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口コミ・お店の情報に「レア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...値段と合わない印象！ 味は悪くありませんが新鮮ならば私的にはもう少しレア気味の焼き加減が好みです。 でも気持ちよく呑めました。ご馳走様です。...▼ふろそで これも普通。 ▼せせり串 こちらも同様。 ▼ちょうちん メニューにないレア部位ということでお勧めしてもらいオーダー...
...お肉！肉肉しいお肉をレアで赤ワインとあう感じをオーダーしたところ。 ど真ん中どストライクの、メインが登場...十勝産泥豚の肩ロース。どちらも低温調理されたものか、非常にレアな状態での提供...
...■ワカメスープ ハーフ500円 ■上赤身ロース さっとレア焼きで召し上がる上赤身ロース...サラダ、スープ付きのお得セットです。 値段も納得。 なかなかのレア、高級部位も含む切り落としは...こちらの名物の西原焼きは、お店の方が焼いてくださいます。 レアをオススメされますが...
...肩甲骨付近の肉で、1頭からあまり多く取れない希少部位。 肉汁があふれ出すジューシーな旨みの強い赤身肉。 極力レアで焼き上げて柔らかいうちに頂くのがベストです！ ■【A5和牛】ミスジ 独特な食感と程よい脂の口どけを楽しめるミスジは 1頭の牛からわずか3kg程しか取れない希少部位です！ 水分量が少ない部位なので、サッと炙る程度でレア気味でどうぞ！...
...これは、実に爽やかな夏らしい一皿でした。 イカは炙った表面の部分から香ばしい香りが漂う一方、サイド部分はほぼレアな状態なので、 ヤリイカ...
...■焼酎 ■厳選日本酒 ■おばんざい三種類。 ■前菜10種類。 ■温菜。 ■グラスワインは15種。自然派やオレンジワイン、レアな日本ワインも...
...湖水地方牧場の水牛のモッツァレラ ■半レアな魚 ■ラディッキオとフリッコ ■つぶ貝パスタ ■筍リゾット...指定業者より仕入れている鱒を40℃の低温で調理したもの。 極レアな仕上がりですが...木の芽のソースと焼き筍を添えて 前菜と同様に、極レアに仕上げた仔羊...
...リゾットはお米の量に対してキノコたっぷりでかなり満足感の高い一品でした。 ・函館ぶりのしゃぶしゃぶ さっと火に通してあって半レアで身がほわっと感じました...
...とろとろ。 唐揚げ、醤油がしみていてビールに合う味。衣サクサク。 炭焼きの牛、結構レアめ。味がついていて何もつけずに食べるスタイル。結構分厚めで食べ応えがあります。...具の味もさっぱりですが大葉が効いていて美味しかったです。 牛すき焼きは、お肉がレアでトロトロ...
...帆立もこれぐらい火入れレアーにするのであれば平貝を使って欲しくなりました。 【3.5】金目鯛の松笠焼き 春野菜の蒸し煮 サフラン風味風味香草バジルソース 金目鯛の鱗ごとパリパリサクサク楽しめるのは良いのですが身の火入れミディアム。 もっと身をレアーに仕上げ...オマールコンソメ添え 燻製された帆立が半レアで美味...
...一品の量もちょうどよくて、美味しくいただきました。 山本さんは福島の出身。福島の日本酒が楽しめます。種類は少ないですが、レアな生酒をいただきました...
...レバームースは好みの味でした♪ 鴨のロースト ちょっと赤み（レア）が残っていて、個人的にはもう少し火入れして欲しかったかなぁと、塩加減も抑え気味？...ソースは鴨に定番のバルサミコソースで間違いありません。 もし可能であればもう少しレアにするとジューシーさが保てたかなぁ...
...野菜の甘みと旨味が引き出されているこちらのものは素晴らしい、絶賛。 子羊は、かなりレアで提供されたたため、やや羊の臭みが残っていたのは残念。 まあこれは好みの問題ですね...オープン当初から人気の品。タコはミキュイみたいな感じ？レアで美味しかった〜ソースも美味...
...楽しみにしていたプライムへ。レアを感じられる。とろっとしていて全般受けしそうな感じだ。すごく美味しい。...ガトーショコラ3個とお酒のペアリングを頼みました。確かprimeという名前だったレアのガトーショコラがすごく滑らかで美味しかったです...
...■鯖のポテトサラダ ■刺身盛り合わせ5種 ■タイの酒盗 ■里芋のフライチーズがけ ■マグロ漬けと明太子天ぷら(レア)の巻物 ■おまかせ寿...
...火を入れすぎず表面はかりっ、中央はレアさが残ってジューシー。クセの無い味で美味しかった～ 此方も一人用。...お肉は焼き加減がレアだったので少し飲み込みずらい印象でした...
...です。 鮪ホホ肉は、外は焼いていても、中はレア。 食べた瞬間は「牛肉？」と錯覚してしまう食感。...鮪ホホ肉丼を食べました。 外はカリカリで中はレア。 食べた瞬間牛肉？と錯覚する食感でとても美味しく頂きました。...代々木上原エリアで座敷はレアなので嬉しい！ 久しぶりの爆弾丼〜！！...
...お肉はじっくりと炭火焼きの後、鉄板でフランベで外はカリッカリで中はレア気味で普通の鉄板焼きとは少し違った感じで美味しい...☑︎A5和牛雌のステーキ 表面はカリッと強火で、 中はレアになるようゆっくりと焼き上げた一品...
...小さいながらお肉は絶妙な火入れで中は程よいレア感でジューシーで噛めば噛むほど牛の旨味がでて自分は山葵で食べた方...絶妙な火入れ具合で、絶妙なレア加減。 何もつけなくとも...【赤身牛ステーキ】 贅沢なレア肉で歯応え抜群！柔らかくて噛めば噛むほど美味しかったです...
...バゲットが必須。 新玉ねぎのスープには、大好きなフォアグラ！レアにスモークしてあったのかな？ちょっとフォアグラの塩がきついかな...○ レアな魚が美味しかったです...のロースト エピスソース 少しレアにローストしてあります...
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