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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 120 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やっぱりすっぽんうめぇなー。 ▫️さくらブリの焼きシャブ仕立て 薄く切った鰤を炭火で接触させて皮目を炙る。 ポン酢ジュレと薬味で脂ノリノリの鰤を香ばしい香りとさっぱりとしたあじわい...
...4ピース ■『生』がスキ。『生』牡蠣5種類 ■フレッシュトマトのオイスターカクテル ■すだちとポン酢ジュレのオイスターカクテル ■サワー...
...私のような甘い酒が好きな人には嬉しいですね。 ノンアルコールカクテルの種類も豊富です。ヒアルロン酸ジュレを使った物もありました。その中で...
...フォアグラはあまり好きじゃないんだけどな. まず蟹のジュレとコンポタのアイスから〜 蟹のジュレはホタテとエビ入り コンポタアイス美味しいじゃないの〜...■グラスワインメニュー ■ニンジンスープ ■ロッシーニ ■蟹のジュレ...
...■玉川堂コース 新潟和牛イチボの炭火グリル ■グラスワイン赤 ■玉川堂コース 桃のコンポートと安田ヨーグルトムースとジュレ？ ■玉川堂コ...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
FRENCH TEPPAN 静香庵
記念日に、バースデーに。夜景を楽しむ地上100ｍの鉄板焼きダイニング。
5296人
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...カボチャのポタージュ。冷たいです。中央はコンソメのジュレ。 ギフトなんかでごくたまにありつける、ホテルのスープの缶詰めを、...@8,000円（+サービス料10%） ・ひと口のお楽しみ（寒ぶりの炙りジュレがけ） ・帆立貝柱 季節野菜のサラダ仕立て...
...そちらをお願いしました。 前菜：新玉ねぎのムース、塩のジュレ添え 濃厚で冷たいムースに玉葱とハーブの甘さが出ていて、塩のジュレが更にその甘味を強めていて美味しい一品でした。...■タルト・タタン ■店内 ■新玉ねぎのムース 塩のジュレ添え...
...■梅酒ロック ■焼鳥 ぺた（２人前） ■焼鳥 蕪（２人前） ■ウーロン茶＆エビス生。 ■お通し。玉子豆腐？の上にジュレが乗ったもの。 ■...
...■自家製なめらかパンナコッタ ■ティラミス珈琲ジュレ ■Set Menu ■Drink Set...・自家製なめらかパンナコッタ ・ティラミス珈琲ジュレ ・自家製クラシックプリン Drink Marche...■ティラミスフレンチトースト ■ティラミス珈琲ジュレ...
...前菜は烏賊や鯛にお野菜を使ったバジル風味のさっぱり仕上げに鶏コンソメのジュレをのせたもの…コンソメジュレがちょうど良い濃さでツルツルと喉を通り...
...残念です。 今回はトリコロールクリームソーダを注文しました。 バニラアイス、ソーダー水、グレープフルーツのジュレで3層になっていました。 ソーダー水はグレープフルーツのジュレとよくかき混ぜて飲みます...
...インターコンチネンタルに勝るとも劣らないくらい。 ●白桃のショートケーキ ●メロンのムース ●カスタードプリン ●桃のジュレとムース的なもの ホテル最上階のバー ANAクラウンプラザホテル新潟の最上階にあり雰囲気もホテルのバーらしく良いですし...
...■ゆず塩炙りぶり ■炙りとろサーモン、焼肉つつみ ■さばの押し寿司 ■あんきも ■炙りんがわ、えんがわぽん酢ジュレ ■真ほっけの天ぷら握...
...新鮮魚介類５種盛り込み），冷煮物（合鴨ロースと順才長芋寄せの夏野菜ジュレ掛け），揚物（鱧の天婦羅 笹川流れ塩と共に），中皿（佐渡紅ずわい蟹甲羅サラダ），食事（南魚沼産特Ａこしひかり...
...自家製スモークサーモン） ■モルドバワイン ■白根桃コンポート、ジュレ、 ヨーグルトジェラート ■お菓子 ■前菜2(アジのムニエルと黒崎豆のリゾット) ■前菜1（蝦夷鹿、フォアグラのパテ） ■三角のはメロン。マカロンはお腹いっぱいでも美味しかった。 ■お店の名前入りのナイフ。 ■牡蠣とコンソメのジュレ 10/29(火)オープン前のレセプションにて^ ^...ウオッシュ、 白カビ、ひまわりのはちみつ) ［デザート］ 白根桃コンポート、ジュレ...
...■焼サーモン、とろ〆さば、小樽冷式燻製生ハム、あん肝ポン酢ジュレ軍艦 ■えんがわ、とろサーモン塩炙り、鶏天にぎりさっぱり玉ねぎポン酢...続いて『焼サーモン』、『とろ〆さば』、『小樽冷式燻製生ハム』、『あん肝ポン酢ジュレ軍艦』を注文・・・まぁ...
...食べログで検索して、こちらの店へピットイン ※アラカルト ビール ４８０ トマトのジュレがけ ４５０ かきのもとのおひたし ３８０ おまかせ刺身盛り ９６０ お通し ５２０ ■トマトのジュレがけ ポン酢風味のジュレがかかったトマトサラダです...
...ツウではないでしょうか．食べたモノの中では，程よく脂がのった「大切り寒ぶり（１貫）」と，程よい旨味の「寒びらめ（１貫）」，ポン酢ジュレがトッピングされた「あん肝軍艦」（いずれも「旬のおすすめメニュー」）が印象に残っています．あとは，「定番メニュー」の「あじ」かな...
...握り寿司御膳のセットの天ぷら。 こちらは可もなく不可も無く 抹茶塩で 両方のセットに付属の冷製茶碗蒸し。 トッピングは出し汁のジュレにジュンサイです...
...お料理もさることながら、器も麗しいお店です。 主たる食材はあまりいじらず、しかし手製の唐墨やドライトマト、ジュレなどでさらに旨みを引き出してくれます...
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