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千歳・石狩・夕張・深川のお店
口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 80 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■飲みメニュー ■ビール ずーっと冷えてるって？ ■豆腐キムチマヨソース ■合鴨サラダ ■海鮮アヒージョ ■具沢山 ■フランスパン （ソフト系） ■左← 牛タン...美味しいお肉でした。 メニューのないお店でした。 2人でお邪魔しました。 前菜に合鴨ロースのサラダ...
...北海道チーズ、玉子、アボカドが入ったプレミアムサラダ！ ■逸品料理 ■たっぷりねぎの牛すじ玉焼 ■当店自慢の博多鉄鍋餃子 ■合鴨スモーク～マスタードソースがけ～...
...■アスパラと海の幸炒め ■麺・飯 ■五目あんかけ焼そば ■えびチャーハン ■焼豚チャーハン ■坦々麺 ■五目あんかけご飯 ■合鴨チャーハン...
...■旨みが濃く、程よい歯ごたえの『北海道産 合鴨ロース焼き』 自社牧場で、環境に配慮しながら健康的に育てた合鴨。合鴨独特のクセが少なく...
...鴨せいろを注文。 値段の割に量少ない… 蕎麦も風味もコシも感じられず、ツユも塩気が強く甘みは薄っすら。 近くの合鴨を使ってるのかもしれないが...
...旦那のあいがもラーメンはこま切れになった合鴨が結構入っています。 具材は合鴨と、ネギのみ。スープのベースは塩です。 少し塩分が高めです。血圧が高めの旦那にはよろしくない・・・(笑) でもあっさりなのに、合鴨の脂が結構あり美味しいです...
...亀節、宗田節、鯖節を店で削り出して使っていると書いてあります。 返しに使う醤油は長野県の大久保醸造、鴨は滝川新生園の合鴨。 もりと、とろ...
...☆深川ポークのパプリカ煮込み 叉焼仕立て ☆ズワイガニのキッシュ風オムレツ ☆合鴨のハムと深川産長ネギのマリネ ☆豚タンと豚足のテリーヌ ☆イカと玉ねぎの揚げマリネ...そしてサラダ、見た目も鮮やかで野菜の下に合鴨のローストが敷いてあります...
...↑しかも2人で行ってケンカにならない数で出て来てありがたかった（笑） 滝川産の合鴨はミシュラン星付きのお店でも御用達のブランド肉らしいのですが、今まで合鴨そばくらいでしか食べた事がありませんでした。 初めてコンフィというものを合鴨でいただきましたが...
...ほんのり甘い、まろやかな味わいです♪ 汁の中には 滝川産の合鴨肉と大きなネギの斜め切りがたっぷりと入っています。 そば汁の中の鴨肉は柔らかく、脂が程よくのっているw ネギが甘くて旨いです♡ それでは改めて、 冷たくキュっと締められた極太のそばを 温かい汁で泳がせて、一気に手繰る。 お、旨い♡ 冷たいそばに温かい鴨汁。 冷たくて太いそばが、鴨の旨味が溶けた温かい汁を伴って、胃の中に収まっていく。 真鴨とアヒルを掛け合わせた「合鴨」は...
...アルデンテ 濃厚でクリーミーなパスタにウニを混ぜ合わせると 磯風味とコク、甘味が相乗 ブロッコリーなどの野菜もおいしかった ・合鴨胸肉のロースト 三石アスパラ 長沼産ハスカップを使用した赤ワインソース アスパラが美味い！ 合鴨から主役の座を奪うほどのグラスマスな出で立ち 瑞々しく逞しい 魅惑のアスパラ ・オレンジケーキ 沖縄マンゴーのパンナコッタ...
...ならずっとこうなんだな じゃやっぱり 再訪なし そばは手打ち、期待を裏切らないうまさ 鴨せいろを頼みました 鴨肉がサロベツ産の合鴨を使用されていて...
...ガレージの中に美味い豆腐がある。 湯の元温泉旅館さんの合鴨鍋の豆腐が美味くてさ。仲居さんに聞いてみたべさ。これってどこのお豆腐ですか？って。...だもんだから湯の元温泉の合鴨鍋は絶品なんだね...
...宮沢りえママも ■アルフィー桜井さん萬田久子さん佐藤のりゆきさん等など ■ラーメン ■合鴨ラーメン ■定食 ■トッピング/サイドメニュー...
...■アスパラ 蛤 ■二八です ■いちごババロア ■合鴨の朴葉赤味噌焼き銀杏和え ■ざる蕎麦...■干し柿チーズ 酢だこ 数の子と菜の花のお浸し ■お造り ■合鴨 寒麹焼き ■毛蟹あん ■摩周 二八 ■麺 ■蕎麦湯は・・・...・お造り しまあじ、まぐろ赤身、ひらめ ・合鴨寒麹焼き ホウレンソウとイカ 水を使わない麹だそうで...
...酪恵舎チーズ（スカモルツァ・アフリカーナ） チキンガランティーヌ 帆立貝燻製 七面鳥マーブルハム ホタテとカニのクレープ巻 合鴨オレンジ風味 イベリコ豚入りパイ包み焼き 角ボンレスハム ニの重 和食 蝦夷鮑昆布蒸し 海老艶煮 サーモン西京焼 にしん幽庵焼 焼帆立貝 味付き数の子 ゆず伊達巻 鱈子昆布巻 合鴨野菜巻 イクラ金時人参入りなます 栗きんとんと栗渋皮煮 葡萄豆...
...カフェオレ、ココア、カプチーノ ■鴨汁そば 北海道滝川産合鴨使用 ■桜海老のかき揚げそば ■かつ丼そばセット...■北海道滝川産の合鴨使用、コクとうま味が違います。 ■禁煙席コーナーです...海老が甘いちゃんとした（失礼）蝦天。滝川市江部乙産の合鴨は6枚はのってたかな...
...塩バターホイップ添え ■グラスワイン（赤） ■滝川合鴨のグリル ■道産牛のグリル ■道産牛＆滝川合鴨のグリル ■ジャコ葱サラダ（取り分けました） ■ジャコ葱サラダ...道産牛＆滝川合鴨のグリル：２種類の肉が盛り合わせて供されました．粗塩・おろしワサ...
...滝川のホテル「イル・チェロ」で食べた蕎麦が 今一つでしたので蕎麦はパスしました。 鴨つけ汁には滝川市の名物である合鴨を使った鴨肉が何枚も入っていました...
...オニオンソイソース」。なかなか美味しかったので、おかわりしてボックスに詰めて座席に持って行きました。ポタージュスープ、合鴨のコンフィも美味しかったです...
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