSURUーーーうまっ✨✨✨ 最後は...
...Qちゃん風きゅうりの漬物が良いアクセント。 皮がやや厚く、インパクト大。小麦の風味がします。 餡は下味がないように思うが、ニンニクが効い...
...③セゾン★★ IBU20/ABV5.5% ピルスナー、小麦、ライ麦ブレンド麦芽、ベルジャン酵母 ヴァイツェンぽい発酵臭を感じたのは3種類のブレンド麦芽だからか？ 小麦のビールぽさが強いが苦味がけっこうはっきりしている。 ④そよ風ホップ★★★☆＋...⑥ヴァイツェン★ IBU10/ABV4.7% 小麦60%使用...
...エッグベネディクトと同じくパンが少し硬く感じたので、こちらも温めて頂きました。 ◇食パン（205円） 耳がモッチモチです。 小麦のシンプルな感じの食パンです...
...これスープ全飲みだな（笑） 麺は硬めの茹で加減 小麦の香りMAXです 並み１８０ｇ...短時間で高温で固く茹でてゆでてるのは好ましいが、小麦のざらつきが舌に残ったかな 長い穂先メンマは文句なく美味いし...とまどいました。 後、麺も硬い。小麦の味はいいので残念です...
...■レモン酢で味変 ■岩海苔だらけ〜✨✨✨ ■小麦香る中太麺をリフト⤴️ ■ご飯半分って頼んだのに普通盛り〜...何よりもでかい笑 麺ももちろん素晴らしい！噛むとしっかり小麦の味がして鼻から抜ける。スープともしっかり絡み小麦とスープの味がしっかりマッチする！ いやー...
...これほど違うとハッキリと特徴が見分けられますね。太い蕎麦は二八蕎麦なので、つなぎの小麦粉が２割入ってるからなんとかあの太いさを保てるのでしょう。また、細い蕎麦は...お土産にと乾麺買ったけど 成分表示は小麦がトップ...
...麺は太縮れわしわし食べると小麦感をしっかり味わえる旨い麺です...まず麺の小麦の風味と食感、美味しい。...これまた二郎にしては珍しいタイプ。もちもととしたコシがあり小麦の風味が感じられる...
...そのまま空いてる席着いて注文する人いそうくらい 賑わってはいるけど騒々しくない 穏やかな店内 お蕎麦、すごい小麦っぽいいいいお腹膨らむ〜 って感じたけど十割そばらしくて...
...やや加水率低めでしょうか？中太ぐらいの麺。ほどよくコシがある小麦を感じる麺のようです。なかなか美味しいですね。...麺は、気にならない程度の平たい中太で捻じれがみられる 小麦臭はなくて、もっちりした食感とあっさりな感じがいい...コシがほど良く、かつしなやかモチモチで美味い。煮干に負けない小麦の味！チャーシューも厚みがあって...
...店内にいろいろと書いてありますが、つけ麺の麺はＴＯＫＹＯ六厘舍と同じ小麦ブレンドとのこと。明らかにつけ麺にこだわってます。と書いてあるようです(笑)...いまどきの麺ほどハードじゃなくて食べやすいです。 でも小麦の風味も感じられていいですね...
...とてもあっさり、朝からいくらでもいけそうな。 そして油そばでいただくと、中太ちぢれの麺の旨さが際立ちます。（小麦の香り・ぷりぷりもちもち食感！） 途中で...
...生地は卵・乳製品不使用で、国産小麦や自然塩等で作られているので...これは初めてですね 北海道産小麦の全粒粉を使ってるとの事、産地によってそんなに変わるんですかね...少しの量でもお腹に貯まるかも。 そしてモッチリ。小麦の香りがしますが...
...チャーシューも美味いなあ。そして、全粒粉ぽい色味のついた太麺がいい味だ。小麦が香り、滑らかな啜り心地。つけ汁は、スープもさることながら...麺は加水率高めの極太縮れ、ツルツルでもちもちです。全粒粉入りの自家製麺らしく、小麦の香りもしっかりとあり茹で加減もいい感じでした...
...家系のルーツとも言われるラーショは、店舗によって味も麺も異なるのが面白いです♪ 天童店のつけ麺は加水率高めの中太麺は小麦の風味がしっかりして...
...うどんはモチモチ系のコシのある練り上がりで、小麦の風味を残しています。少しだけすき焼きに入れて煮込みうどん...(讃岐より...やや細目) もちもちでなめらかな食感 しっかりと小麦の香りを感じ 喉越しよく ずずず～っとすすれる 東根うどんとでも言うべき...
...山形の東根の六田地区は、質の良い小麦粉と湧水に恵まれ、麩料理店や麩販売店が集中しているエリアです。...この看板に六田焼麩の紹介がかいてあります。 東根は江戸時代から小麦の産地で それを原料とする製麩業には格好の土地柄だった...
...だからあまり チェーン店へ行ってうどんを食べることはない。 その違いは僕にとってはっきりしている。 小麦の饂飩のうまさはやっぱ手打ちにはかなわない...
...そう考えると 鶏そば としてはいいんですが 豚骨ラーメンとしてはどうなのかなという感じは します。味わいは 小麦の香りもして悪くない 麺に感じました...
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