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口コミ・お店の情報に「塩麹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...焼き枝豆は元祖か塩麹かを選べるので元祖でお願いしました。 料理はしっかり調理されて...カンパチの山椒塩麹和えやマグロのニラ醤油など...
博多水炊き・鶏すき鍋 西新初喜 プラリバ店
【西新駅1分】ゆったりと寛げる上質な空間で、銘柄鶏"天草大王"の美味しさを堪能。コース有◎
1101人
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貯まる・使える
...■天草大王唐揚げ 雄鶏使用・天草ソルトにて 1人前 ■天草大王の塩麹焼き ■天草大王茶碗蒸し ■天草大王ウィンナー 3本 ■天草大王の生ハムとオリーブ...お野菜の具に白菜がありましたがこれがめちゃくちゃ甘くでめちゃ美味しい！ 天草大王の塩麹焼きもめちゃ美味しいんでビールが進む進む！ いい時間を過ごせて幸せでした...
...数種類の野菜をゴロゴロと使用したボリュームたっぷりの人気なサラダ。 ■～ 焼き物 ～ ■銀ダラみりん ■天草大王塩麹焼き ■黒毛和牛イチ...
...ゴーヤは苦みが強くて。(__;) ■外観・キッチン ■新玉葱と塩麹のホイル焼き(660円）・・夫がオーダーしたのですが、思った品とは違ったらしい...ゴーヤは苦みが強くて。(__;) ◆新玉葱と塩麹のホイル焼き(660円）・・夫がオーダーしたのですが...
...■黒豚ハンバーグと大海老フライ御膳 ■黒豚ハンバーグ和風ソース御膳 ■黒豚ハンバーグ洋風ソース御膳 ■博多若鶏の唐揚げ 塩麹仕立て御膳 ...
...ささみ もも 手羽先 砂肝 自家製軟骨入りつくね ◆春野菜浅漬け ◆和牛すき焼き 一口ご飯 ◆焼野菜と筍の塩麹焼 ◆サゴシの山椒焼 ◆菜の花の糸島豚バラ巻き ◆はかた地どり きしめんうどん ◆黒蜜わらび餅 感想でも書きました様に...
...アクが取れ少し滑りあり。うまい。ポン酢で。 みそ汁の具材は豆腐、わかめ、ネギ。 サラダのドレッシングは塩麹も入ってるかな？勉強不足ですみません...
...注文されている方が多い「日替わりランチが￥790」を右へ習えっ！でいただくことに。 直ぐに配膳。 今回の日替わりは「塩麴の唐揚げ＆鰺フライ」...
...香りが素晴らしい。 握りは、ヒラメからスタートし、鯵。茶碗蒸しを挟んでアオリイカの塩麹ダレ。コレが無茶苦茶旨いです。鯖は軽く〆てある。 たいらぎも良い食感...香ばしい香りがたまらない♡♡♡ しっとりした舌触りの鯛。 塩麹が旨みを引き立てるコウイカは絶妙な歯応え...
...◾️数量限定 かしわ飯定食(950円) ◾️チキン南蛮定食(890円) ちなみに他メニューは唐揚げと、鳥ハンバーグです！ 塩麹仕込みの若鶏の唐揚げというワードも気になる… ご飯の量は普通...
...ハーフ…300円 ■豚肉＆ひじきイリチー ハーフ…300円 ■*★*グリル*★* ■豚足塩焼き 1本 ■鶏もも塩麹焼き ■豚軟骨ソーキあ...
...■味噌汁は豆腐とワカメの具沢山のお味噌汁です。 ■この日の焼き魚は鮭の塩麹漬け、クリームコロッケといんげんの天ぷらが添えられてました。...味噌汁は豆腐とワカメの具沢山のお味噌汁です。 この日の焼き魚は鮭の塩麹漬け...
...■牛めし ■店内ではお味噌汁付き ■いただきます。 ■キャンペーン実施店 ■サバの味噌煮定食豚汁にかえると880円 ■煮汁と塩麹かなぁ。...
...なので、ハムやソーセージも無添加だそうです。身体に優しいパン屋さんです。 悩みに悩んで選ばれたのは 塩麹鶏ハムとキャロットラペのサンドくるみ入り スモークサーモンとオニオン の2つです...
...焼黒胡麻豆腐、渡り蟹と雑茸のお浸し ②椀物 松茸の土瓶蒸し ③造り あこうの薄造り、車海老、中トロ、秋刀魚 ④焼物 真魚鰹柚子塩麹焼き ⑤蒸物 黒鮑東寺蒸し ⑥洋皿 佐賀牛ヒレ鉄板焼き ⑦食事 五島うどん ⑧デザート 梨のコンポート 栗アイス コーヒー...
...小鉢 千切り大根の甘煮。 お造り サーモン、タイ 焼き物 サーモンの塩麴焼き 菊花大根 煮物 南瓜そぼろ饅頭。 ご飯、河豚皮のつみれ味噌...
...) 席と席の距離感も十分にあり とっても 居心地の良い空間です(о´∀`о) 調味料は自家製の甘酒や塩麹 無添加のものを使用とのことで 体にも優しい♡ ⚪︎腸活タコライスと ⚪︎自家製コンブチャのソーダ割り ⚪︎ウィンナーコーヒー...
...■本マグロのトロタク(748円) ■地ダコのさつま揚げ(528円) ■豚バラのくんせい(638円) ■塩麹ふもと赤鶏の唐揚げ(748円) きょうのうまい魚とのメニューからはコレを注文… ■よだれカツオ(638円) ■あん肝の醤油漬け...
...パンにつけて食べられますね。 チーズもかかってて、すこし食べにくいけどとてもうまい。 麺はフェットチーネです。 相方は、エビと塩麹キノコのスパゲティビアンコ...
...・らーめん、ちゃんと美味しい。なほちゃん美味しいと言って食べてますす。豚骨ですけど食べやすいです。 というか私、今日の昼に塩麹らーめんと唐揚げを食べたはず〜(๑•̀ㅂ•́)و✧ 確り食べました...
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